엠포님의 Lots of Love 고기듬뿍, 볼로네제 소스 리뷰

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

청정원

아마트리치아나 베이컨토마토 스파게티소스

토마토 베이스의 스파게티가 먹고싶어서 청정원 토마토와 레드페퍼 아라비아따 스파게티소스를 사와서 만들었어요. 기본 토마토 베이스에 매콤한 맛이 가미 되어서 더 감칠맛이 좋네요. 4인분짜리라 2인분 사용하고 남은건 식빵에 발라서 토스터기에 구워서 피자토스트 만들어 먹어도 좋아요

스파게티

삼삼데이 맞이해서 삼겹살구이는 아니지만 삼겹살스파게티 만들어 먹었어요. 아라비아따 스파게티 소스, 대패삼겹살, 마늘, 페퍼론치노 넣고 만들었어요. 토마토스파게티 먹고싶었는데 역시 소스가 일단 큰역할을 하고 삼겹살 듬뿍 넣으니 맛이 다채롭네요

그리팅

고사리 오일 파스타

제주도 전통 스타일로 만든 고사리 볶음도 아주 맛있었어요. 쫄깃하고 고소한 맛이 기가 막혔습니다. 고사리볶음을 불판에 올려 구워 줬는데요. 노릇노릇한 겉면과 업그레이드된 고소한 풍미가 매력적이었어요. 흑돼지와 고사리 볶음까지 넣어 크게 한 쌈 싸서 먹어봤어요. 제주도의 맛이 이런 거구나 싶어 감탄이 절로 나왔습니다.

파스타

파스타에 알프레도 소스와 마늘 가루 바질 파슬리 넣었습니다. 위에 파머산 치즈 토핑으로 마무리 하였습니다.완전 본토에서 먹는 맛입니다.

농심

파스타랑 볼로네제

볼로네제파스타는 소고기 갈은 것과 이탈리안 소세지로 만든 파스타 입니다. 칼로리가 높지만 맛있어서 만족합니다. 고기가 많이 들어 있고 바질 향이 향긋함이 입맛을 돋궈주네요. 깊고 진한 토마토의 특유의 새콤함에 반해 맛있게 먹었습니다.

국수

국수는 담백한 면발에 국물이나 양념을 더해 다양하게 즐길 수 있는 음식이에요. 따뜻하게도, 시원하게도 먹기 좋아 한 끼 식사로 부담 없이 어울립니다.

식스밀

크림 두부면 파스타

이 크림파스타는 부드러운 소스가 면에 잘 스며들어 풍미가 깊습니다. 크림의 진한 맛과 치즈의 고소함이 조화를 이루고, 버섯과 베이컨이 식감을 살려줍니다. 양도 적당하고 느끼하지 않아 부담 없이 즐길 수 있어요. 따뜻하게 나와 소스가 굳기 전에 먹으면 가장 맛있습니다. 풍미가 진하지만 밸런스가 좋아, 누구나 만족할 만한 한 그릇입니다.

오트밀

새해엔 다이어트에 신경 좀 써야겠네요. 큰며느리가 사준 오트밀을 우유에 태워 먹었습니다. 씹히는 식감이 좋고 고소함에 계속 찾게되네요.

데체코

뇨끼

개인적으로 감자가 덜 쫄깃거리지만 크림이 열일해서 전체적인 맛은 좋았습니다 다른 음식들과의 조합도 기대되는 음식입니다 빠스타스 좋은데요

조개 파스타

조개가 넉넉히 들어가 바다 향이 살아 있고, 마늘과 올리브오일이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛이 난다. 면에 소스가 잘 배어 깔끔하게 즐기기 좋다.

덕수파스타

쉬림프 크림 파스타

마늘을 빠르게 볶아주고 우유1컵,생크림1컵등을 때려 부어 끓이다가 삶아 둔 파스타 면을 넣어 조려준 뒤에 치즈를 넣어 꾸덕하게 해주고 그릇에 담아 플레이팅을 하고 칵테일 새우도 조리하여 같이 담아준당!! 이거는 느까하지 않으면서 매콤 하고 정말 맛있어요!!

이츠키

나폴리탄 파스타

타바타에서 파는 나폴리탄파스타인데 너무 맛있어요 케찹소스로 만는 파스타인데 소시지와 조합도 너무 좋고 후라이와도 조합이 아주 최고예요!!

로제파스타

제가 제일좋아하는 로제파스타입니다 집에서도 로제소스만있으면 새우랑 치즈우유 버터 페페로니 생크림넣고 졸여주고 파슬리뿌림 끝ㅋ 먹어도 먹어도 꾸덕 굿

더반찬

치즈오븐스파게티

파자 시키면서 같이 시킨 스파게티인데 다른 곳 보다 면은 좀 더 두껍고 소스도 너무 맛있고 치즈가 듬뿍 뿌려져 있어 먹기에도 좋고 맛이 토마토 소스맛도 나면서 양파도 씹히고 짭잘 해서 혼자 먹기에는 괜찮은 것 같아요.!!!이거 정말 너무 맛있습니당

코스트코

파스타면

파스타면이 듀럼밀이라서 건강에 이롭다고해요 단백질 함량이 일반 밀보다 훨씬 높고 GI지수가 낮아서 혈당관리에 좋다고 해서 다이어트 식단으로 종종 먹어요 삶은 파스타면에 간장+참기름만 섞어서 먹어도 너무 맛있어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

