우주보라님의 한살림 참다래잼 리뷰

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

벨라잼

딸기

딸기와 사파이어 포도를 먹었습니다. 둘다 너무너무 맛있었고 손질도 간편하고 해서 다음에 또 먹고싶습니다. 굿굿!!

슈퍼잼

스트로베리

스트로베리는 상큼하면서도 달콤한 맛이 매력적인 과일이다. 첫 입에 퍼지는 새콤함과 뒤따르는 부드러운 단맛의 조화가 좋다. 과즙이 풍부해 씹을 때마다 신선함이 느껴진다. 그대로 먹어도 맛있고 디저트에 활용해도 잘 어울린다. 향도 은은하게 달콤해서 기분까지 좋아진다.

노브랜드

블루베리잼

잼은 참 종류가 많습니다. 대표적으로 딸기잼과 사과잼 그리고 과일잼 등 다양한 잼들이 있는데 그 중 블루베리잼은 눈이 좋다는 블루베리가 항산화 효과가 있다는 그 블루베리가 들어가 잼이 되었네요~ 블루베리의 껍질과 알갱이의 씹힘성이 너무 좋습니다

오뚜기

사과쨈

우리집 순둥이랑 벚꽃구경갔다가 동화사 올라가기전 유명한 레트로 레스토랑 여덟공산에서 메인요리 나오기전 모닝빵 찍어 먹을 수 있는 사과쨈이 나왔어요. 모닝빵에 찍어서 먹어보니 사과향이 은은하게 느껴지고 사과알갱이도 들어있어서 씹히는 식감도 느껴지고 맛있어요.

샹달프

딸기쨈

내가 만든 딸기쨈빵. 어제 저녁에 딸기가지고 쨈만들었어요ㅎㅎ 저녁 늦게까지 2시간동안 졸여 만든 다음 식히고 아침에 출근하면서 빵에 발라서 먹었네요. 내가 만든 잼이지만 생각보다 그렇게 달지도 않아서 아침식사로더 딱이였습니다. 출근 길이다 보니 급하게 먹다가 엘베 기다리면서 사진찍는 게 생각났어요.

백설

쌀올리고당

쌀올리고당은 조림 요리할때 자주 사용합니다 연근 등 간하면서 조리다가 마지막 5분전쯤 올리고당 넣어서 윤기와 맛을 좋게 해줍니다 쌀올리고당에 사용되는 쌀이 외국산인게 좀 아쉽습니다

벨라잼

딸기

아침식사겸 다이어트겸 먹은 딸기입니다. 딸기가 동글동글한 모양이 한입에 쏙 들어가는 크기였습니다. 베어 먹다보면 새콤한 부분과 달콤한 부분으로 나뉘는데 한입에 쏙 들어가는 크기는 새콤달콤이 한입에 들어옵니다. 오늘 딸기는 새콤보다는 달콤에 가까웠습니다. 물이 많았지만 딸기향도 진하고 맛있었습니다.

벨라잼

딸기

상큼한 딸기는 비타민이 풍부합니다. 하루에 5~6개만 먹어도 필요한 비타민C를 채울 수 있지만 너무 맛있어서 항상 더 먹게되네요.

알티스트

설탕대신 스테비아 블루베리잼

담백한 바게트에 발라먹음 꿀맛입니다 여기 잼 과하게 달지 않아서 부담없이 먹기가 좋습이다 달달상콤 맛도 좋습니다..

벨라잼

딸기

언니짓 놀러솨 먹은 딸기~~~ 핝층에 6개 만 들어가는 아주 킁직한 달기,비싼만큼 새콤달콤 맛납니다~~~~♡ 비싸지만 강추!!!

리고

초코시럽

오늘은 초코시럽을 곁들여봤는데, 진하고 달콤한 초콜릿 맛이 입안을 부드럽게 감싸주었어요. 약간 쫀득한 질감과 달콤함이 조화를 이루어 빵이나 아이스크림과 함께 먹으니 풍미가 배가되고, 달콤한 만족감이 오래도록 남아 간식으로 즐기기에도 아주 좋았어요.

오뚜기

블루베리쨈

블루베리잼은 달콤하면서도 상큼한 과일 맛이 살아 있어 빵이나 요거트에 곁들이기 좋고 부드럽게 발리는 질감으로 활용하기 편하며 은은한 산미가 느끼함을 잡아줘 아침 식사나 간식으로 부담 없이 즐기기 좋아 자주 찾게 되는 식품이에요 건강에도 좋구요

두원

고흥유자청

작년 겨울에 시골에계신 형님이보내주신 유자를 청을 담가놓고 겨울에 따듯한 물에 타서 먹기도 했는데 셀러드에 뿌려먹으려고 갈아서 놓았다 오늘은 양배추에 식초 유자청 갈은것 올리브유 넣고 먹으니 정말맛있네요 갈아서 뿌려먹으니 골구루 맛이베여서 더욱더맛있어요

샹달프

딸기쨈

아침에 토스트에 발라 먹은 딸기 스프레드 입니다. 일본 여행을 다녀온 친구에게서 선물받은 스프레드입니다. 바삭바삭한 쿠키 식감이 들어 있습니다. 딸기의 상큼함과 생크림의 고소함이 느껴지는 스프레드입니다 110g의 내용량이 유리병 안에 들어 있습니다. 인터넷 쇼핑에서 38,000원에 판매되고 있습니다. 가격을 알고 깜짝 놀랐습니다.

세븐일레븐

생초코파이

일본에서 유명한 생초코파이 !!!!! 계속 먹고싶어서 찾다가 우연히 들린 세븐일레븐에서 발견하고 구매해봤어요 칼로리가 높긴 했지만 맛은 있더라구용 !!! 왜 맨날 품절인지 알겠어요 치팅데이에 한 번씩 먹는 건 괜찮지 않을까요 ? ㅎㅎ 넘 맛있게 먹었습니다 ~~

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

밀빵 (밀알 포함)

밀빵은 부드럽고 촉촉한 식감이 인상적인 기본기에 충실한 음식이다. 겉은 은은하게 고소하고 속은 포슬포슬하면서도 쫀득함이 살아 있어 씹을수록 밀의 담백한 풍미가 느껴진다. 과하게 달지 않아 다양한 음식과 잘 어울리며, 버터나 잼을 곁들이면 풍미가 한층 더 살아난다. 간단한 간식으로도 좋고, 든든한 한 끼 대용으로도 손색없는 매력적인 빵이다.

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

CU

딸기젤라또바

요즘 유행하는 두바이초코 생딸기 젤라토컵을 와플가게에서 사먹어봤어요. 컵 밑에는 두바이초코가 잔뜩 들어있고 위에는 딸기가 썰어있고 아이스크림이 있어요. 가격은 8,400원이고 양은 생각보다 작은데 너무 달아서 남편과 둘이 한 개 시켜 먹는데도 당이 높아 걱정되더라구요. 다신 사먹지 말자고 하고 웃었어요.

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요