계디님의 생선조림 리뷰

조개찜

오랜만에 조개찜을 만들었습니다. 조개를 참기름으로 달달 볶아서 미더덕과 콩나물을 넣고 물을 조금 붓고 익혀줍니다. 고춧가루, 마늘, 대파, 구운소금, 전분조금, 간장으로 만든 양념장을 올려서 한소끔 끓여서 골고루 섞어 줍니다. 참기름을 한스푼을 넣으면 완성입니다. 맛있게 먹었습니다.

소갈비찜

소갈비찜 남편의 생일이라서. 가족들의. 모임이다 아들과. 며느리 손자. 갈비찜을 선택했다 빈혈 예방: 철분이 혈액 생성에 관여해 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있고 면역력 강화: 아연이 면역 기능에 관여해 면역력 관리에 도움을 줄 수 있다 합니다 다른것보다 고기를 좋아하는듯. 합니다 그래서. 갈비찜을 (두개중. 하나지울려는데. 안지워 지네여)

웰스토리

계란찜

완성된 계란찜은 진짜 촉촉하고 부드러웠어요. 계란찜은 부드러움이 생명이라 아기가 맛있게 먹게 하기 위해 계란물을 체에 거르고 하는 번거로운 과정을 거쳤는데, 이번에 퍼기 멀티찜기로 계란찜 만드니까 계란물을 체에 거르지 않고 그대로 조리했어도 부드럽게 잘 완성되었어요.

교동

순살감자탕

번거롭게 뼈를 바를 필요 없이 큼직하고 부드러운 살코기를 바로 떠먹을 수 있어 무척 간편합니다. 깊고 진한 들깨 육수가 쏙 밴 우거지와 고기를 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 아주 든든하네요. 피곤한 날 데우기만 하면 온 가족이 땀 흘리며 속 든든하게 보양하는 기분입니다.

계란찜

두부를 잘라서 바닥에 깔고 참치액젖으로 간한 계란물을 넣고 야채를 얇게 채썰어 위에 얹어서 전자레인지에 5분정도 돌립니다. 단백질 폭탄 두부계란찜~ 넘 고소하고 맛있어요.

양배추찜

식사대용으로 양배추와계란으로 부침개를 했더니 포만감도 있고 맛도 좋았어요 치즈를 얹어구웠더니 간도 살짝 되고 칼로리는조금 높지만 맛있네요

육전

쫀득하고 쫄깃쫄깃한 씹는 식감도 좋은 육전, 노오란 계란옷을 입혀 더 맛나다 기름에 곱게 구워져 고기맛이 더 좋은거같다 개운하고 깔끔한 맛으로 고추랑 같이 먹어도 간식으로 챙겨도 좋다 야외서 먹는 맛이야말로 침고이는 맛이다 육전이라 가격은 좀 있지만 든든해서 좋다

명태조림

김해 유명 맛집.황금명태본가!!! 이제껏 먹어본 명태찜 중 최고였습니다. 생선살이 부드럽고 소스도 순한맛이라 양껏 먹을 수 있었습니다. 각종 사리도 추가할 수 있으니 부족함 없는 식사로 손색이 없습니다 🤩👍 오늘도 한끼 잘 먹었습니다 ㅎㅎ

해물찜

오늘은 점심으로 해물찜을 배달시켜 먹었습니다. 중짜 시켰는데 양도 많고 재료도 여러가지 많이 들어가 있어서 좋네요. 양념이 진하진 않은데 알도 많이 들어있고 오징어, 꽃게, 미더덕, 새우 아구 등등 재료가 많아서 콩나물 이외에도 양이 많네요.

찜닭

회사 점심시간에 찜닭이 나왔어요 일단 간장베이스에 닭넣고 감자,당근,파,가래떡,고추 넣고 끓여줍니다. 간장베이스가 너무 짜지 않게 조절해줍니다. 뜨거운 찜닭을 하얀 쌀밥에 국물 넣고 비벼 먹으면 달달하고 짭조름하면서 고추가 들어가 매콤한맛까지 더해져 맛있는 찜닭을 먹었어요

소고기구이

숯불에 직접구운 소고기~^^ 구이용 소고기를 일반 불판이 아니라 숯블에 구우니 너무 맛있어요~ 역시 고기는 숯불 고기가 최고인듯 해요~

웰스토리

계란찜

요리 방법 볼에 계란을 깨서 넣고 노른자와 흰자가 질 섞이도록 충분히 풀어줍니다. 이때 거품이 많이 생기지 않도록 살살 저어주는 것이 포인트입니다. 준비한 물 또는 육수를 계란물에 넣고 섞어줍니다. 이 후 소금과 설탕을 넣어 간을 맞니다. 한번 체에 걸러주면 더 부드러운 식감을 만들 수 있습 니다. 이 과정은 생략 가능하지만 완성도를 높여줍니 다.

