지니5670082님의 대림선 감자떡만두 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 대림선 감자떡만두 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 19 작성일자 26.03.16
떡국떡(2종이컵), 만두(5~6개), 사골육수 또는 코인육
수(800ml), 계란(2개), 대파(1/2대), 다진 마늘(0.5큰
술), 국간장(1큰술), 소금, 후추, 김가루
<요리 순서>
1. 떡국떡은 찬물에 10분 정도 담가 불린 뒤 체에 걸
러 물기를 빼줍니다. 대파는 송송 썰고, 계란은 볼에
미리 풀어 준비합니다.
2. 냄비에 사골육수(또는 물과 코인육수)를 붓고 다진
마늘과 국간장을 넣어 센 불에서 팔팔 끓입니다.
3. 육수가 끓어오르면 딱딱한 만두를 먼저 넣습니다.
만두가 반쯤 익어 떠오르기 시작할 때 불려둔 떡국떡
을 함께 넣고 끓입니다.
4. 떡이 말랑하게 익어 위로 떠오르면, 풀어둔 계란물
을 원을 그리듯 빙 둘러 넣어줍니다. 이때 바로 젓지
않아야 국물이 지저분해지지 않고 계란이 몽글몽글하
게 익습니다.
#일반식 #아침

대림선 · 1인분(150g)
감자떡만두295kcal
탄수화물 36g | 단백질 13g | 지방 11g
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