마녀어뭉님의 백설 너비아니 리뷰

돼지고기두루치기

오늘 저녁에는 미백돼지고기 앞다리살로 두루치기를 했습니다. 먼저 돼지고기 500g에 고추장과 된장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무칩니다. 고기가 반정도 익으면 마늘, 풋고추, 양파, 대파, 올리고당, 맛술 그리고 참기름을 넣으면 맛있게 된답니다.

생선구이

다양한 생선이 나왔던 생선구이 백반을 먹음 내가 좋아하는 갈치구이 조기구이 가자미구이에 고등어구이까지 네가지가 노릇노릇 구워져 나왔다 혼자 다 먹은건 아니구 3인분이라 셋이거서 먹었는데 부족하진 않았고 하나같이 맛이좋았다 남기고 온 생선이 생각나는구먼

사미헌

소불고기

너무 맛있어서 자주 먹는 음식입니다 당면사리 추가해서 넣고먹고 그후에 냉면까지 징짜 너무너무 맛있는음식 매일먹어도 질리지않는 소불고기는 항상 강추합니다 맛있는건 널리 널리 알리고싶어서 후기 남겨요 자극적이지않고 담백한게 일품입니다

버섯불고기

강화도 벼꽃 식당에 다녀왔어요 버섯이 종류별로 가득 들어간 불고기인데 간도 적당하고 맛있더라구요 버섯과 고기가 많아서 야채와 단백질도 챙기고 다이어트하는중에도 먹기 좋았어요 대신 밥은 아주 조금만 먹었답니다 또 한번 먹고싶은맛이예요

생선구이

생선구이입니다. 간고등어를 냉동상태 그대로 구웠어요. 해동하지 않고 구웠는데 오히려 으스러지지않고 굽기 더 편한 것 같아요. 간도 하나도 안했는데 이미 간이 되어있으니 너무 맛있네요. 저는 물에 한 번 씻어서 구웠어요. 그래도 간 잘 맞네요.

오리주물럭

오리주물럭을 쌈 싸먹습니다. 저는 밥을 좋아해서 밥을 얻어서 먹습니다. 사진으로보니 깜박하고 마늘을 안 올렸네요.

닭갈비

외식으로 먹은 치즈 닭갈비 철판구이다 맵찔이라 걱정했는데 많이 맵지 않고 맛있었다 소스가 고기에 잘 베어서 살이 싱겁지 않고 딱 적당했다 치즈 추가했더니 저렇게나 많이 나왔다

피코크

떡갈비

철판 떡갈비구이는 고기의 풍미가 깊고 양념 맛이 적절히 배어 있어 조화로운 맛을 느꼈습니다. 식감은 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 부드럽고 촉촉해 씹는 재미가 있었으며, 간도 지나치지 않아 고기 본연의 맛을 해치지 않았습니다. 전체적으로 맛과 식감, 간의 균형이 잘 맞아 만족스러웠습니다.

쭈꾸미볶음

오랫만에 만들어본쭈꾸미볶음 완전 대성공이네요 늘밀프로 부족한 맛 이었는데 이번에는. 매운맛 짠맛 단맛이 적절해서 아주 좋았네으

GS25

직화로 구운 뼈없는 닭발

숯불 향이 가득 배어 있어서 한 입 먹자마자 입안 가득 퍼지는 불맛이 정말 환상적이에요. 적당히 매콤한 양념이 닭발 안쪽까지 쏙쏙 잘 배어 있어 자꾸만 손이 가네요. 닭발 특유의 쫄깃쫄깃하고 탱글한 식감이 살아있고, 숯불에 구워 겉면이 살짝 바삭해진 부분까지 맛있네요

사미헌

소불고기

간단히 먹기위해 소불고기 구매했습니다. 사미헌의 양념은 진하고 고기와 양념이 잘어울려 씹을수록 고소한 맛이 짱!!!!

오징어볶음

팬에 파기름을 내고 고추가루를 볶아 오징어볶음을 했다 맛은 매콤하면서약간의 단맛과 오징어는 부드럽고 야채와 어우러져 입안에서 당기는 매운맛이 감돈다

그라쉐

김치삼겹살

고기 굽기: 솥뚜껑을 충분히 예열한 뒤 고기를 올리고, 한 면이 노릇하게 구워질 때까지 기다렸다가 뒤집는 것이 좋습니다. 기름 활용: 솥뚜껑의 둥근 형태를 이용해 고기 기름이 아래로 흐르게 하면 고기를 더 바삭하고 촉촉하게 구울 수 있습니다. 부재료 조리: 고기 기름이 흐르는 가장자리에 김치, 콩나물, 마늘, 양파, 버섯 등을 함께 구워 고기와 곁들여 먹습니다.

청정원

안주야 직화무뼈닭발

저녁으로 뼈없는 닭발을 먹어주었습니다. 닭발이 적당히 매워서 스트레스가 풀렸고 샐러드 주먹밥 계란찜이랑 같이 먹으니 좋았어요.

언양각 석쇠불고기

언양각 석쇠 불고기를 맛있게 먹었습니다. 여를이라 입맛이 없어 뭐 먹을까 생각하다 언양각 소불기를 먹었는데 맛이 좋으네요. 부드러우며 단맛이 과하지 않고 간도 적당해서 입맛이 살아 납니다 다 익혀서 나와 은은한 불로 식지 않을 정도 였어요. 편안한 점심을 맛있게 먹었습니다.

