깽앵스님의 튀김공방 통살오징어링 리뷰

고구마 야채 튀김

야채튀김 입니다. 고구마, 감자, 당근, 양파, 깻잎 등 일상적인 채소들을 얇게 채 썰어 반죽으로 가볍게 엉겨 붙인 뒤, 고온의 기름에 바삭하게 튀겨내는 대한민국 분식의 대표적인 튀김 요리입니다. 채소 각각이 가진 수분이 날아가며 응축된 천연의 단맛과, 씹는 순간 '파사삭' 하고 부서지는 가벼운 식감이 매력입니다

고구마튀김

겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉한 식감이 조화를 이루어 매우 맛있었습니다. 한입 베어 물면 따뜻하게 익은 고구마의 자연스러운 단맛이 은은하게 퍼지며, 튀김옷의 고소함과 어우러져 풍미가 더욱 살아났습니다. 기름지지 않고 깔끔하게 튀겨져 느끼함이 적었고, 달콤하면서도 담백한 맛 덕분에 계속 손이 가는 매력이 있었습니다. 간식으로 먹기에도 좋고, 식사 사이 디저트처럼 즐기기에도 잘 어울리는 튀김 요리였습니다.

가지튀김

역시 가지로 하는 음식은 어떤 요리를 하든지 실망하지 않는 식재료 재료 하나로 어떤 방법으로 하느냐 특히 튀김은 무엇을 튀겨도 맛 있다는거 소스를 무엇 으로 하느냐 간장 베이스보다 살짝 매운 고추를 다져 소스를 만들었다 느끼함이 없다 매콤함이 입맛을 돋운다 .

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

가지튀김

가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 대비가 매력적인 메뉴다. 얇게 튀겨낸 튀김옷은 고소함을 더해주고, 안쪽의 가지는 부드럽고 달큰한 맛이 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋다. 기름에 튀겼지만 느끼함이 칠리소스나 간장소스를 발라 먹으면 맛있다

김말이튀김

김말이 튀김입니다. 당면을 김에 말아서 튀김을 했네요. 바삭한 식감에 촉촉한 당면의 맛이 좋아요. 튀김을 양념장에 찍어 먹으니 또다른 풍미가 있네요

게살튀김

게살앞다리튀김 이랍니다. 바삭한 튀김옷안에 게살이 한가득. 아웃백에서 기브미파이브 주문하니 튀김종류가 여럿 나왔어요.

게살튀김

딴 튀김은 많이먹어봣는데 이런 특식 게살튀김은 처음 맛본다 진짜 잘 튀겨져 바삭하니 소스에 찍어먹으니 더 맛나다 별식이네

가지튀김

가지튀김은 갓 나왔을 때 먹으니 겉은 바삭하고 안은 촉촉해서 맛있었습니다. 가지 특유의 부드러운 식감이 살아있고 튀김옷도 적당해서 부담 없이 먹기 좋았습니다. 다만 시간이 지나면 눅눅해져서 바로 먹는 게 제일 괜찮았습니다. 가지를 좋아하는 분들이라면 무난하게 맛있게 드실 수 있는 메뉴였습니다

가지튀김

마트에서 가지를 사와서 뭘할까 고민하다가 맨날 볶아만 먹다가 이번엔 튀김을 해보자고해서 튀겨봤어요. 역시 튀김은 맛이 없을수가 없네요. 바삭한게 너무 맛있어요. 양념장 만들어 가지튀김에 뿌려서 먹었는데 바삭 짭짤한게 밥도둑입니다.

가지튀김

바삭하게 잘 튀겨진 가지튀김입니다 가지는 촉촉하고 튀김은 아주 바삭하고ㅠ고소했습니다 겉은 바삭 속은 촉촉물렁한 식감으로 느껴집니다 가지는 싫어하지만 가지튀김은 생각보디 맛깄더라고여 혼밥힐 때 뷔페에서ㅠ먹기에도 좋곺맛나네요

고구마튀김

즉석 튀겨 주는 고구마로 한끼 때우게 되었어요~ 따끈따끈, 파근파근, 달콤달콤 다른 메뉴 필요 없어요 포만감도 있고 목 막힘을 대비해 음료 특히 콜라 준비 ㅎㅎ ㅋ ㅑ~ 톡 쏘는 시원한 청량감으로 식사 뚝딱! 고구마는 언제 어디서나 간식 술 안주로도 잘 맞는 음식 이네요. 맛있게 잘 먹어습니다. ㅎㅎㅎ

게살튀김

이마트서 파는 게살전을 사서 구워봤어요. 기름은 따로 두를필요없이 후라이팬에 구우면 되고 반죽이 감자전분이라 쫀득하고 게살맛이 나는 전이라 특이하고 맛있네요.

큐원

바삭한 튀김가루

김치전에 튀김가루를 넣어서 더욱 더 바삭하게 만든 김치전입니다. 바닥면을 튀기듯 굽고, 반죽에 얼음을 넣어 더 바삭바삭해요

튀김공방

오징어튀김

오징어 튀김은 고소한 맛이 나며 양은 1인이 먹기에 충분하며 먹다가 남은 것은 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하여야 하며 개봉후에는 빠른 시간안에 먹는 것이 좋다. 특히 맥주 안주로 먹으면 더욱 맛이 좋고 다시 기회가 된다면 재구매해서 먹고 싶음.

