정채린님의 순대실록 순대 스테이크 리뷰

순대볶음

간식으로 순대 볶음을 만들어 먹었습니다. 양파를 큼직하게 썰어서 넣고 땡초 조금 다져서 함께 달달 볶았습니다. 찹쌀순대라 쫄깃쫄깃한 순대랑 양파를 쌈장에 콕콕 찍어서 먹으면 꿀맛입니다. 배도 부르고 식사대용으로도 좋을 것 같습니다.

순대

주말이라 외출 너무 오래간만에 들른 시장 외국인 알바생이 참 많네요 그나저나 금강산도 식후경 시작은 가볍게 분식집으로 달려가서 좋아하는 떡볶이 순대 튀김 물오뎅 배고푸지 않았는데도 맛있게 너무 잘먹었어요 떡볶이 국물에 튀김 찍어먹는걸 좋아해서 이조합은 뺄수가 없어요

오아시스

찰순대

찰순대를 먹어봤는데, 탱글탱글하고 찰진 식감이 일품이라 씹는 맛이 정말 좋습니다. 잡내 없이 깔끔하면서도 은은한 감칠맛이 돌아 계속 손이 가는 매력이 있네요. 간도 딱 적당해서 그냥 먹어도 맛있고 소금이나 쌈장에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 더 잘 살아납니다. 시장에서 바로 쪄낸 듯 촉촉하고 따뜻한 상태로 먹으니 한 끼 식사로도 충분히 든든했습니다.

피순대

선명한 검붉은 빛으로 속이 꽉 찬 피순대를 먹어보았습니다. 한 입 베어 물자마자 입안 가득 눅진하고 야들야들하게 퍼지는 부드러운 식감이 일품이었습니다. 짭조름한 소금 간이 선지의 묵직하고 고소한 풍미와 조화롭게 어우러져 깊은 감칠맛을 냈고, 씹을수록 진하고 담백한 뒷맛이 아주 풍성하고 든든했습니다.

피순대

피순대는 한입 베어 물면 쫀득한 막 속에 고소한 선지와 당면, 채소가 어우러져 깊은 풍미가 퍼졌다. 잡내 없이 깔끔하면서도 구수한 맛이 살아 있었고, 씹을수록 은근한 단맛과 고소함이 올라왔다. 간이 세지 않아 부담 없이 먹기 좋았고, 소금이나 초장에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해졌다. 양도 넉넉해 간식이나 식사 대용으로 충분했고, 전통적인 맛이 살아 있어 재구매 의사 있다.

순대국밥

동동국밥인데요. 왜 동동국밥이냐면 안에 우동면이 들어가 있어요. 사누끼면인지 면발도 쫄깃합니다. 돼지, 순대 종류가 있는데 저는 순대국밥으로 먹었어요. 특이하게 고추 다대기랑 들깨 가루를 뿌려주더라구요. 맛있어요. 우동을 다 건져먹으면 밥을 말아서 드시면 되는데 그 또한 별미!

진성푸드

함경도 아바이식 찰순대

캐시워크에서 차곡차곡 모은 캐시로 캐시딜에서 함경도 아바이식 찰순대를 구입했습니다. 쫄깃쫄깃 한 식감 맛있게 먹었습니다.

순대국밥

뜨근한 순대국에밥한공기 말아서 김치하고 먹어요. 순대국을 식당에서 가끔 사먹으면 맛있는데. 가끔 다 먹으면 과식해서 부담되는데 순대국을 파우치로구맿해서 파 부추 듬뿍넣고 들깨넣고 적당히 먹으면 맛도 있고. 부담없이 먹을수 있어서 좋아요. 비오는 아침 순대국밥 한대접으로 마무리해요

아딸

순대

순대는 돼지 창자에 당면, 돼지고기, 채소 등을 채워 쪄낸 한국 전통 음식입니다. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러우며, 특유의 고소함과 담백함이 조화를 이룹니다. 간장이나 새우젓, 고추장에 찍어 먹으면 감칠맛이 더해져 더욱 풍미가 살아납니다. 특히 튀김 순대나 피순대는 식감이 다양해 맛의 깊이가 색다릅니다.

아딸

순대

순대는 따끈한 김이 올라올 때 가장 매력적인 음식이에요. 한 점 집어 입에 넣으면 쫀득한 껍질 안에서 부드러운 속이 포근하게 퍼지죠. 당면과 고기가 어우러진 담백한 맛이 은근히 고소하게 느껴지고, 소금이나 새우젓에 살짝 찍어 먹으면 풍미가 더 또렷해져요. 화려한 음식은 아니지만 이상하게 자꾸 손이 가는 맛이에요. 시장 골목이나 분식집에서 느껴지는 따뜻한 분위기까지 함께 떠오르는, 소박하지만 정겨운 음식이에요.