광화문국밥

소아롱사태찜

점심으로 먹은 아롱사태찜입니다. 아롱사태를 마늘. 미림. 후추. 소금을 넣어 오랜 시간 삶아 주었습니다. 얇게 썰어서 부추위에 올려 따뜻하게 익혀가며 먹었습니다. 겨자 소스를 곁들여 찍어 먹었습니다. 오랜 시간 고기를 삶아 부드러워 입에서 살살 녹았습니다. 맛있게 먹었습니다.

아구찜

오랜만에 아구찜을 시켜먹었는데, 먼저 아구 살이 정말 통통하고 부드러웠어요. 간이랑 양념 맵기를 고를 수 있었는데 거기에 딱 맞게 맛도 좋았습니다. 짜지 않고 은근한 매콤함에 깊은 감칠맛이 도는 스타일이라 밥이랑 함께 먹으니 조합이 완벽했습니다. 콩나물도 아삭해서 매콤한 양념이 잘 배어 식감과 풍미 모두 만족스러웠어요.

누테이블

새우계란찜

그냥 내 방식대로 계란찜을 야채썰어 넣고.했는데 칭구들 만나 대화를 음식얘기로 방향으로 흘렸다. 계란찜을 집에 있는 이것저것 야채넣고.간을 새우젓으로 하면 월등이 마싯다고해서 칭구들 얘기대로 새우계란찜을 했더니 새우젓으로 간을한 계란찜이 더 맛있었다

소갈비찜

소갈비찜은 단백질과 미네랄(철분·아연 등), 비타민B군이 들어 있어 근육·피로 회복, 면역력, 뼈·관절 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다 먹은 양념에 밥을 비벼먹거나 사리같은걸 비벼먹어도 맛있어요 야채들도 구운거 맛있어요오옹ㅇ

연어샐러드

연어 샐러드 부드럽고 맛있습니다 적당한 지방이 함유되어 포만감이 충분합니다 샐러드로 식이섬유까지 강력추천합니다

샐러딩

단호박고구마 샐러드

단호박과 두부 블럭이 같이 있는 샐러드로 단호박 달달한 맛과 야채의 아싹이는 식감이 매우 조화롭습니다.

상하치즈

바스크 치즈케이크

바스크 치즈케이크 예요. 그릭요거트로 직접 만들어 봤어요. 그릭요거트 250g 계란 2개 옥수수전분 2큰술 알룰로스 2~3큰술 예요. 바닐라 오일 5방울 정도.. 넣어야 하는데.. 바닐라오일이 도착전이라.. 우선 위 재료로 180도에서 20분정도 완성!!!! 냉동장고에 넣어두고 먹고 냉동실에 넣어놓고 먹어도 좋아요~ 완전 건강식!! 다이어트식 예요.

양배추 계란전

쪽파넣고 파계란전했어요. 냉장고에 남은 쪽파로 뭘할까 고민고민하다가 요즘 저녁 다이어트 중이라서 아,계란전! 넓은 대접에 달걀 5개 풀고 소금넣고 마늘 넣고 후추넣고 술 조금 넣고 휘리릭 저어 부드럽게 해요. 달군 팬에 식용유 두르고 계란물 넣고 쪽파 길게 얹고 위에 계란물 얹어 익혀요. 뒤집어서 마저 익히고 꺼내 먹기좋게 썰어 접시에 담아요. 남편과 둘이 맛있게 먹었어요.

당근 라페

레몬소스를 만들어 당근 🥕 채 썰어 준거랑 같이 섞은 후 빵에 올려준다. 빵이 개 부드럽고 아삭아삭 하면서 상금 해서 너무 맛있어요 한끼 식사로 충분하고 다이어트 식단으로도 좋아요!! 홀그레인 머스타드도 있어 달콤맛도 있어요!!🥕🍎😆

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

오버나이트오트밀

오트밀로 만든 초코 오버나이트 오트밀은 그릭 요거트, 두유, 오트밀, 초코맛 단백질 쉐이크를 섞어 반나절 재운 뒤 아몬드 슬라이스를 올려 만든 건강식입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 초코 풍미가 잘 어우러지고 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있어 포만감이 높습니다. 아침이나 간식으로 든든하게 즐기기 좋으며, 준비도 간편한 편리한 메뉴입니다.

