엠포님의 엉파 달달껍데기 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

보쌈

합정역 각시보쌈 가성비 끝판왕에 늘 대기줄이 있을정도로 유명하다해서 먹어봤어요. 보쌈정식인데 만원인가 했으니까 요즘 물가에 정말 가성비가 좋긴하더군요. 메인인 보쌈은 부드럽고 맛있고 좋았어요. 보쌈을 좋아하는 저는 매우 만족스러웠고 양도 적당하니 괜찮았어요. 그러나 같이 나오는 김치찌개는 너무 맛이 없더군요. 밑반찬은 영 잘 못하시는 것 같아요. 가성비 생각하면 가끔 보쌈 생각날때 가볼만 합니다

다신

순살족발

족발은 돼지의 발을 간장과 향신료를 넣어 오랫동안 삶아 만든 음식입니다. 오래 삶기 때문에 고기가 매우 부드럽고 쫀득한 식감을 가지고 있습니다. 껍질 부분은 특히 쫀득하고 고소해 많은 사람들이 좋아합니다. 보통 새우젓이나 쌈장에 찍어 먹고 상추나 깻잎에 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 마늘이나 고추를 함께 곁들이면 풍미가 더 살아납니다. 든든하면서도 풍부한 맛을 즐길 수 있어 많은 사람들이 좋아하는 메뉴입니다.

수육

저녁으로 수육해먹었어요 ㅎㅎ 너무 삶긴했는데 부드러워서 좋았네요 압력솥에 해서 그런지 푹 익었어요 삶을때 된장을 넣어서 그런지 잡내도 안나고 맛있어요

GS25

반반족발&막국수 도시락

족발 막국수는 쫄깃하고 담백한 족발과 시원한 막국수를 함께 즐기는 조합 메뉴입니다. 부드러운 족발의 고소한 맛과 새콤달콤한 막국수 양념이 잘 어우러져 느끼함을 잡아주고 입맛을 돋웁니다. 상추나 마늘, 쌈장과 함께 먹으면 풍미가 더욱 살아나며 푸짐하게 즐기기 좋은 인기 메뉴입니다.

보쌈

점심으로 쌈밥을 먹었습니다. 보쌈은 야들하고 담백했고 쌈장대신 우렁강된장과 함께하니 구수한 맛이 더 진하고 식감도 좋고 정말 맛있네요~

부보쌈

쟁반 막국수

구미 맛집 가온족발에서 먹었던 쟁반비빔 막국수 면발이 쫄깃쫄깃하고 양녕이 단짠단짠하니 족발에 싸먹으니 심봉사 눈떠지네요.

GS yous

동파육

지니어트 헬시딜에서 구입한 고기어트에서 나오는 돼지고기 간편식 요리가 다되어 팩에 들어있는 매콤한 동파육맛을 양파랑 당근, 파등을 넣고 볶았더니 매콩하니 맛나네요. 하지만 통조림 냄새가 난다고 아무도 안먹어서 저만 먹었어요. 재구매는 안할겁니다.

족발

잡내가 전혀 없고 껍데기는 쫀득하면서도 살코기는 부드러워 식감이 예술입니다. 고기가 아주 야들야들하게 잘 삶아진 데다, 과하지 않고 은은하게 풍기는 약재 향 덕분에 질리지 않고 계속 들어가네요. 특히 껍데기 부분의 콜라겐이 정말 쫄깃해서 씹을수록 고소함이 입안 가득 퍼집니다.

GS yous

보쌈수육

저녁으로 수육으로 밥 먹어봅니다. 콩밥에 김치 가득 올려서 먹어요. 그러면 진짜 맛있습니다. 입 한 가득 넣어야 됩니다.

불족발

1차 족발 집에서 지인들과 모여 시킨 불족발이에요~ 불족발이었지만 많이 맵지 않고 노멀한 맛이었어요~ 족발이 순살로만 되어 있어서 먹기 너무 편하고 좋았어요~ 같이 들어 있는 떡이나 마늘 등이 저는 더 맛있었어요~ 소주 한잔을 부르는 맛입니다

보쌈

보쌈 정식세트로 고기랑 밥이랑 김치찌개 주는데 11,000원이에요~ 가성비도 너무 좋고 심지어 맛도 최고입니다!!

오징어보쌈

보쌈 위에 오징어랑 무를 올려서 먹어줍니다. 어징어무침이 매콤달콤해서 맛있고 보쌈은 부드럽고 비계와 살코기의 비율이 적절해서 전체적의 맛의 밸런스가 좋네요. 오징어무침이 은근 매콤해서 같이 나온 달걀찜이랑 먹으니까 딱 좋네요. 보쌈 맛집입니다!

족발

족발.보쌈

푹 삶아낸 돼지고기는 부드럽고 촉촉해 씹기 편했고, 고기의 고소한 풍미가 잘 살아 있었습니다. 족발은 쫀득한 껍질과 부드러운 살코기가 함께 어우러져 식감이 좋았고, 보쌈은 담백하고 부드러워 김치나 쌈채소와 함께 먹기 좋았어요. 마늘, 쌈장, 새우젓을 곁들이면 짭짤하고 감칠맛이 더해져 더욱 맛있어요.

CU

보쌈겹살

보쌈수육도 부위가 맛을가르는 중요한건데 삼겹살로다가 ㅋㅋ색하며 정갈하게 원을 돌려서 보는맛까지 지켜주네요. 곁들일 부추도 함께 나오고 새우젓에 콕직어 먹었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.