LEE실장님의 Morn 뉴월남쌈 리뷰

바르닭

돼지고기 볶음밥

오늘 오랜만에 당근과 계란 그리고 돼지고기를 넣어서 볶은 돼지고기 볶음밥을 해서 먹었습니다 생각했던 거 보다 퀄리티가 더 좋았고 맛있더라구요 볶음밥 밥에 가는 굴소스만 넣어서 했는데 생각보다 고소하고 맛있었어요 그리고 비빔장을 추가해서 먹으니까 또 다른 매력이 있어요

나시고랭

오늘 야식 나시고랭 요리 입니다ㅋ 인도네시아식 볶음밥인 나시고랭은 새우, 닭고기, 케첩 등 다양한 재료를 볶아 만드는 요리예요. 여러 가지 재료가 들어가는 만큼 다채로운 맛과 풍미를 자랑하는데요. 현지의 맛을 가정에서도 느껴볼 수 있도록 외갓집의 나시고랭을 먹어바요ㅋ

나시고랭

나시고랭은 동남아 특유의 향신료 풍미가 느껴지는 볶음밥이라 색다른 매력이 있었어요. 고슬고슬하게 볶아진 밥에 달콤짭짤한 소스가 잘 어우러져 감칠맛이 살아 있었고, 새우와 채소가 함께 들어 있어 식감도 다양했습니다. 위에 올라간 계란프라이를 비벼 먹으니 고소함이 더해져 더욱 맛있었고, 살짝 매콤한 맛 덕분에 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있었어요. 이국적인 한 끼로 만족스러웠습니다.

바르닭

나시고랭 볶음밥

꼬들꼬들한 밥알에 아삭한 숙주, 매콤달콤한 소스 조합이 일품! 반숙 계란과 깨 토핑까지 완벽한 현지 느낌입니다. 재료도 신선하고 양념도 딱 좋네요!

생어거스틴

나시고랭새우볶음밥

태국음식 먹고 싶어서 알러이팟에서 나시고랭과 쌀국수 먹었어요. 나시고랭은 좀 질척거려서 남겼네요.

나시르막

코코넛밥,삼발소스,치킨 등을 함께먹는 나시르막이에요! 한국의 치밥같기도하고 삼발소스가 볶은고추장이랑 맛이 비슷하기도해서 거부감이 전혀 없는 맛이에요. 치킨도 바삭하고 맛있었구요

한솥도시락

나시고랭

한솥도시락의 나시고랭은 인도네시아 특유의 이국적인 향신료 향과 함께 매콤달콤한 소스가 밥알 하나하나에 깊게 배어 있어 먹는 내내 입맛을 돋워주네요. 잘 볶아진 밥의 고슬고슬한 식감이 참 매력적이며, 입안에서 퍼지는 감칠맛이 자꾸만 손이 가게 만들 정도로 중독성이 있네요. 든든하면서도 색다른 한 끼를 즐기고 싶을 때 고민 없이 선택하기에 참 좋은 메뉴예요.

생어거스틴

나시고랭새우볶음밥

고소하면서 끝맛이 매콤한 나시고랭이에요 새우가 함께 있어서 씹는 맛이 더 좋아요 밥알도 고슬고슬해서 식감이 좋답니다 그럼에도 촉촉한 느낌도 있어서 뻑뻑하지 않아요 반숙 프라이와 잘 섞어 먹으면 더 고소함을 느낄 수가 있고 영양도 챙길 수가 있어요

리얼타이

라이스페이퍼

담백하고 깔끔한 맛의 라이스 페이퍼로 월남쌈 만들어서 먹었답니다. 뜨거운 물에 잠깐 넣었다가 빼면 부드러워지는 라이스 페이퍼인데 신선한 채소 와 단백질 넣어서 월남쌈 만들어서 먹으면 맛도 좋고 건강에도 좋아서 좋아하는 메뉴랍니다~!

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라이스페이퍼

라이스페이퍼. 다이어트 식으로 월남쌈 추천해요. 먹고싶은 야채와. 새우 등 각종 재료를 물에 적신 라이스페이퍼에 싸 먹으면 든든하답니다. 다이어트식단으로 추천,

나시고랭

나시고랭 만들었어요. 올리브유에 간 마늘 달달 볶다가 페페론치노 넣구 새우 잔뜩 넣고 볶았어요. 소스 만들어서 팬 한쪽에 끓이다가 새우랑 섞고 밥 넣고 섞어줬어요. 계란 스크램블 해서 섞어주고 썰어놓은 숙주 섞어서 완성~~엄청 맛있어요ㅋ

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스프링롤

춘권피를 감싸서 튀겨서 너무 맛잇어여 다진 고기와 통새우가 들어잇어서 식감도 잘 어울리고 바삭해서 맛잇습니다. 피쉬소스가 들어간 소스를 살짝 찍어먹으면 현지의 맛을 느껴볼 수 있습니다. 쌀국수 먹고 중간중간에 먹으면 짜장면의 탕수육 조합 처럼 느껴볼 수 있습니다.

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스프링롤

크레미 스프링 롤도 시켰습니다. 쌀국수도 맛있었지만 저희는 이걸 더 맛있게 먹었어요. 크레미 스프링롤 먹어보고 맛있어서 쌀국수를 하나 덜 시키고 스프링롤을 하나 더 시킬 걸 그랬다고 했습니다. 아쉽긴 했지만 배불러서 더는 못 시켰어요. 라이스 페이퍼에 깻잎 쌀국수면 크레미를 넣고 돌돌 말아 만든 요리인데 아주 맛있었고 생각보다 든든했습니다.

노브랜드

나시고랭

나시고랭은 밥을 간장과 향신료, 고기나 해산물, 채소와 함께 볶아 만든 인기많은 인도네시아의 볶음밥인데 샤브올데이의 나시고랭은 트로피칼 나시고랭이라 고슬고슬한 식감에 은은한 과일향과 맛이 가미되 누구나 좋아할만한 이국적인 맛이예요.

노브랜드

나시고랭

나시고랭은 고슬고슬한 볶음밥의 식감과 풍부한 양념 맛이 잘 어우러져 입맛을 돋웠습니다. 밥알 하나하나가 촉촉하면서도 적당히 볶아져 기분 좋은 고소함이 느껴졌고, 고기와 채소의 식감이 조화를 이루어 다양한 맛의 재미를 주었습니다!!

포메인

스프링롤

오늘은 점심 메뉴로 태국 음식 먹었어요. 쌀국수와 사이드 메뉴로 스프링롤 튀김 짜조에요. 세우와 고기를 넣어 만든 튀김이에요. 새우가 들어있어서 그런지 풍미가 좋고 엄청 감칠맛 나고 맛있더라고요. 튀김도 바삭바삭하고 칠리 소스에 찍어 먹으면 정말 맛있어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.