지니5670401님의 짜장 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5670401님의 짜장 리뷰를 확인해보세요.
지니5670401
리뷰219
조회수 18 작성일자 26.03.04
오늘저녁은 짜장밥 입니다
파기름 내기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 대파를 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.
고기 볶기: 파기름에 돼지고기를 넣고 뭉치지 않게 풀어주며 바짝 익힙니다.
간장&설탕 코팅: 팬 가장자리에 간장을 둘러 향을 내고, 설탕을 넣어 고기와 함께 볶아 눌린 듯한 감칠맛을 만듭니다.
춘장 튀기기: 춘장을 넣고 기름에 튀기듯 10분 정도 충분히 볶아 떫은맛을 제거합니다. (이것이 만능 짜장 베이스)
채소와 합치기: 손질한 양파와 양배추를 넣고 볶다가, 채소에서 물이 나오면 면이나 밥 위에 얹어 마무리합니다.
#일반식 #저녁

1인분(17g)
17kcal
짜장
4.8(리뷰 188개)
·식단기록1.5만+0
