매드비너스님의 김 리뷰

광천김

파래김

파래섞인 김을 100장 샀어요. 한 장 한 장 들기름 바르고 소금 뿌리고 프라이팬에 앞 뒤로 두 번씩 구웠어요. 다이소에서 5천원에 프라이팬을 사서 전용 김구이 팬으로 쓰니 막쓰기에도 편합니다. 집에서 일일이 굽는게 귀찮은 것 같지만 막상 해보면 한 꺼번에 구워서 냉동실에 두고 먹는게 더 편해요. 그리고 얼마나 고소하고 깨끗한대요. 안심하고 먹으니 더 좋아요.

다시마채무침

다시마를 찬물에 우려내서 물기를 제거하고 쫑쫑 채썰어 반찬을 만들었습니다. 까나리액젓, 마늘 고춧가루 조금, 참기름, 매실엑기스, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 다시마채무침은 바다향이 나고 영양가득해서 밑반찬으로 좋으네요. 맛있네요.

광천김

곱창김

추운 겨울에 시작되는 곱창김의 계절. 맛난 간장 양념에 뜨거운 흰밥이면 거기에 김장김치로 ㅎㅎ. 어릴때 먹던 고추장김밥도 그립습니다

풀무원

국산도토리묵

국산 도토리로 직접 갈아 만든 도토리묵은 쫀득하고 탱글한 식감과 살짝 쌉싸름한 맛이 살아있어요. 고소하면서도 담백한 맛이 일품이고 양념장과 함께 먹으니 더욱 풍미가 살아나 정성 가득 건강한 한끼로 손색없는 맛입니다. 냠냠 맛있게 먹았습니다.

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

매생이

부드럽고 촉촉한 메생이 무침입니다. 바다 향이 은은하게 퍼지며 고소한 양념과 잘 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있어요. 입안에서 사르르 풀어지는 식감이 매력적이에요. 겨울 무를 채썰어함께 무치면 궁합이 잘 맞아 영양도 좋아요

꼬시래기

꼬시래기는 바다에서 나는 해산물 입니다. 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되고 탈모예방에도 좋다고합니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자주 먹고 있습니다. 초고추장과 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 맛도 좋으네요.

성경식품

녹차김

좋은 김을 엄선하여 직접 짠 신선한 들기름으로 발라서 천일염으로 간을 해 바삭바삭하게 구워서 만든 녹차 김입니다. 기름기가 적당해서 고소해서 맛나네요. 성경식품만이 맛을 지키는 녹차김은 맛이 다르네요.잘 구이진 김 하나만 있으면 반찬 걱정 없어요.

바다숲

구운감태

남해안에서주로 자란다는 감태 해조류이다. 지역특산물이라고 생각했는데 지금은 건강식재료로 많이 알려져 어디에서든 살수있고. 빠른 인터넷 주문이 인기이다.건강에 좋으면 더 인기짱이다. 피부관리에 좋은감태이니 더 열심히 먹고 건강하고 피부 관리하자.

재래김

고소하게 참기름 바른 재래김을 먹었다. 바삭한 김에 참기름의 고소한 향이 더해지니 한층 풍미가 살아났고, 짭짤한 간까지 어우러져 밥이랑 정말 잘 어울렸다. 간단한 반찬인데도 계속 손이 가는 매력이 있어서 만족스러운 식사였다. 확실하게 맛있는 한 끼였다. 🍚

꼬시래기

해조류 일종의 꼬시래기 반찬입니다. 바다의 국수라고 불리며, 가늘고 긴 형태를 가지고 있는 반찬입니다. 일반적으로 소금에 절인 형태로 유통이 되며 물에 헹궈 소금기를 제거하여 초고추장이나 다양한 채소와 함께 새콤달콤하게 무쳐먹습니다.

해파리냉채

같이 간 친구가 겨자들어간 음식을 안 먹는다고 해서 내가 혼자 독차지해서 다 먹었다. 나는 겨자를 좋아해서 개운하고 깔끔한 해파리 냉채를 중간 중간에 맛나게 먹었다. 채소도 여러가지 색의 파프리카가 들어가 있고 오이도 반달로 길게 썰어져있어 풍성하고 좋았다.