원푸드

불고기

소고기를 얇게 저며 간장과 배즙 양념에 재워 야들야들하게 볶아내니 달콤하고 짭조름한 풍미가 입안에서 사르르 녹아내립니다. 양파와 대파에서 나온 채수의 단맛이 고기와 어우러져 국물까지 자작하게 생겨 밥에 비벼 먹기 안성맞춤이죠. 남녀노소 호불호가 없는 맛이라 손님 초대 요리나 특별한 날의 메인 메뉴로 늘 환영받는 한국의 대표 요리입니다.

써브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

호박고구마

가스레인지에 호박고구마를 쪘는데 아주 속이 샛노랗고 맛있게 잘 익었습니다. 서해안 당진에서 가져온 호박고구마가 엄청나게 달고 포실포실해서 새삼스럽게 맛을 실감했습니다. 고구마는 식이섬유와 포만감이 많아서 간단한 한끼 식사로 충분한 것 같습니다.

사과

사과는 한입 베어 물면 아삭하고 과즙이 풍부해 입안이 상큼해지는 과일이다. 은은한 단맛과 새콤한 맛이 조화롭게 어우러지고, 씹을수록 달콤한 과즙이 퍼져 깔끔한 뒷맛을 남긴다. 수분감이 많아 부담 없이 즐기기 좋고, 식후 간식이나 출출할 때 가볍게 먹기에도 만족스러웠다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

콩나물국

집에서 얼큰한 콩나물국 끓여서 2인분으로 만들어 먹었는데 국물이 정말 깊고 칼칼해서 대만족입니다! 치킨스톡 1.5스푼, 고춧가루 2스푼, 국간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 넣고 끓이다가 콩나물 300g 넣고 뚜껑 연 채로 4분 30초 끓인 뒤 대파, 청양고추 넣어 마무리했더니 아삭하고 느끼함도 싹 잡아주네요. 간도 딱 맞고 간단하게 해먹기 최고입니다! #체중관리 #저녁

대봉감홍시

대봉감 홍시를 우체국 쇼핑에서 할인행사해서 좋은 가격으로 샀습니다. 이맘 때면 항상 대봉감을 욕심을 부리면서 쟁여놓고 있습니다. 찰지고 은은한 단맛이 좋으며 비타민C, 베타카로틴 그리고 항산화성분이 많이 들어 있어서 컨디션UP에 좋을 것 같습니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

고구마

위의 고구마는 황금색이라서 황금고구마라고 불립니다ㆍ황금고구마는 달콤하고 식감이 부드러울 뿐만 아니라 베타카로틴이 풍부해서 눈건강과 면연력 강화에 도움을 준다고 합니다ㆍ간식으로 자주 먹었는데ᆢ 오늘은 저의 저녁식사 대용으로 황금고구마를 쪄서 먹었습니다ㆍ베타카로틴과 섬유질이 껍질 주변에 있으니 깨끗이 씻어서 껍질째 먹는것이 좋다고 합니다만 저는 껍질을 벗겨서 먹었습니다ㆍ황금고구마~맛이 끝내줍니다ㆍ

돼지고기두루치기

오늘 저녁에는 미백돼지고기 앞다리살로 두루치기를 했습니다. 먼저 돼지고기 500g에 고추장과 된장을 넣어 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무칩니다. 고기가 반정도 익으면 마늘, 풋고추, 양파, 대파, 올리고당, 맛술 그리고 참기름을 넣으면 맛있게 된답니다.

바게트

잠실 석촌호수 인근 베이커리 카페 '화르르'의 대표 시그니처인 연유 버터 바게트를 먹어봤습니다. 인위적인 첨가물 대신 쌀누룩을 사용해 천연 발효한 빵이라 그런지, 하드 계열의 바게트인데도 다 먹고 나서 속이 더부룩하지 않고 편안한 점이 가장 큰 매력입니다. 건강한 재료를 사용해 매장에서 매일 직접 구워내는 것이 이 집만의 확실한 맛의 비결인 것 같습니다. 무엇보다 비주얼부터 시선을 사로잡습니다. 먹기 좋게 커팅된 바게트 칼집 사이사이마다 고소한 버터와 달콤하고 진한 연유 크림이 빈틈없이 아낌없이 채워져 있습니다. 한 입 베어 물면 쌀누룩 특유의 구수함이 감도는 바작한 겉면의 식감이 먼저 느껴지고, 곧바로 속의 쫄깃한 빵결과 부드러운 크림이 어우러지며 완벽한 '겉바속촉'을 선사합니다.

김치찜

결혼기념일이라고 애들이 점심먹으러가자고 ᆢ 오늘은 아들가족과 속초근처에있는 식당예약했다고해서 뼈김치찜을먹었다 정말맛있게 배부르게맘껏먹었다 고기도좋아하지만 감자탕종류를 좋아하는남편 꽤나만족스러워하시니 너무큰 대자를시키니 많이남아 싸가지고와서 저녁에 소주한잔 짠 아들도 나도같이 즐건시간이었다 식후 설악산단풍놀이를갔는데 평일인데도정말사람들많다

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

감

땡감을 인터넷 쇼핑에서 구매했는데 일주일 정도 지나니 반시가 되었습니다. 워낙 감을 좋아해서 떨어지기도 전에 또 사고, 이맘 때는 항상 감이 집안에 있답니다. 달달하고 솜사탕처럼 부드러워서 속도 거북하지 않으며 포만감도 많아서 일석이조라고 생각합니다~

깨비농원

귤

깨비농원에서 귤주문했어요 시중에도 귤은많지만 비싸고 싱싱하지않아1박스사면은 많이 상해요 깨비농원귤은 제주도에서 왁스코팅을하지않아 모양과 색은 안이쁘지만 귤은 싱싱해서 새콤달콤너무 맛있어요 항상 여기에서만 시켜먹어요 다먹고 또주문해야겠어요