커피맛님의 튀김공방 오징어튀김 리뷰

새우튀김

동네 작은 일식집이 있다 손주들도 잘 먹어 가끔간다 깨끗한 기름을 사용 함인지 한입 먹으면 바삭함과 새우 속살의 어우러짐이 더 맛있다 기름냄새도 없이 맛나다 먹기에 알맞은 크기의 새우를 사용함에 남녀 노소 모두 먹기에 적합하다 손주가 입짧은 손주가 다음에 또 먹으러 오자는말에 내 입가엔 미소가 지어졌다.

김말이

김말이 외 모듬튀김 떡뽀기랑 추가로 시킨 튀김 배달은 주문금액이 커서 항상 세트로 시키니 이제 자연스럽게 항상 가치먹는 음식이 되었음

김말이

샤브샤브 뷔페 식당에 세팅되어 있는 김말이를 담아다가 먹었습니다. 김과 잘 어우러진 당면도 쫄깃쫄깃하고, 탱글땡글해서 매우 만족스러운 식감이었습니다. 김말이가 그렇게 쫀쫀한 맛을 낼 수 있다는 걸 처음으로 알고 더욱 맛을 음미하면서 먹었습니다.

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

가지튀김

외식하러가서 먹은 가지튀김무침입니다.. 가격도 굿이고 맛도 굿이고 양도 굿이에요.. 이요리는 저도 해보고 싶은데 방법을 잘모르겠네요 ㅎㅎ

김말이튀김

김말이 튀김입니다. 당면을 김에 말아서 튀김을 했네요. 바삭한 식감에 촉촉한 당면의 맛이 좋아요. 튀김을 양념장에 찍어 먹으니 또다른 풍미가 있네요

프레스토

생선 튀김

코스로 나오는 곳이었는데 이 음식이 제일 맛있어요 생선은 바삭 촉촉하고 소스가 상큼해서 정말 맛있었어요 남은 음식 싸오고 싶을만큼이요 ㅎㅎ

고구마튀김

고구마 튀김 에어프라이어에 고구마 튀김을 했다 고구마를 깨끗이 씻고 껍질째 얇고 동글 납작하게 슬라이스해서 200도에 맞춰 중간에 한번 뒤집고 15분 구웠다. 바삭바삭하고 달콤한게 맛있다 삶거나 구운것과는 다르게 감자칩처럼 과자를 먹는 바삭함과 적당한 달콤함과 고소함이 좋다. 잘 식혀 보관해두고 군것질하고플때 먹으면 인스턴트가공 제품이 아니라 안심되고 칼로리나 혈당부담도 줄일수 있어 간식으로 딱 좋다

가지튀김

1. 가지를 0.5 센치 두께로 둥글게 썰어요. 2. 다진 고기에 소금, 후추, 간장, 마늘을 넣고 잘 섞어 요. 3. 가지 한쪽에 고기를 얇게 펴 바르고, 다른 한쪽으 로 덮어 샌드를 만들어주니당. 4. 가지 샌드 전체에 가볍게 전분을 묻혀줍니다. 5.180도 정도의 기름에 가지 샌드를 넣어 노릇하게 튀겨줍니다. 6. 키친타월 위에 올려 기름을 빼주세요. 7. 이제 칠리소스을 만들건데 고추기름을 두르고 마늘 을 볶아용 8. 케첩, 설탕, 간장, 식초, 물을 넣고 끓여준 후 전분물 을 넣어 농도를 조절해가며 걸쭉하게 만들어줍니다 9. 튀긴 가지 샌드에 칠리소스를 듬뿍 끼얹고 파채 올 리면 끝!

고구마튀김

기대감을 올려준다. 한 입 베어 무는 순간, 겉은 바삭하고 속은 김이 모락모락 나는 촉촉한 고구마. 튀김옷의 고소함 다음으로 바로 터지는 고구마 특유의 자연스러운 단맛이 입안 가득퍼진다. 재구매 의사있습니다

가지튀김

보라빛의 가지 🍆 가장 먼저 떠오르는건 안토시아닌이다 좋은건 아는데 잘 안먹어지는 이유 ㅠ 나물로도 많이 먹긴한데 최근들어 튀김으로 전으로 먹는걸 즐긴다 바삭 촉촉함이 있어 양념장에 콕 찍으면 입안에서 살살 녹는 맛이다 조림이나 나물보다 더 맛난 가지튀김 맛이 굿굿~

프레스토

생선 튀김

생선까스를 먹어보았는데 전체적으로 만족스러웠습니다 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 식감이 매우 좋았습니다. 생선 특유의 비린내가 거의 나지 않아 부담 없이 즐길 수 있었습니다. 타르타르 소스와도 잘 어울려 맛의 조화가 훌륭했습니다. 양도 적당해서 한 끼 식사로 충분하다고 느꼈습니다.

김말이

김말이튀김을 맛있게 먹었습니다. 겉은 바삭하고 속은 당면으로 꽉 차 있어 식감이 아주 좋았습니다. 간장 소스에 찍어 먹으니 짭조름한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있었습니다. 함께 먹은 사람도 맛있다며 연신 감탄했습니다. 다음에도 꼭 다시 먹고 싶은 별미였습니다.

고구마튀김

모듬튀김은 매운오뎅을 먹으면서 곁들여 먹었습니다. 다양한 튀김류를 담아 왔습니다. 오징어와고구마,연근과 우엉,야채튀김,김말이~ 갓 튀겨내서 바삭하고 따뜻해서 더 맛났어요. 매운오뎅의 불맛을 덜어주어 위의 부담을 줄여주니 더 좋았어요.

김말이

떡볶이 양념과 잘 어울리는 튀김 중 부동의 일위 오징어튀김 다음으로 맛있는 김말이 튀김 호불호가 살짝 갈리는 메뉴라 튀김 고르기 할 때 약간 찬밥신세가 될 때가 많지만 그래도 없으면 허전해서 두 세개 정도는 꼭 넣어줘야 되는 필템임 만들어 먹어도 간편한데 당면 삶아서 간장에 살짝 버무려서 김에 싸서 튀기면 끝

새우튀김

새우튀김은 바삭한 튀김옷과 통통한 새우 살의 조화가 매력적인 메뉴입니다. 잘 튀기면 겉은 가볍고 바삭하며, 속은 촉촉하고 탱글탱글한 식감을 유지합니다. 소금이나 타르타르 소스에 찍어 먹으면 새우의 단맛이 더 살아나 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.