양양맘님의 누들박스 팟타이 리뷰

팟타이

면을 미지근한 물에 20 ~ 30분 불려 물기를 빼고, 숙주는 씻어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶은 뒤 새우를 넣어 익히고, 따로 빼둡니다. 같은 팬에 달걀을 풀어 스크램블하고, 불린 면과 소스를 넣어 볶습니다. 새우, 숙주, 부추를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 마무리하신후 맛있게 먹으면됩니다

쏨땀

아작아작하게 씹히는 그린 파파야의 싱그러운 식감이 입안을 시원하게 깨워주네요. 한 입 먹으면 피쉬 소스의 짭조름한 감칠맛과 라임의 짜릿한 산미가 어우러져 화사하게 퍼지고, 뒤이어 올라오는 태국 고추의 알싸한 매콤함이 입맛을 확 돋워줘요.

풀무원

생가득 태국볶음 쌀국수 팟타이

생가득 태국볶음 쌀국수 팟타이를 먹었는데, 새콤달콤하면서 은은한 라임과 땅콩 향이 조화롭게 어우러져 매우 만족스러웠어요. 쌀국수는 적당히 쫄깃하고 부드러워 식감이 좋았으며, 각종 채소와 해산물이 신선하게 어우러져 풍미를 더해주었어요. 간은 짜지 않고 적절히 맞춰져 새콤함과 고소함이 밸런스 있게 느껴져 맛있었어요.

다미 포

반세오

노릇하게 구워진 바삭한 비주얼부터 식욕을 확 자극하는 메뉴. 겉은 얇고 바삭하게, 안에는 숙주와 새우, 돼지고기가 듬뿍 들어 있어서 한입 먹을 때마다 식감이 살아있다. 첫입은 크리스피한 식감이 확 느껴지고, 씹을수록 고소한 반죽과 담백한 속재료가 어우러지면서 점점 풍미가 올라온다. 그냥 먹어도 맛있지만, 상추나 허브에 싸서 피쉬소스에 찍어 먹으면 새콤짭짤한 맛이 더해져 훨씬 입체적인 맛이 된다. 기름에 구운 음식이지만 채소랑 같이 먹어서인지 의외로 느끼함이 덜한 편.

키플

팟타이

점심으로 먹은 파타이입니다. 마트에서 면과 소스가 들어 있는 시판용 팟타이를 구매했습니다. 새우를 소금 후추에 간해서 버터에 볶아주고 달걀을 스크램블 에그해서 섞어주었습니다.. 숙주를 살짝 삶아서 면과 함께 소스를 붓고 섞어서 볶아주었습니다. 점심 한 끼로 맛있게 먹었습니다.

팟타이

팟타이 입니다. 계란이 덮여있어서 모양도 이쁘고 새우도 많이들어있어서 맛있었습니다. 땅콩가루가 킥이었고 플레이팅이 예쁘니까 눈도즐겁고 입도즐거웠습니다.

팟타이

성수동에 위치한 태국요리점에서 먹은 팟타이와 분짜 쌀국수입니다 분짜는 단맛이없어서 소스는 별로였지만 쌀면이 미끌미끌 너무 식감 좋았습니다 팟타이가 찐입니다 맛있어요 달달하고 땅콩가루도 무한으로 뿌려먹을수있었습니다 양이많아요

다미 포

반세오

반세오는 반(Bánh)은 '빵'을 뜻하고, 세오(Xèo)는 기름에 튀길 때 나는 '지글지글' 소리를 의미합니다. 즉, '지글지글 구운 빵? 케이크' 라는 뜻이에요 가게마다 다른스타일이던데 오늘 간 곳은 아주 바삭바삭한 겉면이 특징이였어요 바삭해서 더 맛있었네요

파리바게트

팟타이 누들 샐러드

점심으로 먹은 팟타이입니다. 쌀국수로 만들어 먹고나서 든든했습니다. 청경채를 좋아하는데 청경채가 많아서 좋았습니다. 새우는 오동통해서 먹을때 쫀득하면서도 부드러웠습니다.계란과 땅콩이 적당히 들어가 오도독 씹는 식감과 부드러움이 공존했습니다.

