라미에뜨님의 튀김공방 매콤한입고추튀김 리뷰

프레스토

생선 튀김

도톰하고 빵가루를 뿌려서 튀긴 흰살생선이 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 탱글탱글한 생선살 튀김이 간식으로 먹으니 고소해서 맛나네요. 소스 맛이 은은하면서 깔끔한 맛이 매력적입니다. 생선 튀김을 콕콕 찍어서 먹었더니 비린맛이 없고 담백해서 맛있게 먹었답니다.

김말이튀김

김말이 튀김입니다. 당면을 김에 말아서 튀김을 했네요. 바삭한 식감에 촉촉한 당면의 맛이 좋아요. 튀김을 양념장에 찍어 먹으니 또다른 풍미가 있네요

튀김공방

오징어튀김

오징어 튀김은 고소한 맛이 나며 양은 1인이 먹기에 충분하며 먹다가 남은 것은 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하여야 하며 개봉후에는 빠른 시간안에 먹는 것이 좋다. 특히 맥주 안주로 먹으면 더욱 맛이 좋고 다시 기회가 된다면 재구매해서 먹고 싶음.

김말이튀김

지난번에 해놓았던 김말이 에어프라이어기에 넣어 예열없이 180도에서 10분간, 한번 더 2분간 겉바속촉 얼마나 맛있게요

회오리감자

아이 간식으로 집에서 직접 회오리감자를 만들어봤다. 감자를 길게 잘라 꼬불꼬불 회오리 모양을 만들고 에프에 구웠다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 아이가 손으로 들고 즐겁게 먹었고, 시중에서 파는 것보다 건강하게 만들 수 있었다. 모양은 별로였지만 맛은 괜찮았다.

사옹원

김말이튀김

향긋한 김의 풍미가 당면에 깊숙이 배어들어 씹을 때마다 은은한 감칠맛을 더해주고, 즉석떡볶이의 진한 국물에 살짝 담가 적셔 먹으면 튀김옷이 양념을 가득 머금어 한층 더 풍부하고 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다. 갓 튀겨낸 바삭함과 국물의 매콤달콤한 조화는 입안을 즐겁게 만들어줍니다.

가지튀김

가지튀김은 사랑입니다. 어느순간부터 중식당 가면 가지튀김이 생각나더라고요. 너무 맛있어서 레시피를 따라해보지만 역시 사먹는게 제일 맛있고 편합니다. 탕수육도 좋지만 가끔은 가지튀김도 한번씩 즐겨보시길 추천합니다. 생각이상으로 맛있습니다.

노브랜드

오징어튀김

오징어튀김은 오징어를 손질해 물기를 제거한 뒤 먹기 좋게 자르세요 비닐봉지에 부침가루와 오징어를 넣어 흔들어 가루를 입힙니다. 튀김가루와 찬물을 1:1 비율로 섞어 반죽을 만들고, 가루 입힌 오징어를 적셔 180도 기름에 바삭하게 튀겨내면 완성입니다.

새우튀김

탱글탱글한 식감과 감칠맛이 일품인 새우는 소금구이로 해먹어도 맛있지만 역시 새우하면 튀김인 거 같아요 물론 칼로리는 늘어나지만요

김말이튀김

김말이 튀김을 한봉지를 구매해서 냉동실에 보관해 두고 먹고 싶을때 한접시씩 튀겨 먹습니다. 노릇노릇한 김말이 튀김은 간식으로 최고네요. 간편해서 좋아요.

가지튀김

가지튀김 너무 맛있었어요 아래에 깔린 소스도 너무 잘어울렸고 무엇보다 가지튀김에 바사삭한 식감에 안에는 토란이 있어 부드러운 식감도 어울러져 좋았어요

가지튀김

가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 가지 특유의 부드러움이 잘 살아 있어요. 담백한 맛이라 소금이나 간장, 매콤한 소스에 찍어 먹으면 더 맛있어요.

가지튀김

창원 덕클 다녀왔어요 ~ 홍콩식 중국집인데 메뉴도 생전 처음 보는 것들이었어요 가지튀김이 유명하다고 해서 시켜봤는데 왜 유명한지 알것같았어요 !! 진짜 맛있더라구요 ~~ 진짜 바삭바삭하고 소스도 맛있고 어떻게 하면 이렇게 튀길 수 있나 싶을 정도로 맛있었어요 문득문득 생각나는 맛이에요😭

고추튀김

진짜 갓나와서 뜨겁고 맛잇어여! 고추튀김은 식으면 고추의 식감이 물컹거려서 뜨거울때 먹어야지 맛았어여! 속 재료도 꽉차야지 맛잇게 먹을수잇어여

고구마튀김

제일 하기 쉬운 고구마로 튀김을 만들었습니다. 두번 튀겼더니 바삭바삭하고 고소합니다. 간식으로 먹으니 칼로리가 부담스럽지만 맛은 있네요.

