지니5631728님의 당면 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5631728님의 당면 리뷰를 확인해보세요.
지니5631728
리뷰1354
조회수 8 작성일자 26.02.22
닭갈비에 넣기 위해서 당면을 물에 불렀다
기본 재료는 고구마 전분으로 만들어서 글루텐이 없고 투명해져서 요리에 잘 어울려.
오뚜기 당면의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 쫀득한 식감! 면이 단단하게 잘 익지만 질기지 않고 탄력이 살아 있어서 씹으면 씹을수록 식감이 살아나.
일반 당면보다 약간 더 탱탱하고 탄력 있는 느낌이라서 잡채처럼 볶아 먹을 때 특히 좋다는 의견이 많아.
이 당면은 자체 맛은 거의 담백하지만, 양념장·간장·고기 국물 맛을 아주 잘 받아서 요리의 풍미를 한층 끌어올려 줘. 거기에 탄력이 더해지니까 상당히 만족스러운
간단히 양념만으로도 파티/가족 식사용으로 좋아 사리당면 오뚜기 옛날 당면 500g 갈비탕사리 갈비탕·잡채 같이 용도로도두루 사용한다
끓이거나 데친 뒤 찬물로 잘 헹구는 것이 포슬포슬하고 탱탱한 식감 유지에 핵심이야.
“기본에 충실하고 어디에나 잘 어울리는 한국식 당면이다
#일반식 #저녁

100g(100g)
당면350kcal
탄수화물 85.92g | 단백질 0.16g | 지방 0.06g
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