파리바게트

팟타이 누들 샐러드

야시장의 활기찬 분위기 속에서 갓 볶아낸 팟타이를 맛보았습니다. 쫄깃한 쌀면 사이로 아삭한 숙주와 고소한 땅콩 가루가 씹히며 다채로운 식감을 선사했습니다. 새콤달콤한 소스가 입맛을 돋우고 은은한 불향까지 더해져 이국적인 정취를 온전히 느낄 수 있었습니다.

팟타이

정말 맛있는 팟타이입니다 ㅎㅎ 엄마랑 데이트 갔어요 오랜만에 ㅎㅎㅎ 점심ㄴ 뭐 먹을까 하다가 엄마가 좋아하는 태국음식점에 가서 팟타이 먹었는데 너무너무 맛있네요 ㅎㅎ올라가있는 새우도 아주 큼직하고 통통하니 맛있었습니다 ^^ ㅎㅎ!

팟타이

태국 음식을 상당히 좋아해서 자주 해 먹는데요. 태국식 볶음 쌀국수인 팟타이를 특히 좋아해요. 면을 불려 물기를 빼고 팬에 마늘을 볶아 향을 낸뒤 집에 있는 새우와 오징어 등을 넣어주어요$ 계란은 스크램블하고 면과 함께 볶은 후 숙주를 넣고 휘시소스를 넣으면 끝. 달달 짭짤하면서도 상큼한 맛이 도는 팟타이 맛있게 가족과 먹었어요

팟타이

태국의 대표적인 길거리 음식이자 국민 음식으로, 새콤함, 달콤함, 짭짤함, 매콤함의 네 가지 맛이 절묘하게 조화된 볶음 쌀국수 요리에요 맛있어요!

행소반

푸팟퐁 커리

푸팟퐁 커리는 부드러운 크랩과 달콤짭조름한 커리가 어우러져, 한 입 먹을 때마다 진한 향신료와 고소한 맛이 입안 가득 퍼지고, 크림 같은 소스가 풍부하게 감싸주어, 밥과 함께 즐기면 만족감 넘치고 이국적인 풍미를 제대로 느낄 수 있는 메뉴였어요.

메이크샐러드

팟타이 라이트누들

오늘은 팟타이 라이트누들을 먹어보았어요. 새콤달콤한 소스가 면에 고르게 배어 있어 가볍지만 감칠맛은 충분히 살아 있었어요. 면은 부담 없이 부드럽게 넘어가면서도 적당히 쫄깃했고, 숙주와 고명이 더해져 아삭한 식감까지 잘 느껴졌어요. 전체적으로 산뜻하고 깔끔해서 편하게 즐기기 좋은 메뉴였어요.

스위트웰

월남쌈

알록달록 신선한 채소의 아삭아삭한 식감이 쫄깃한 라이스페이퍼에 감겨 입안 가득 싱그럽게 터지는 게 정말 예술이었어요! 씹을수록 팡팡 터지는 고소한 고기 육즙과 상큼한 파인애플이 어우러져 감칠맛이 폭발하더라고요. 고소한 땅콩소스에 콕 찍어 먹으니 고소함이 두 배라 순식간에 비우게 되는 최고의 별미였어용! 진짜 최고였어용!

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

서브웨이

오믈렛

오믈렛을 했어요. 달걀,우유,케찹,감자,양파,스팸,당근,호박을 준비해요. 재료들을 껍질까고 씻어서 잘게 깍둑썰기해놓고 팬을 달구고 식용유넣고 재료들을 볶아요. 감자가 익었으면 소금,마늘을 조금 넣고 불끄고 볶다가 케찹넣고 섞어요. 그릇에 달걀,우유,소금 넣고 부드럽게 풀고 큰 팬에 식용유 넣고 달구어지면 달걀물을 넣고 익기전에 볶은 채소들을 넣고 반접고 불끄고 큰접시에 담아요. 케찹으로 장식하고 먹어요. 정말 맛있어요. 남편이 무척 좋아하는 오믈렛이랍니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요