지니5659894님의 고추잎 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5659894님의 고추잎 리뷰를 확인해보세요.
지니5659894
리뷰237
조회수 13 작성일자 26.01.20
향은 강하지 않지만, 씹을수록 은근하게 올라오는 풀 내음이 시골 밥상 같은 편안함을 줘요. 잘 삶아 무치면 질기지 않고, 잎 특유의 섬유질이 살아 있어서 씹는 맛이 분명해요.
된장이나 고추장에 무쳐 먹으면 쌉싸름한 맛과 구수함이 어우러져 밥도둑 역할을 제대로 하고, 들기름 한 방울 들어가면 고소함이 확 살아나요. 화려하진 않지만, 메인 반찬 옆에서 밥의 균형을 잡아주는 조연 같은 존재예요.
단점이라면 조리를 잘못하면 질기거나 풋내가 날 수 있다는 점. 하지만 손만 잘 보면 정말 담백하고 정직한 맛을 내요.
한줄평: 화려하진 않아도 밥상에 있으면 괜히
#일반식 #점심

100g(100g)
고추잎15kcal
탄수화물 2.09g | 단백질 2.06g | 지방 0.26g
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