벽산님의 미트볼 리뷰

푸라닭

블랙알리오

깊고 진한 간장 소스의 짭조름한 맛과 고소한 마늘 풍미가 조화롭게 어우러져 정말 감칠맛 나고 맛있어요. 입안 가득 퍼지는 은은한 불 향 덕분에 기분 전환하며 즐기기 딱 좋습니다. 자극적이지 않고 부드러운 단짠의 매력이라 아이들과 함께 먹기에도 안심되네요. 바삭한 마늘 칩의 식감과 깔끔한 뒷맛까지 더해져 든든하고 기분 좋은 메뉴라 추천해요.

키토베이스

김치돼지고기볶음

제철인 미나리와 묵은지 돼지고기를 구워서 맛있게 먹었습니다.묵은지의 깊은 맛과 특유의 향긋함이 입맛을 자극하는 미나리와 돼지고기가 조화로워 맛을 한층 더해 느끼하지 않고 고소하기까지 한 아주 맛나는 음식입니다. 이른 봄철에 맛볼 수 있는 삼합 요리입니다.

닭한마리

오늘은 닭한마리를 먹어보았어요. 보글보글 끓는 국물에서 구수한 향이 올라와 먹기 전부터 기대가 됐어요. 닭고기는 부드럽고 촉촉해 씹을수록 담백한 맛이 느껴졌고 국물도 시원하고 깊은 맛이라 밥과 함께 먹기 좋았어요. 혼자 편하게 즐기기에도 좋은 메뉴라 만족스러웠어요.

다향오리

오리누룽지백숙

어제 저녁 친구들 모임에서 오리누룽지 백숙을 맛있게 먹었습니다. 처음보는 노루궁뎅이 버섯도 올려져 있습니다. 작게 잘라서 골고루 나눠 먹었습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 한그릇 먹고 몸보신 하고 왔습니다. 다음에 또 먹어야겠습니다.

백설

동그랑땡

동그랑땡은 항상 집에서 만들었는데 언제인가부터 귀찮아져서 간편하게 사다먹고 있어요. 여러종류 동그랑땡 구입해서 먹어봤는데 그중에서 비비고 동그랑땡이 제일 도톰하고 맛있네요. 계란옷 입혀서 노릇노릇 구우니까 맛있네요 너무 센불에서 구우면 겉만 타기때문에 약한불에서 은은하게 속까지 잘익혀야 맛있어요.

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

햄

잔슨빌 클래식 햄이예요. 햄하면 스팸이었는데 잔슨빌도 미국에서 유명한 소시지브랜드지요. 여러종류가 있지만 클래식은 돼지고기의 맛을 살려 기본에충실한맛이라 짭짤하면서도 감칠맛이좋은데 짠맛이 싫으시면 마일드 선택추천드립니다

키토베이스

김치돼지고기볶음

아삭아삭하게 씹히는 숙성된 김치의 새콤한 식감 사이로 입안 가득 쫄깃하고 고소하게 터지는 돼지고기의 진한 육즙과 매콤달콤한 양념의 감칠맛이 어우러져, 씹을수록 풍성하고 든든한 한국인의 소울푸드 특유의 풍미를 선사하네요. 단백질과 비타민 B1, 유산균 및 식이섬유가 풍부해 근육 형성 및 피로 회복, 장 건강에 도움을 주며 발효된 김치와 고기가 만나 영양학적으로도 훌륭한 조화를 이루는 일품요리지만, 맛을 내기 위해 들어가는 김치 자체의 높은 나트륨과 설탕, 돼지고기 부위의 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 혈압 조절과 체중 관리, 혈관 건강에 부담을 줄 수 있습니다. 삼겹살 대신 앞다리살이나 뒷다리살 같은 살코기 위주의 부위를 선택하고, 조리 시 설탕 대신 양파나 사과즙으로 단맛을 더하며 두부나 신선한 쌈 채소를 듬뿍 곁들여 나트륨 배출을 돕고 영양 균형을 맞추며 건강하게 즐겨보세요.

그린정육점

비건 양념갈비살

석쇠 위에서 달콤하면서도 짭조름한 양념이 쏙 배어든 양념갈비가 지글지글 익어가는 모습이 참 보기 좋네요 숯불 향이 고기 사이사이에 깊게 스며들어 풍미가 정말 남다릅니다 적당히 칼집이 들어간 고기 육질이 아주 연해서 입안에서 사르르 녹아내리는 기분이 들어요

피코크

떡갈비

밥반찬으로 정말 좋은 떡갈비예요 냥동실에 두면 언제나 든든한 밥반찬이고 아이들도 좋아해서 항상 꺼내먹게되는 효자템이에요

닭발

집 근처 마트에서 무뼈닭발 양념된거 팔길래 한번 사서 볶아봤어요. 이것저것 넣은 거 하나도 없고 그냥 파만 넣어서 볶았는데 맵찔이인 저에게는 솔직히 너무 매웠어요. 양념도 매운맛이 강해서 별로ㅜ 급한대로 치즈라도 뿌려서 먹어봤는데 그래도 좀 아쉬운 맛 별로였어요ㅜㅜ 그래도 같이 먹은 아들은 맛있게 먹은 거 같애서 다행이려니행노

닭형

갈비맛 닭다리살

달콤 짭조름한 갈비 양념이 닭다리살 속까지 잘 배어있어 정말 맛있네요. 고기가 퍽퍽하지 않고 야들야들해서 식감이 훌륭합니다. 한 끼 반찬이나 맥주 안주로 간편하게 즐기기 딱 좋습니다!

