지니5670082님의 풀무원 누들어묵볶이 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 풀무원 누들어묵볶이 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 12 작성일자 26.03.12
1일단 어묵은 무조건 얇은 사각 어묵으로 준비해서
가늘게 채 썰어주세요 굵으면 라삭한 식감이 안 살고
떡처럼 되니까 최대한 얇게 썰어주는 게 첫 번째 비법
이에요
2 마른 팬에 어묵만 먼저 넣고 중불에서 수분을 날리
듯이 볶아주세요 노릇노릇하게 인내심을 갖고 볶는
게 중요하답니다
3 어묵이 충분히 바삭해졌다 싶을 때 식용유 두 스푼
두르고 다진 마늘 넣어서 향을 입혀주세요 정성 가득
한 베이킹처럼 조리 순서만 지켜도 맛이 확 달라지는
게 느껴지실 거예요
4 양념은 간장 1스푼 설탕 반 스푼이면 충분해요 불
을 끄고 나서 올리고당 한 스푼이랑 통깨 팍팍 뿌려주
면 잔열에 코팅되면서 윤기가 좌르르 흐르는 어묵이
완성됩니다.
#일반식 #아침

풀무원 · 1인분(423.5g)
누들어묵볶이855kcal
탄수화물 174g | 단백질 26g | 지방 9g
0