우리맛

토종순대

다양한 내장류가 함께 셋팅 된 토종순대. 기본적으로 당면순대가 가장 무난하고 호불호가 없다. 나 또한 그러하다. 새우젓과 곁들이면 맛있다. 쌈장을 좋아하는 사람도 있고, 고추기름을 선호하는 사람들도 있다.나는 소금 찍어 먹는걸 가장 좋아한다. 얇게 저민 마늘과 양파, 청양고추와 같이 먹으면 좀더 다채로운 맛으로 즐기기 좋다. 한결 개운한 맛을 내기 때문에 느끼함을 잊을 수 있다.

CU

빨간순대

확실히 더 깔끔한 느낌이에요. 속도 꽉 차 있고 당면이랑 김치가 적당히 섞여 있어서 식감이 좋았어요. 쫀득하면서도 살짝 아삭한 느낌이 같이 나서 먹는 재미가 있습니다. 내장도 비린내 거의 없이 깔끔하게 손질돼 있어서 좋았어요. 특히 간이랑 허파가 부드럽고 촉촉해서 퍽퍽하지 않았고, 전반적으로 신선한 느낌이 들었습니다

순대국밥

시골집 땅 지적측량하고 오면서 먹음 순대국밥 정식 뜨끈한 국물에 고기는 쫄깃하고 순대는 피순대라 진하고 구수한 맛이 좋음 체인인거 같은데 멋뵜던 체인이라 새로 생긴 듯함 점심깨가 지나서 가니 사람도 없고 조용해서 좋음 순대국밥에 소면을 따로 조금씩 주는게 특이함

아딸

순대

여기에 같이 나온 간은 퍽퍽하지 않고 포슬포슬하게 녹아내리고, 쫄깃한 허파와 오독오독한 귀 부위까지 곁들이니 식감이 정말 다채로워서 질릴 틈이 없더라고요. 마지막에 알싸한 고추나 쌈장을 살짝 더해 먹으면 뒷맛까지 깔끔하게 잡아줘서, 출출할 때 이보다 더 든든하고 완벽한 간식은 없을 것 같아요.

순대

오늘은 아파트 앞에 순대 트럭이 왔어요. 모듬순대 1인분 대자 ₩12,000원인데 양도 많고 맛도 좋아요. 김치순대,찰순대,야채순대 그리고 간도 조금 주셨어요. 남편하고 둘이서 저녁으로 충분한 양입니다. 김치순대는 매콤해서 저에게는 더 좋아요 .잘 먹었습니다.

순대국밥

날씨가 쌀쌀하고 추워도 후덥지근해도 국밥은 언제나 진리이죠 그중에 순대국밥은 통통한 고기랑 순대랑같이 먹을수있어서 맛이좋아요 국물이 녹진해서 한숟갈씩 떠먹으면 배가 뜨근해지면서 거기다 김치랑 마늘 양파랑 해서 먹음 더 최고입니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

청우식품

농로 발효보리건빵

청우식품 농로 발효 보리건빵을 간식으로 먹으려고 구매했습니다. 바삭바삭하고 단맛이 과하지도 않고 고소하기까지 한 발효보리건빵을 간식으로 손주들이랑 맛있게 나눠 먹었습니다. 바삭바삭한 식감과 고소해서 더 손이 자꾸 가는 보리건빵입니다.

굽네치킨

굽네 달콤 소스

굽네치킨 달콤소스는 자극적이지 않고 달콤해서 좋았습니다. 단맛이 과하지도 않고 적당하게 단맛이 나서 맛있게 먹었습니다. 달콤 소스가 매운맛을 싫어하는 사람에게 꼭 필요한 맛입니다. 순수한 맛의 달콤소스도 괜찮았습니다. 잘 먹었습니다.

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

호박전

저녁식사로 호박전을 부쳐 먹었습니다. 호박을 채썰어 넣고 당근도 채썰어 우리밀, 계란, 천일염으로 간을 해 반죽을 걸쭉하게 만들었습니다. 후라이팬에 아보카도 오일을 넣고 노릇노릇하게 부쳤습니다. 호박 고유의 향미가 있고 고소해서 맛있게 먹었습니다.

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

연안식당

꼬막비빔밥

찐맛집입니다.꼬막이 진짜 많이 들어가 있고 비린맛없이 싱싱해요.밥이랑 꼬막이 거의 반반 이에요.양념이 골로루 잘 배어 김가루랑 같이 비벼 입안 한가득 꼬막이 씹혀요.쫄깃한 식감에 청량고추의 매콤함이 김가루랑 어우러져 맛이 좋아요.양이 많아서 둘이서 든든하게 먹었어요.