닭발

시장에서 간만에 매운 닭발을 사와서 저녁에 반찬 대용으로 먹었어요. 뼈발골 하는게 조금 성가시긴 했지만 매콤해서 밥맛이 확 돌아 밥한그릇 뚝딱했네요~

대림선

닭꼬치 후랑크

이 꼬치는 겉은 바삭하게 구워지고 속은 촉촉하게 살아 있어 식감이 좋습니다. 고기의 질이 좋아 잡내 없이 풍미가 깊고, 간이 적절해 양념 맛과 고기 본연의 맛이 잘 어우러집니다. 다양한 재료가 조화롭게 꽂혀 있어 먹는 재미도 있고, 숯불 향이 은은하게 배어 맛을 한층 끌어올립니다. 간단한 술안주나 간식으로 즐기기 좋고, 한 입씩 먹을 때마다 만족감이 느껴지는 메뉴입니다.

에그 샌드위치

에그샌드위치와 쿠앤크라떼. 둘다 달달한 맛이라서 너무 달지 않을까했는데 은근 괜찮았다. 생각했던것보다 잘 어울려서 놀람.

에그 샌드위치

아침에 삶은 계란으로 에그샌드위치를 만듭니다. 아이들은 오이를 잘 안먹어서 이건 저만 먹습니다. 아이들은 햄치즈를 넣어줍니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

감자옹심이

공덕시장 근처에서 먹은 감자옹심이는 추운 날씨에 딱 어울리는 따뜻한 한 그릇이었다. 쫀득쫀득한 옹심이 식감이 살아 있고 국물은 구수하면서도 담백해 속까지 편안해지는 맛이죠. 가격도 착한데 보리밥 비벼먹으면 또 얼마나 맛있게요, 한 그릇 금세 비우게 되는 공덕시장 숨은 맛집이니 꼭 가보세요. 점심시간엔 대기가 많답니다

쭈꾸미볶음

저녁반찬으로 쭈꾸미 볶음을 만들었습니다. 고추장, 양배추, 가래떡, 진간장, 매실엑기스, 마늘을 넣고 달달 볶았습니다. 매콤달콤한 쭈꾸미 볶음이랑 콩나물을 삶아서 함께 먹으니 꿀맛입니다. 콩나물 덕에 매운맛이 강하지 않아서 좋았습니다.

상추 겉절이

잎사귀가 작은 상추로 겉절이를 만들었습니다. 쪽파도 쫑쫑 썰어서 넣고 마늘. 풋고추. 고춧가루 참기름. 깨소금. 매실발효액. 감삭초. 까나리 액젓으로 살살 버무렸습니다. 새콤달콤하고 상큼해서 밥 비벼서 너무 맛있게 먹었습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

배추겉절이

텃밭에서 마지막으로 수확한 배추를 듬성듬성 썰어서 겉절이를 만들었습니다. 홍고추를 갈아 넣고 마늘과 매실발효액. 까나리 액젓. 새우젓을 넣고 조물조물 무쳤습니다. 고소하고 달근해서 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 배추겉절이 반찬 추천합니다.

마늘쫑볶음

냉동실에 보관 해 둔 마늘쫑으로 반찬을 만들어 먹었습니다. 멸치가루. 진간장. 알룰로스를 넣고 달달 볶았습니다. 아삭아삭하고 영양가득한 마늘쫑 볶음이 밑반찬으로 맛있게 먹었습니다. 마늘쫑은 혈관건강. 장건강. 면역력 강화에 도움이 된다고 합니다.

교촌

허니콤보

교촌콤보 남편이 회사 사보에 글을 써서 받은 교촌 치킨 쿠폰...요즘 치킨값이 금값이라 자주 사먹기는 어렵다. 직접 주문하고 방문으로 찾아와서 간식으로 해결. 겉 바 속촉이다 겉은바삭 하고 간장의 짭쪼름 함이 있고 또 달콤함도 같이 있다. 여기에 베트남고추의 매콤.알싸함 이 조금 더 첨가된다면 내 입맞에 딱 맞을듯 하지만 이정도도 훌륭하다

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

봄동비빔밥

요즘 유행하는 봄동 비빔밥을 만들어 먹었습니다 봄동의 효능은 여러 가지 입니다 비타민C가 풍부해서 환절기 감기예방에 좋습니다 식이섬유가 풍부해서 장운동에 도움이 됩니다 칼륨이 나트륨 배출을 돕고 혈압 안정에 좋습니다 베타카로틴 항산화 성분 풍부하게 포함되어 있습니다 수분함량이 낮고 열량이 낮아 포만감이 좋습니다

유채나물무침

유채나물무침이랑 두부하고 맛있게 먹었습니다. 두부 전문 식당에서 유채나물이 새콤달콤하고 상큼해서 두부랑 음식궁합이 최고입니다. 요즘철에 유채나물이 제철인 것 같습니다. 고소하고 아삭아삭해서 씹히는 식감이 내입맛을 자극합니다. 맛있게 잘 먹었어요.