프레퍼스

비프 플레이트

식단 관리할 때 자주 방문하게 되는 프레퍼스에서 비프 플레이트를 먹어봤어요 칼로리는 385kcal에 단백질이 42g이나 들어있어서 식단할 때 좋더라구요! 고기가 얇게 썰려 나와서 질기지 않고 맛있었어요 ㅎㅎ 채소랑 비율도 좋아서 한끼 해결하기 딱 좋았습니다 드레싱이랑 같이 먹으면 전혀 다이어트식 같지 않고 맛있는 건강식 같아서 좋아요~! 드레싱은 오리엔탈로 추천드리고 다이어트 중이시면 발사믹 추천드릴게요!

당근라페샌드위치

당근을 채썰어서 소금간을하고 30분뒤 양념한뒤 식빵안에 가득 넣어서 샌드위치를 만들었어요. 당근과 상추의 아삭함과 계란의 담백함이 조화가 잘 이루는 음식이였어요^^ 칼로리가 생각보다 적게 나가고 배는 부르고 아주 만족하는 음식입니다.

샐러드 김밥

상추 적양배추라페 당근라페 파프리카 오이 단무지 깻잎 크래미에 스리라차 마요네즈 섞어 김한장 준비하고 라이스페이퍼 하나 더 올리고 차례차례 올리고 돌돌 말아 끝 부분만 밥을 붙여 꽉 말아준다 그리고 칼로 앞뒤로 사악사악 썰어준다 색감이 너무 좋다는~~~♡♡

티라미수

티라미수는 한 입 먹는 순간 부드럽고 촉촉한 식감이 입안을 감싸는 디저트예요. 에스프레소에 적신 사보이아르디가 쌉싸름한 향을 더해주고, 그 위에 얹힌 마스카르포네 크림은 달콤하면서도 고소해요. 진한 커피 풍미와 크림의 조화가 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋습니다. 마지막에 뿌려진 코코아 파우더가 은은한 쓴맛을 남겨 전체 맛의 균형을 잡아줘요. 커피나 와인과 함께하면 디저트의 매력이 더욱 살아납니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

저녁에 간식으로 시켜 먹었습니다! 근데 검색으로는 안 뜨네요 ㅠㅠ 샐러디 에그마요 랩 샌드위치입니다 샐러디에서 샐러드 볼 아닌 다른 메뉴는 처음 먹어보는데 말랑 부드러운 또띠아 안에 익숙한 에그마요+나쵸 칩 조각 들어 있어서 씹는 맛도 있고 맛있었어요!

견과류 간식

엄마가 만들어주신 견과엿강정이다 집에 뒹굴러다니는 여러가지 견과에 물엿을 섞어 굳혀서 한입 크기로 잘랐다 간식으로 최고다👍

Morn

월남쌈

색깔도 너무 예쁜 월남쌈 입니다~ 20년째 롱다이어트중 예요ㅎㅎ 고기도 먹고 먹을꺼 다 먹어가며 조금씩 덜 부담스런 음식들을 먹곤 합니다. 고기먹고 아팠던 장을 달래고자 더 자주 먹게되는 월남쌈 오리엔탈 소스에도 너무 맛있는 월남쌈 예요~

스타벅스

스타벅스 에어로카노

스타벅스에서 전세계 최초로 한국에 출시했다는 에어로카노 먹어봤어요! 30% 할인 쿠폰이 있어서 더욱 저렴하게 구매했고, 맛은 아메리카노에 부드러운 폼이 올라간 상태라 입에 닿는 촉감이 부드럽고, 단맛은 전혀 없어서 다이어트에도 좋을 것 같아요. 출근길 내내 폼이 사라지지 않고 잘 있어서 신기했어요ㅎㅎ 아메리카노보다 조오금 비싸서 굳이 사먹으려나 싶긴해요ㅋㅋ

타코

안녕하세요~ ^^ 얼마 전에 새로 생긴 타코집 다녀왔어요. 사실 타코는 예전부터 궁금했는데 멕시칸 음식이라 좀 매울까봐 걱정했거든요. 저희는 치킨 타코랑 소고기 타코 두 개 시켜봤는데, 생각보다 기름지지 않고 속재료가 신선했어요! 치킨은 애기가 먹기 좋게 간도 세지 않아서 살코기만 쏙쏙 빼줬더니 잘 먹더라고요ㅎㅎ 소고기 타코는 살짝 매콤한 소스가 들어있었는데, 이건 어른 입맛에 딱! 또띠아가 부드럽고 손에 묻지도 않아서 스트레스 없었어요. 양도 한 끼로 적당하고, 사이드로 나온 과카몰리랑 나초도 고소해서 아이랑 나눠먹기 좋았답니다. 맵기 조절 가능하니까, 혹시 타코 처음 도전하실 분들 있으면 무난하게 치킨 타코 추천드려요!