지니5631728님의 당면 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5631728님의 당면 리뷰를 확인해보세요.
지니5631728
리뷰1634
조회수 19 작성일자 26.02.22
닭갈비에 넣기 위해서 당면을 물에 불렀다
기본 재료는 고구마 전분으로 만들어서 글루텐이 없고 투명해져서 요리에 잘 어울려.
오뚜기 당면의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 쫀득한 식감! 면이 단단하게 잘 익지만 질기지 않고 탄력이 살아 있어서 씹으면 씹을수록 식감이 살아나.
일반 당면보다 약간 더 탱탱하고 탄력 있는 느낌이라서 잡채처럼 볶아 먹을 때 특히 좋다는 의견이 많아.
이 당면은 자체 맛은 거의 담백하지만, 양념장·간장·고기 국물 맛을 아주 잘 받아서 요리의 풍미를 한층 끌어올려 줘. 거기에 탄력이 더해지니까 상당히 만족스러운
간단히 양념만으로도 파티/가족 식사용으로 좋아 사리당면 오뚜기 옛날 당면 500g 갈비탕사리 갈비탕·잡채 같이 용도로도두루 사용한다
끓이거나 데친 뒤 찬물로 잘 헹구는 것이 포슬포슬하고 탱탱한 식감 유지에 핵심이야.
“기본에 충실하고 어디에나 잘 어울리는 한국식 당면이다
#일반식 #저녁

100g(100g)
350kcal
당면
4.7(리뷰 102개)
·식단기록442회0