4947님의 까나리 액젓 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 4947님의 까나리 액젓 리뷰를 확인해보세요.
4947
리뷰4138
조회수 20 작성일자 26.03.22
까나리액젓은 작은 생선인 까나리를 소금에 절여 발효시켜 만든 전통 발효 조미료입니다.
주로 한국 음식에서 깊은 감칠맛을 더해주는 역할을 합니다.김치 담글 때 많이 사용되며, 특히 배추김치나 열무김치에 잘 어울립니다.
국이나 찌개에 소량 넣으면 맛이 한층 진해지고 풍미가 살아납니다.비린 향이 있을 수 있어 처음에는 적은 양부터 사용하는 것이 좋습니다.
보관은 냉장 또는 서늘한 곳에 두고 밀봉하면 오래 두고 사용할 수 있습니다.
#일반식 #점심

1인분(100g)
36kcal
까나리 액젓
4.8(리뷰 40개)
·식단기록60회0