새우튀김

새우튀김을 사서 오일 살살 뿌려서 에어프라이에 구우니 정말맛있어요. 기름에튀긴 것보다는 덜하지만 그래도 소스찍어먹으니 정말 맛있어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

김치볶음밥

반찬이 없거나 식욕이 애매할땐 뭐다~~?!ㅋㅋㅋㅋ그것은 김치볶음밥ㅎㅎ!!!! 잘 익은 김치의 새콤한 맛과 고소한 밥이 어우러져 중독성 있는 맛을 탄생시켜요~♡♡ 고슬고슬하게 볶아져 식감도 좋았고, 위에 올린 계란 프라이가 더해져 더욱 풍부하게 즐길 수 있었습니다. >_<집에 먹을께 없었었는데 세상 간단하지만 행복한 한끼였습니다.

CU

김치우동

간편하게 즐길 수 있는 레트로트 김치우동에 오뎅을 넣었더니 웬만한 맛집 부럽지 않은 근사한 요리가 되었어요! 칼칼하고 깔끔합니다, 아삭한 김치가 자칫 느끼할 수 있는 뒷맛을 깔끔하게 잡아줘서 마지막까지 질리지 않고 맛있게 먹었답니다. 추운 날씨에 뜨끈하게 끓여서 소주 안주로 딱입니다

깻잎김치

깻잎김치... 오랜만에 깻잎이 먹고 싶었다. 마트에서 큰맘먹고 깻잎을 박스로 구매했다. 흐르는 물에 흔들어 씻는게 아....주 한참의 시간을 할애해야했다. 양념장으로는 간장..액젓..후추... 깨소금..매실액..고춧가루..간마늘..설탕..참기름을 넣었다. 번거러움은 빼기위해 양파.. 당근은 패스 물기뺀 깻잎을 7~10장씩 교차해가며 양념을 발라주고 냉장고에 깊... 바로 먹어도 숙성해가며 먹어도 깔끔하고 밋좋은 밥 반찬이다.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

아구탕

콩나물이 많이 들어간 아구탕이 맑은 국물맛이 시원합니다. 우도 아주 얇게 썰어서 넣었네요. 마늘은엄청 많이 들어간 아구탕이 뜨끈 뜨끈해서 추운날이라 먹기가 좋으네요 감기기운이 싹 도망간 것 같은 느낌이 듭니다. 아구탕을 잘 먹었습니다.

비비고

찐만두

오늘은 간식으로 찐만두를 먹었어요. 만두는 늘 에어프라이기에 돌려 군만두로 바삭바삭 먹었는데 갑자기 찐만두가 땡겨 냄비에 쪄보았어요. 찐만두 예상대로 넘 부드럽고 술술 넘어가네요. 전 양념장은 따로 찍지 않고 먹어도 간이 잘 맞아요. 만두 속이 아주 알차서 몇개만 먹어도 배가 부르네요.

청국장찌개

강서구의 콩두라는 식당인데 서울둘레길 따라 걷다가 찾은 맛집입니다. 청국장비빔밥인데 청국장찌개에 밑반찬이 나물류와 어묵볶음등이 정갈하고 맛있게 나옵니다. 청국장찌개도 많은 집에서 먹어봤지만 좀 짭짤하긴해도 몇손가락안에 꼽히게 맛이 괜찮네요

감자밭

치즈 감자빵

감자와 치즈가 듬뿍 들어간 치즈 감자빵이 크기도 큼직해서 친구들이랑 여럿이 나눠 먹어도 배가 부르네요. 보기도 좋고 맛도 좋은 치즈 강자빵이 간식으로 먹기가 최고입니다. 치즈가 듬뿍 들어가서 고소하고 부드러워 목넘김이 참 좋았습니다.

비빔국수

아점으로 서계동국수집에서 8천원짜리 비빔냉국수 만두셋트를 먹었어요 영원무역 근처에 있는 이 집은 가격대가 혜자라 종종 이용하곤 합니다 점심시간대면 근처 회사원들도 이용하는 깔끔한 곳으로 사장님도 친절하신데 오늘 혼밥으로 배불리 잘먹고 나왔습니다

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

면사랑

메밀면

볼일이 있어서 의령에 유명한 메밀면을 먹고 왔습니다. 계절에 맞는 온메밀면을 따끈따끈한 국물과 힘께 후루룩 면치기를 했습니다. 워낙에 좋아하는 음식이라 곱배기를 먹지 않은 게 후회스러웠습니다. 부드러운 면과 매콤한 육수의 조화로운 맛이 환상적었다.