1. 재료 손질하기
두부는 깍두기 모양으로 썰어주세요.
양파, 당근도 두부와 비슷한 크기로 다지듯 썰어주세
대파는 파기름용으로 송송~~~
2.두부 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 두부를 먼저 노릇하게 구워
따로 덜어두세요.
이렇게 하면 두부가 잘 부서지지 않고 식김감도 훨씬 폴
깃해져요!
3.파기름 내고 채소와 고기볶기
팬에 식용유 3큰술을 두르고 대파를 볶아 향을 내요!
파 향이 올라오면 딱딱한 당근부터 양파순으로 넣고
양파가 투명해질 때까지 충분히 볶아주세요.
그 다음 고기를 볶아줍니다!