무미잉님의 차돌짬뽕 리뷰

짬뽕

집에서 직접 끓여먹은 짬뽕입니다. 면은 중화면을 샀어야했는데 깜빡하는 바람에 라면사리로 대체했습니다. 마늘과 파로 기름을 내어 거기에 고추가루를 넣어 고추기름을 내고, 각종 채소와 해산물을 넣어 볶아줍니다. 간장으로 풍미를 더하고 물을 부어 끓이다가 약간의 굴소스와 치킨스톡으로 간을 하면 끝입니다. 사먹는것과는 차이가 있겠지만 맛도 있고, 집에서 간단히 만들어먹기도 좋습니다.

CJ

고메 삼선해물짬뽕

해물짬뽕은 얼큰한 국물과 신선한 해물이 어우러져 깊고 시원한 맛을 냅니다. 오징어, 새우, 홍합 등을 센 불에 볶아 불향을 입힌 뒤 고추기름과 육수를 더해 끓이면 국물 맛이 한층 진해집니다. 매콤하지만 텁텁하지 않고, 해물에서 우러난 감칠맛이 국물에 고스란히 담깁니다. 쫄깃한 면발과 함께 먹으면 매운맛과 시원함이 동시에 느껴져 속이 확 풀립니다. 마지막까지 국물을 떠먹게 되는 매력이 있는 메뉴입니다.

굴짬뽕

굴짬뽕이에요 굴이 가득들어서 맛있어요 면도 탱글하고 굴이랑 야채랑 어우러져서 개운한 맛이라 속도 편해요 한끼 식사로 츄천해요

천일냉동

볶음짬뽕

남산 아래 남대문시장 맞은편 중식 맛집, 시그니처 메뉴인 볶음짬뽕 입니다. 남산 갔다가 맛집 검색으로 가본집인데 이 집이 이 볶음짬뽕이 매우 유명하더라고요. 웨이팅도 있고 가게안도 꽉 차 있는데 대부분의 테이블에서 이 메뉴는 필수 더라고요. 국물없이 볶아져 나온 짬뽕, 생소했는데 저는 국물짬뽕보다 훨씬 괜찮았어요. 감칠맛도 좋고 보이는거에 비해 많이 맵지도 않고, 맛있게 먹었어요.

짬뽕밥

짬뽕밥을 한 숟가락 떠먹었는데, 얼큰한 국물 맛이 밥에 스며들어 입안 가득 시원하게 퍼지더라고요. 해물과 채소가 듬뿍 들어가 씹는 맛도 풍부하고, 매콤하면서도 감칠맛 나는 국물 덕분에 밥이 더 맛있게 느껴졌어요. 면 대신 밥과 함께 먹으니 국물에 밥알이 촉촉하게 배어 풍미가 살아나고, 한 그릇만으로도 든든하게 배가 불러 만족스러웠어요. 뜨끈할 때 먹으니 속도 풀리고 계속 젓가락이 가는 맛이었어요.

짬뽕밥

짬뽕밥은 얼큰하고 깊은 해물 육수가 밥과 잘 어우러져 입맛을 돋웠습니다. 밥알은 적당히 촉촉하면서도 고슬고슬한 식감이 살아 있었으며, 해산물과 야채의 조화가 풍부해 만족스러웠습니다. 간은 강하지 않아 자극적이지 않았고 전체적으로 균형 잡힌 맛 덕분에 즐거운 식사였습니다.

짬뽕

오늘 야식 짬뽕 입니다ㅋ 짬뽕은 고추기름에 고기·해물을 볶고 육수를 부어 끓인 뒤 간을 맞추면 됩니다 한번 먹어바요ㅋㅋ

피코크

백짬뽕탕

칼칼하고 시원한 국물이 생각나 백짬뽕탕을 주문해 보았습니다. 붉은 고춧가루 대신 담백한 육수를 베이스로 하여 각종 해산물과 채소의 깊은 감칠맛이 국물에 그대로 녹아들어 있었습니다. 한 숟가락 떠먹을 때마다 느껴지는 은은한 불향과 함께 청양고추의 알싸함이 혀끝을 스치며 속을 뜨끈하고 개운하게 풀어주더군요.