봄동비빔밥

먼저 봄동은 밑동? 사각형 모양으로 잘라내면 한 장 씩 떼어져요. 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼고 먹기 좋게 썰 어주세요. 저는 큰거는 3등분해줬고 작은건 2등분 ㅎ 밥은 따뜻하게 준비하고, 고춧가루 2큰술, 간장2, 참 기름 1큰술, 다진 마늘 약간, 설탕,소금 조금씩 넣었어 요 매실청 또는 식초도 조금을 넣으면 감칠맛나는 양념장 을 만들 수 있어요 저는 없어서 때스!.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

세발나물

세발나물과 부추로 겉절이 반찬 입니다. 매콤달콤한 겉절이가 입맛을 돋궈주네요. 봄나물로 만든 겉절이가 상큼해서 맛있게 먹었습니다. 따뜻한 밥위에 올려서 먹으니 꿀맛입니다. 영양가득한 세발나물 겉절이가 별미네요.한번 드셔보세요.

계란말이

아침 메뉴로 선택한 계란말이는 역시 실패 없는 선택이었습니다. 집에 계란이 떨어지면 불안할 정도로 계란을 좋아하는 사람답게, 간단하지만 정성이 느껴지는 한 접시였어요. 오늘은 불이 조금 세서 겉면이 살짝 더 익은 느낌이었지만, 그 덕분에 은은한 고소함이 더 살아난 것 같았습니다. 촉촉한 속과 부드러운 식감이 그대로 유지되어 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋았고, 따뜻할 때 먹으니 더욱 든든했습니다. 언제 먹어도 질리지 않는 기본 반찬이자 최고의 한 끼 메뉴입니다.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

야채샐러드

점심식사로 상차림으로 나온 야채샐러드 입니다.. 양파, 적색양배추, 빨알간 파프리카, 치커리, 달콤한 단감으로 만든 샐러드가 새콤달콤해서 너무 맛있게 먹었습니다. 색깔도 알록달록하고 상큼해서 좋았습니다. 집에서도 솜씨 발휘해 봐야겠어요.

명란아보카도덮밥

스트릿에서 명란아보카도덮밥 포장해서 먹었어요~ 약간 기름진 음식 위주인데 그래도 나름 건강 생각해서 좀 덜 기름진 거 골랐습니다ㅎㅎ 풀떼기 덕분에 건강해지는 느낌이면서 명란 덕분에 짭짤하고 맛있어요

과메기

과메기... 나름 호불호가 있는 음식이다. 그래도 겨울이 돌아오면 한두번은 꼭 먹는듯하다. 그냥 초장에 찍어 먹어도 좋지만, 개인적으로 비린맛에 약한 편이라... 쌈으로 즐긴다. 곱창김이나 다시마에 과메기 한점과 편마늘, 꼬시레기 조금, 마늘쫑, 썬고추 올려서 초장과 함께 먹으면 비린맛도 숨기고 맛있게 즐기니 참 좋다.

알리오올리오

알리오 올리오하면 오일 파스타라 다이어트에 안 맞는 음식 같지만, 의외로 올리브오일이 좋은 지방이라 포만감이 오래가더라고요! 칼로리가 높다는 단점은 있지만, 면 양만 조절해서 잘 먹으면 포만감이 오래가서 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있겠더라고요 ~ 저는 저녁에 알리오 올리오 먹으려고 아침, 점심 단백질 쉐이크만 마시긴 했습니다 ㅎㅎ

유부초밥

오랜만에 유부초밥을 점심식사로 맛있게 먹었습니다. 유부의 특유의 촉촉함이 맛있어 몇조각을 사 먹었습니다. 주먹보다 큰 양이 푸짐하고 새콤달콤해서 맛도 최고입니다. 따끈한 우동국물이랑 찰떡 궁합입니다. 유부초밥은 언제나 상큼해서 맛있어요.

뚜레쥬르

밤식빵

간식으로 밤식빵을 먹었습니다. 달콤하고 고소해서 입안에서 사르르 녹습니다. 식빵에 밤이 많이 들어가서 너무너무 맛있게 먹었습니다. 다른 쨈이 필요하지 않네요. 식사 대용으로 또는 간식용으로 우유랑 함께 먹으니 배부르게 잘 먹었습니다.

클럽 샌드위치

클럽 샌위치를 점심으로 먹었습니다 토마토, 계란, 햄, 치즈, 딸기쨈과 엄청난 양의 양상추가 들어가 있습니다 건강하면서도 살짝 달콤한 맛도 느낄때 치즈의 짭쪼롬한맛까지 느낄 수 있는 입체적이고 다양한 맛입니다 우유와 같이 먹으니 한층 풍미가 깊게 느껴졌습니다

노브랜드

먹물바게트

먹물바게트를 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 고소해서 맛있습니다. 쫄깃쫄깃하고 꼭꼭 오래 씹을수록 식감도 좋고 고소해서 맛있어요. 색감이 검은색으로 특이하지만 건강 간식으로 좋으네요. 처음 먹어보는 먹물 바게트를 잘 먹었습니다.

비빔밥

오늘은 정월대보름날이라서 오곡밥과 보름나물을 했어요. 7가지 나물, 콩나물,시래기나물,고사리나물,가지나물,호박나물,아주까리나물,고춧잎나물을 볶았고요. 오곡밥은 찹쌀,검정콩,팥,조,수수로 밥했어요. 양푼에 오곡밥에 나물을 넣고 달걀후라이 넣고 고추장,들기름,참깨넣고 비벼서 남편과 둘이 먹으니 고소하고 맛있네요.