김말이튀김

지난번에 해놓았던 김말이 에어프라이어기에 넣어 예열없이 180도에서 10분간, 한번 더 2분간 겉바속촉 얼마나 맛있게요

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

보리수 열매

보리수열매를 이웃 텃밭에서 얻어 왔습니다. 보리수 효능은 기관지 질환 예방과 완화, 면역력 증진과 피로해소, 소화 기능개선및 설사 멈춤, 혈관건강 유지와혈행개선, 숙취해 및 알코올 분해, 피부 미용 및 노화방지등 도움이 된다고 합니다. 보리수열매는 새콤달콤해서 맛도 좋으네요.

미스터네이처

토마토 계란 덮밥

토마토 너무 좋아해요 노화에도 좋고 피부에도 좋고 남자에도 좋고 매일 토마토 먹어도 뵹원갈일이 없다는 몸에 좋은 토마토 특히 좋은 기름이랑 같이 먹으면 흡수율이 좋다고해서 어떻게해든 토마토를 먹으려고 노력해요 달걀 단백질에 그리고 올리브유 후추 추가해서 먹어요

고구마

마트를 지나가는데 군고구마 냄새가 저의 발목을 잡더라구요. 그래서 참지못하고 고구마 한박스 사와서 삶아봤어요. 고구마가 달달하고 적당한 식감이 너무 맛있네요. 이번에 고구마 정말 잘산것같아요. 너무 퍼석거리지않고 너무 밤고구마도 아니라서 너무 좋아요

롯데

누크바

롯데 누크바를 먹으려고 구매했습니다 1개당 70ml, 160kcl, 나트륨 30mg, 탄수화물 14g, 당류 12g, 지방 10g, 단백질 3g 입니다 누크바의 겉표면은 누가 코팅으로 되어있고 속 안은 고소한 땅콩맛이 조화롭게 맛있습니다

그릭요거트

서울우유 더 진한 그릭요거트 꾸덕꾸덕한 질감이 매력적인 그릭요거트예요. 일반 요거트보다 수분감이 적고 진한 우유 맛과 고소함이 느껴져서 담백하게 먹기 좋아요 새콤함은 과하지 않고 부드러운 편이고 우유의 고소한 풍미가 살아있어 깔끔한 맛 단맛이 강하지 않아 과일·견과류와 잘 어울려요 저는 견과류와 함께 먹어요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

오뚜기

초간편 감자전 믹스

감자전은 실패가 있을수가없죠. 바삭바삭하게 얇게 부쳐서 기름넉넉하게두르고 튀기듯이 구워주면 이건 호불호가 있을수가없이 담백하고 고소하고 바삭바삭하고 맛있어요. 감자튀김처럼 빠삭해야 맛있어요. 애들은 케찹찍어주면 더좋어해요.

깻잎

향긋한 깻잎 특유의 향이 살아있고, 짭조름하면서도 감칠맛이 좋아 밥 한 그릇을 뚝딱하게 만드는 반찬으로 양념이 잘 배인 깻잎은 부드럽게 씹히면서도 살짝 남는 깻잎 향이 입맛을 돋워줘요. 따뜻한 밥 위에 한 장 올려 먹으면 간단하지만 든든한 한 끼가 되고, 고기 먹을 때 곁들이면 느끼함도 잡아주는 최고의 조합이에요 두고 두고 먹을 수 있어 좋아요

열무비빔밥

열무김치를 그릇에 놓고 잘게 잘라 준 뒤에 참기름 넣고 고추장 넣고 밥을 올린 후에 계란 후라이를 올려 완성한다. 이거 정말 너무 맛있어요!! 열무김치가 적당히 익어서 딱 비빔밥 해먹기 딱 좋았어요!! 더운 여름날에는 열무김치가 딱 인듯 합니다.

하루견과

하루건강견과

고소한 견과류와 바삭한 식감이 어우러져 간단하게 즐기기 좋은 간식이에요. 한입 먹으면 은은한 고소함과 달콤한 맛이 느껴지고, 건과일이 들어 있어 중간중간 상큼한 맛도 더해져 질리지 않아요. 출출할 때 간식으로 먹기 좋고, 커피나 차와 함께 곁들이면 더 잘 어울려요. 작은 양으로도 씹는 재미가 있어 바쁜 하루 중 가볍게 챙기기 좋아요

열무비빔밥

열무비빔밥을 맛있게 먹었습니다. 열무를 먹기 좋은 크기로 잘라서 까나리액젓으로 살짝 절여서 양파, 고추장, 고춧가루, 마늘, 매실엑기스, 식초. 참기름, 통깨 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 계란프라이 한개 넣고 젓가락으로 살살 비벼서 먹으니 맛나네요.

메밀소바

메밀소바를 살얼음 육수로 후루룩 맛있게 먹었답니다. 정성을 다해 만들어 차려낸 냉메밀소바가 속을 얼얼하게 더위가 삭 가시네요. 생메밀면을 삶아서 그릇에 담고 해동한 육수를 붓고 가쓰오부시와 간 무를 올려서 와사비를 풀어서 너무 맛있게 먹었습니다.