광천김

돌자반

광천 새우,멸치,돌자반 간편하게 한끼 때우고 싶을때 주먹밥으로 한끼 만들어 봤어요 손자 녀석이 온다 길래 구입해 놓은 주먹밥 틀을 이용해 주먹밥을 만들어봤어요.새우 멸치를 싫어하는 아이들 주먹밥 틀을 이용해서 먹으면 잘 먹울꺼 같은 느낌이 드네요 바삭한 김가루와 새우,멸치가 들어가 있어 밥만 틀에 넣고 꾹 눌러 주면 한끼 식사로 간편해서 좋네요.주먹밥과 국물로 가쓰오부시 장국에 우동건더기 스프로 해결했어요

김앤김

김도둑 김가루

김가루는 고소하고 짭짤한 풍미가 입맛을 확 살려주는 재료다. 식감은 가볍고 바삭하면서도 부드럽게 녹아 부담 없이 즐길 수 있다. 간은 적당히 짭조름해 따로 간을 하지 않아도 충분히 맛을 느낄 수 있으며, 그냥 밥에다가 김가루만 넣어먹어도 아주 맛있다!

풀무원

자른 미역

요즘처럼 날씨가 쌀쌀해지면 아침에 뜨끈한 국이 생각납니다.미역국은 끓이기도 쉬워서 자주 끓이는 국입니다.고기나 황태를 넣고 끓이면 맛있어요.

톳나물

친구들모임에한정식집에갔는데톳나물이나왔네요 집에서쉽게해먹지못하는음식이어서참반가운메뉴 였어요싱싱하고 오돌오돌한톳을데쳐서 두부하고같이조물조물버무려서 나왔어요 씹는식감도좋고 왠지건강식일거같아서 리필까지해가며 맛있게먹었습니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

뷔페

전체적으로 음식들이 모두 맛있고 남녀노소 맛있게 먹을 수 있을 정도 입니다 대부분 볶음 밥 쪾이 조금더 많았고 일식,중식,한식,등등 다양한 음식들이 있어 좋았습니다. 아이가 계신 분들이 아이들과 함께 먹기 좋을 것 같습니다!!!!?!!!

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

글라이드

LA갈비

.재워둔 LA갈비를 구매했습니다. 갈비살이 부드러워서 먹기가 좋으네요. 입안에서 살살 녹는 LA갈비를 온가족이 맛있게먹을 수 있어서 추천합니다. 부모님께 선물용으로도 좋을듯 합니다. 남편이랑 외식보다 집에서 먹은 갈비가 맛있어서 만족합니다.

샐러디

계란

계란파전 바삭함과 부드러움이 동시에 살아있는 매력적인 전으로 노릇하게 부쳐진 겉면은 살짝 바삭하고, 안쪽은 계란 덕분에 촉촉하면서도 고소한 풍미가 확~ 파의 은은한 향이 계란의 담백함과 잘 어우러져서 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이에요. 한 입 먹을 때마다 파의 아삭함과 계란의 부드러움이 조화롭게 느껴져 식감도 꽤 만족

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

머거본

커피땅콩바

머거본의 커피땅콩바를 먹었습니다. 보기와는 다르게 많이 딱딱하지 않고 부드러운 편이라 먹기가 좋았고 엄청 달고 커피맛이 은은하게 나서 달달한 간식 생각날 때 먹기 좋아요. 다이어트 간식은 아닌거같고 일반 간식인데 양조절해서 먹으먼 될 것 같습니다.

요고참

계란김밥

계란말이가 통째로 들어간 김밥이에요. 처음 먹어봤는데 단백질 섭취가 아주 충만하게 된 느낌이에요. ㅎㅎ 집에서 한번 만들어봐야겠단 생각을 했어요. 속재료가 다양하게 들어 있어 색감도 예쁘고 식감도 풍부해요. 특히 계란말이가 부드러워 전체적인 맛의 균형이 좋고, 한입 먹을 때마다 재료 조화가 잘 느껴지는 김밥이에요.

노브랜드

두유

시원한 두유한잔 마셨어요. 고소하고 시원한 두유는 달지 않아서 더 마시기 좋은것 같아요. 콩이랑 각종 곡물이 들어간 두유는 식사대용으로도 충분한 영양분이 함유 되어있어서 바쁜시간에나 아침에 먹기 좋네요. 휴대하기도 좋아서 나들이 갈때 꼭 챙겨서 다닙니다.