짬뽕밥

찐찐한 짬뽕국물맛이 느껴지는 비쥬얼! 국물부터 한입 먹어봤어요! 얼큰하면서도 칼칼한 김찰맛이 입안가득 느껴지더라구요. 다양한 해산물과 채소도 알차게 들어있어었는데요.밥까지 야무지게 말아서 짬뽕밥 한입~ 국물이 얼큰해서 그런지 해장용으로도 좋을 것 같아요.

짬뽕

체중조절을 할 때 왠만해서는 피해야 하는 게 바로 중식이지만, 어쩔 수 없이 먹어야 할 상황이라면 짜장면보다는 짬뽕이 낫다고 해서 선택^^; 역시 각종 해산물이 가득해서 더할 나위 없었고, 채소도 의외로 많이 들어서 더 좋았던 것 같아요!!

천일냉동

볶음짬뽕

보통 짬뽕이라고 하면 국물이 믾은데, 볶움짬뽕이라 그런지 국물은 적었지만 해산물도 가득 들어있고 일본 야끼소바와는 또다른 매력이 있더라구요^^ 다만, 계속 먹다보니 점점 혀 끝이 살짝 얼얼하기는 했지만 먹기 힘들 정도는 아니라 싹 다 먹었어요

굴짬뽕

처음에는 국물 맛에 놀라고 다음에는 건더기 양에 놀랍니다. 국물은 진하고 감칠맛이 뛰어납니다. 오동통한 굴과 버섯, 양파 등 다양한 채소가 함께 어우러져 칼칼한 국물이 정말 맛있습니다. 쌀쌀한 바람이 부는 겨울 날씨에 딱 어울리는 음식입니다.

짬뽕

보기에도 얼큰해보이는 짬뽕입니다. 국물에서 은은하게 올라오는 해물 향이 먼저 식욕을 자극합니다. 한 입 머금으면 매콤하면서도 깊은 감칠맛이 입안을 가득 채우고, 뒤따라오는 시원한 국물 맛이 부담 없이 계속 숟가락을 들게 만듭니다. 쫄깃한 면발은 국물을 잘 머금어 씹을수록 고소한 풍미가 살아나며, 배추와 버섯 등 채소는 부드럽게 익어 달큰한 맛을 더합니다. 해물에서 우러난 진한 육수와 매콤한 양념이 어우러져 얼큰하면서도 개운한 여운을 남기는 짬뽕입니다

짬뽕밥

오늘은 몸살기도 있고 해서 외식하기로 하고 동네 중국집가서 삼선짬뽕밥 하나를 시켰어요 주꾸미 오징어 죽순 숙주나물 야채도 많이들어가고 해물도 뜸뿍 푸짐하니 얼큰하고 맛있네요 느끼한맛이 없고 깔끔한맛 개인적으로 면을 안좋아해서 밥으로 시켰어요 양이 많아서 밥은 조금. 먹고 건더기만 다먹어도 배가 불러요~

짬뽕

맛있게 먹은 짬뽕입니다. 나들이 와서 가족과 같이 먹으니 더 좋았습니다. 날씨도 추웠는데 먹고나니 하나도 안 추워지는 마법이 있는 음식입니다.

짬뽕

철면수심 고기고기짬뽕이라는 것입니다 신상이죠 국물맛도 진하고 면도 쏘쏘합니다 고기가 생각보다 많이 들어가있진 않지만 충분히 맛있었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

허닭

잡곡밥 도시락

잡곡밥은 씹을수록 고소한 맛이 올라오는 건강한 한 끼입니다. 흰쌀에 현미나 보리, 흑미 등을 적절히 섞어 물을 조금 더 넉넉히 잡아 지으면 알알이 살아 있는 식감이 완성됩니다. 밥을 지을 때 약간 불려두면 훨씬 부드럽게 익습니다. 한 숟갈 떠 먹으면 고소함과 담백함이 입안에 퍼지며, 반찬의 맛을 자연스럽게 받쳐줍니다. 흰쌀밥보다 씹는 맛이 살아 있어 포만감도 오래가고, 건강을 생각하는 분들께 특히 추천드리고 싶은 밥입니다.

