엠포님의 심플리쿡 고기&찰순대 리뷰

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

순대국밥

오늘은 날씨가 추워서 따뜻한 국물이 생각이나서 점심을 맛있고 따뜻한 순대국밥을 먹었어요. 탱땡한 순대와 쫄깃한 고기들로 찐한 국물로 냠냠 했습니다~ 뜨거운 국물 먹고나니 몸이 든든하네요^^

순대볶음

저녁에 순대볶음 먹었어요. 봉천동 에서 친구들과 모임하며 먹었어요. 순대에 각종야채를 넣어 볶았는데 매콤하고 느끼하지 않고 맛있었어요. 술 안주로 먹기 정말좋아요. 순대는 철분,비타민b군,이 풍부해 빈혈예방및혈액생성 에 도움을 준다고 합니다.

보승

한판모둠순대

지인과 함께한 모둠순대입니다. 찹쌀순대여서 윤기도 빤똑빤똑나는데..씹을때 쫄깃쫄깃함이 가득해서 식감너무좋아 맛있어요. 간도 잘 삶겨서 퍽퍽하지않고 고소하고, 오소리는 특유의 씹는맛이 쫀득하니 좋고 고소한맛은 더 좋아 너무 맛있게 먹었습니다

순대볶음

오랫만에 순대볶음을 해 먹었다 매콤한것이 먹고 싶어져서 냉동실에 있던 재료를 이용해서 저녁겸 먹었어요 양파 파 깻잎등을 추가하고 양념장을 만들어서 볶음을 만들었어요 아이들도 좋아하고 저도 맛나게 먹었어요 예전에 배달로 먹어 본 순대볶음 만큼 맛이 있었어요 아이들이 또 해달라고하네요

순대

쫜득쫜득 짭잘한 순대.. 요즘 맛있는 순대가 점차 없는 느낌인데.. 죠스순대 생각보다 맛있음... 달분간 순대 걱정 어뵤이 죠스에서

프레시지

매콤 깻잎 순대볶음

매콤깻잎순대볶음은 일반 순대볶음과 달리 깻잎 향이 중심을 잡아주는 점이 매력적입니다. 넉넉하게 넣은 깻잎이 열을 만나며 향을 뿜어내고, 매콤한 양념과 만나 은근히 중독성 있는 맛을 만듭니다. 순대는 너무 오래 익히지 않아 탱글함을 유지하는 것이 중요한데, 적당히 볶아내면 속이 터지지 않고 촉촉함이 살아 있습니다. 깻잎의 향긋함 덕분에 느끼함이 전혀 없고, 매운맛도 기분 좋게 올라와 술안주로도 잘 어울립니다. 밥과 함께 먹어도 만족스러운 한 접시였습니다.

순대

분식집에서 김밥 떡볶이와 함께 순대를 포장해서 사왔어요. 제가 잘라져 있는거 보다 덩어리째 집어 먹는걸 좋아해서 길게 짤서 담아 달라니 매콤달콤한 델리소스에 묻혀 주시는데 가져와 한입 베어무니 그 씹는감과 감칠맛이 상당히 포만감 있게 잘 먹었어요^^

순대국밥

순대국°밥!! 너무 맛있어요 부추 듬뿍 넣고 들깨가루에 후추 톡톡 뿌려서 청양고추 가득에 밥 한공기 말아서 먹으면 이만한 보양식이 없어요

해드림

고기순대

국내산 돼지고기로 신선한 고기순대를 채반에 올려서 10분정도 익혔습니다. 쫄깃쫄깃하고 속은 고기랑 당면등이 부드럽고 부추 향긋함이 입맛을 자극했어요. 들어있는 쌈장이 너무 맛있어요. 맛있는 쌈장에 콕콕 찍어서 먹었더니 오통통한 순대맛이 확실하게 맛있네요.

순대국밥

오랜만에 고기 듬뿍 순대국밥 먹었네요 주위 술과 같이 드시는 술꾼들이 가득한 곳에서 오로지 맛있는 한끼 먹었네요 내일부턴 타이트한 다이어트 돌입 오늘만 맛나게

아딸

순대

순대모듬은 순대 간 허파 머릿고기까지 다양하게 주셔서 여러 부위를 맛볼 수 있어 좋았어요 순대는 잡내 없이 쫄깃하고 속이 꽉 차 있어서 생각보다 만족스러웠습니다 간과 허파는 부드럽고 담백해서 쌈장에 살짝 찍어 먹으니 더 맛있었어요 양도 넉넉하고 따끈한 상태로 먹으니 더 고소했어요

식자재왕

순대국

얼큰한 순대국을 먹어봤어요! 얼큰한 국물이 진하게 우러나와 첫 숟가락부터 속이 풀리는 느낌이 들었어요. 순대와 고기는 부드럽고 쫄깃한 식감이라 씹을수록 고소한 풍미가 올라왔어요. 간도 과하게 짜지 않고 적당해 부담 없이 먹기 좋았고, 전체적으로 든든하고 시원한 한 그릇이었어요.

더반찬

순대볶음

순대볶음은 쫄깃한 순대와 채소가 매콤한 양념에 어우러져 정말 맛있습니다. 양배추와 깻잎, 당면을 함께 볶아내면 식감이 풍성해지고, 고추장 베이스 양념이 잘 배어들어 감칠맛이 살아납니다. 순대는 너무 오래 볶지 않아야 질겨지지 않고 부드러움을 유지할 수 있습니다. 마지막에 들깨가루를 살짝 뿌리면 고소함이 더해져 맛이 훨씬 깊어집니다. 매콤한 향이 코끝을 자극하고, 한입 먹을 때마다 쫀득함이 살아 있어 자꾸 손이 가는 메뉴입니다.

아딸

순대

떡볶이와 함께먹을용으로 순대 순대내장을 주문했어요 큰솥에 직접쪄서 썰어먹었어요 늘 순대만 많고 내장은 부족했는데 내장도 많네요

아딸

순대

오늘 안주로 선택한 순대가 소주랑 정말 환상적인 궁합을 자랑하네요! 껍질은 질기지 않고 쫄깃하면서 속은 당면과 야채로 꽉 차 있어 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져요. 가성비도 좋고 양도 푸짐해서 술자리가 끝날 때까지 든든하게 즐길 수 있었어요. 소주 안주 고민하시는 분들께 추천합니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.