코블렌츠님의 떡라면 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 코블렌츠님의 떡라면 리뷰를 확인해보세요.
코블렌츠
리뷰125
조회수 7 작성일자 26.02.19
떡 불리기 (필수): 냉동실에 있던 떡이라면 찬물에 10분 정도 미리 담가주세요. 그래야 떡이 갈라지지 않고 속까지 부드럽게 익습니다.
물 양 잡기: 일반 라면보다 종이컵 1/4컵 정도 물을 더 넣으세요. 떡이 국물을 흡수하고, 전분기가 나와 국물이 걸쭉해지기 때문입니다.
수프와 떡 먼저: 물이 끓기 시작하면 수프와 함께 떡을 먼저 넣습니다. 떡에 간이 먼저 배어야 면과 따로 놀지 않아요.
면 넣기: 떡이 살짝 말랑해졌을 때 면을 넣고 평소처럼 끓입니다.
달걀은 마지막에: 달걀을 넣을 때는 막 휘젓지 말고, 가장자리에 살짝 깨뜨려 넣어야 국물이 탁해지지 않고 깔끔합니다.
#일반식 #점심

1인분 (300 g)(300g)
떡라면538kcal
탄수화물 79.23g | 단백질 15.16g | 지방 17.87g
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