호박죽

호박죽 오! 맛있어 왜 이게 맛있지? 기존에 통팥으로 끓인거 외에는 달라진게 없는데 ㅋㅋ 잘 익은 단호박을 깨끗이 씻어 속을 파낸 뒤 먹기 좋게 썰어 푹 쪄줍니다. 부드럽게 익으면 곱게 으깨거나 믹서에 갈아 물 을 넣고 끓여 찹쌀가루를 풀어 넣어 농도를 맞추고, 익힌 팥을 믹서기에 갈아 소금과 설탕으로 간을 하면 완성! 우리 아이들 간식으로 어르신들 보양식으로도 좋아요

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

디에이치푸드

미니꽈배기

미니 꽈배기를 간식으로 먹었습니다. 오븐으로 구운 명가꽈배기가 바삭바삭하고 고소해서 맛있습니다 작아서 한입에 쏙 들어갑니다. 튀기지 않고 오븐에 구워서 칼로리 걱정은 덜 되네요. 한가득 포장되어 있어서 먹기가 편리하고 간식으로 최고입니다.

돈등뼈감자탕

서울에 놀러 오신 엄마와 함께 배달로 본뼈에서 주문한 뼈감자탕이 기대 이상으로 맛있었어요. 국물은 진하고 깊은 맛이 나면서도 많이 짜지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 고기도 푹 삶아져서 부드럽게 잘 발라졌어요. 감자도 포슬포슬하게 잘 익어 국물과 정말 잘 어울렸습니다. 양도 넉넉해서 둘이 먹기 충분했고, 무엇보다 엄마가 맛있다고 하셔서 더 만족스러운 식사였어요. 다음에 또 주문하고 싶은 곳입니다.

두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)

피스타치오스프레드와 카다이프가 속에 들어가고 겉은 마시멜로우에 카카오파우더가 묻혀져있는 두바이 쫀득 쿠키입니다. 얇은 마시멜로우 피가 쫀득한 식감을 내는데 한입 베어물면 치즈처럼 쭉 늘어나는 식감이 재밌습니다. 그리고 카다이프로 채워진 속도 빠삭빠삭하니 재밌는 식감을 냅니다.

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

불닭볶음면

요즘 외국인들 사이에서 유행이라는 한국 편의점 음식 조합 영상을 보고 급 궁금해져서 저녁 야식으로 편의점에 다녀왔어요. 평소엔 자주 가지 않는데, 막상 이것저것 담다 보니 고르는 재미가 쏠쏠하더라고요. 여러 메뉴 중에서는 까르보나라 불닭볶음면이 가장 잘 어울렸고, 2,800원짜리 대왕 소시지도 크기나 맛 모두 꽤 인상적이었어요. 커피에 바나나우유를 섞어 마셔봤는데 의외로 정말 꿀조합이더라고요. 다만 빰빠레를 올려 먹으니 바닐라 맛이 너무 달아서 제 입맛에는 조금 부담스러웠어요. 결국 얼음컵에 커피와 바나나우유만 깔끔하게 섞어 마시는 게 가장 맛있었습니다. 그리고 생각보다 편의점 음식이 비싸더라고요. 사진에 나온 음식들을 이것저것 담다 보니 총 1만 5천 원 이상 나와서 살짝 놀랐습니다. 그래도 남자친구와 함께 나눠 먹으니 양도 적당하고, 색다른 야식 데이트 느낌이라 재미있었어요. 어디까지나 개인 취향이지만 한 번쯤 도전해볼 만한 편의점 먹방이었습니다 😊 불량만 맛이라서 별점은 3개입니다