jiniyu님의 곰곰 잡채 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 jiniyu님의 곰곰 잡채 리뷰를 확인해보세요.
jiniyu
리뷰2720
조회수 21 작성일자 26.03.06
잡채는 당면의 쫄깃한 식감과 여러 채소, 고기의 조화가 돋보이는 음식입니다. 당면은 미리 불린 뒤 간장과 설탕으로 살짝 밑간을 해두면 양념이 더 잘 배어듭니다. 소고기는 간장과 마늘, 참기름에 재워 볶아 향을 내고, 시금치와 당근, 양파는 각각 따로 볶아야 식감이 살아 있습니다. 모든 재료를 한데 모아 버무릴 때 참기름과 깨를 넣으면 고소한 풍미가 확 살아납니다. 한 젓가락 집어 먹으면 달콤짭짤한 간장 양념과 쫄깃한 당면이 어우러져 정말 맛있습니다. 잔칫날 빠지지 않는 이유를 알 만큼, 먹을수록 정감이 느껴지는 음식입니다.
#일반식 #점심

1인분(275g)
355kcal
곰곰잡채
4.8(리뷰 126개)
·식단기록535회0