딸기초코님의 골뱅이무침 리뷰

멍게

한입 먹으면 가장 먼저 짭조름하면서도 쌉싸름한 바다 맛이 확 퍼지고, 뒤이어 은은한 단맛이 올라오는 게 특징입니다. 식감은 부드러우면서도 살짝 쫄깃해서 씹는 재미가 있고, 입안 가득 퍼지는 향이 굉장히 인상적이에요. 특히 신선한 멍게는 비린 맛이 거의 없고, 오히려 시원하고 깔끔한 맛이 강해서 초장에 살짝 찍어 먹으면 감칠맛이 더 살아납니다. 바다 내음이 진해서 해산물 좋아하는 사람들에겐 별미로 꼽히지만, 향이 강하다 보니 처음 먹는 사람들에겐 다소 부담스러울 수 있어요.

동원

오징어젓

매콤하고 짭짤한 양념이 쏙 배어든 오징어젓은 쫄깃쫄깃하게 씹히는 식감이 아주 매력적이었습니다 고소한 통깨가 듬뿍 뿌려져 풍미가 더해졌고 밥 위에 얹어 먹으니 다른 반찬이 필요 없을 정도로 입맛을 확 살려주네요 신선한 오징어의 감칠맛이 양념과 잘 어우러져 맛있네요

동원

번데기

짭조름하고 고소한 국물에 푹 삶아낸 번데기는 특유의 톡 터지는 식감과 진한 풍미가 매력적인 한국의 전통 주전부리입니다. 단백질이 풍부해 영양 간식으로도 좋고, 청양고추를 송송 썰어 넣어 칼칼하게 끓여내면 술안주로도 손색없죠. 처음에는 낯설 수 있지만 한 번 그 고소함에 빠지면 자꾸만 손이 가는 묘한 중독성을 가진 별미입니다.

커클랜드

김

김은 그 자체로 먹으면 자칫하면 비린내가 날 수 있고, 뻣뻣한 식감 때문에 거부감이 들 수가 있는데, 대길조미김은 참기름과 궁합이 잘 맞는 들기름이 적절히 섞여 있어 바삭하면서 고소하게 먹을 수 있어 좋았어요. 반찬으로 훌륭하네요 ㅋㅋㄱㅋㅋ

동원

오징어젓

오징어젓입니다 ㅎㅎ 집에 반찬이 없더라구요 ㅎㅎ 그래서 고민하다가 마트에 가서 사왔습니다 ㅎㅎ 요즘에는 이런 젓갈도 판매가 잘 되어서 아주아주 좋더라구요 ㅎㅎ 밥에 물 말아서 젓갈 올려 먹었습니다 ㅎㅎ 너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ 속이 든든합니다 ㅎㅎ

멍게

멍게는 바다 향이 강하게 느껴지는 해산물로, 특유의 향과 달콤쌉싸름한 맛이 인상적이다. 처음엔 호불호가 갈릴 수 있지만 초장에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아나 술안주로도 잘 어울린다.

NICOS

재래김

들기름에 구운 고소한 재래김 먹었습니다. 반찬 없을때 가족들 먹기에도 좋아서 집에 항상 구비해두는 식품입니다. 맛있어요.

멍게

멍게는 멍게 특유의 신나핀 성분 때문에 먹으면 바다 내음이 확 올라와요 .첫맛은 쌉싸름하고 씹을수록 은은한 단맛이 납니다 .멍게의 외관을 보면 딱딱해 보이지만 막상 속살은 부드러워요. 멍게의 최고의 짝꿍은 초고추장입니다 .멍게 또한 신선도가 생명이어서 바로 먹는 것이 제일 맛있어요.

멍게

바다 내음이 입안 가득 퍼지는 신선한 멍게회를 먹어봤습니다. 특유의 말캉하면서도 탄력 있는 부드러운 식감이 아주 매력적이었고 씹을수록 바다의 풍미가 진하게 느껴졌습니다. 멍게 자체의 쌉싸름하면서도 달큰한 맛이 조화로웠으며 적당히 짭조름한 바다의 간이 딱 알맞았습니다. 전체적으로 비린 맛 없이 상큼하고 깔끔해서 입맛을 돋우기에 충분한 맛이었습니다.

동원

오징어젓

점심 반찬으로 오징어젓갈을 먹었어요. 윤기가 돌면서 먹음직스럽게 담겨 있었고, 한입 먹어보니 쫄깃한 오징어 식감이 먼저 느껴졌어요. 짭짤하면서도 감칠맛이 강해 밥과 함께 먹으니 잘 어울렸어요. 살짝 매콤한 맛도 더해져 입맛을 돋워줬고, 적당히 곁들여 먹기 좋은 밥반찬이었어요.

동원

오징어젓

오징어젓은 쫄깃한 식감과 짭짤하면서도 매콤한 맛이 어우러진 음식입니다. 발효된 특유의 깊은 감칠맛이 입안을 자극하며, 밥과 함께 먹으면 그 풍미가 더욱 살아납니다. 씹을수록 진한 맛이 퍼지며, 강한 존재감으로 식사의 만족도를 높여주는 반찬입니다. 소량으로도 충분히 밥 한 공기를 비우게 만드는 매력이 있습니다.

장고항

실치

실치..~~ 지인분께서 요즘 실치 회 철이라고 실치회를 당진에 장고항에서 먹고 왔네요..~~이곳장고항은 봄철 별미로 알려진 실치회~~실치는 멸치와 비슷한 크기의 작은 생선으로 몸이 반 투명하고 매우 부드러운 식감과 비린맛도 없어서 넘 맛있었어요..~

복어껍질무침

오늘 동생 생일이라 온 가족이 정심을 먹었어요 복어껍질무침이 나와 맛있게 먹었답니다 복어껍질이 쫄깃 쫄깃하고 미나리 당근 양파 야채가 아삭 아삭 새콤 달콤 매콤 맛있어요 나는 처음 먹어본 복어껍질무침이 맛있게 먹었답니다 건강한 복어껍질 다음에 또 먹기로했어요

멍게

바다 향이 진하게 살아있는 멍게는 한입 먹는 순간 특유의 향과 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 살짝 쌉싸름하면서도 달큰한 맛이 조화를 이루고, 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 인상적입니다. 신선할수록 비린 맛 없이 깔끔해 해산물 좋아하는 사람에게 특히 매력적인 별미입니다.

커클랜드

김

오늘은 김을 먹어보았어요. 얇고 바삭한 식감이 입안에서 가볍게 부서지며 고소한 향이 퍼졌고, 은은한 짭조름함이 더해져 감칠맛이 살아났어요. 밥과 함께 먹으니 풍미가 한층 살아나 더욱 맛있게 느껴졌고, 그냥 먹어도 부담 없이 즐기기 좋았어요. 전체적으로 간단하지만 매력적인 맛이라 계속 손이 가는 반찬이었어요.

동원

번데기

톡톡 터지는 단단한 껍질 속 고소하고 진한 단백질의 풍미가 씹는 순간 입안 가득 묵직하게 퍼진다. 씹을수록 배어 나오는 짭조름한 육수의 감칠맛이 번데기 특유의 담백하고 구수한 식감과 조화롭게 어우러진다. 자칫 생소할 수 있는 향을 칼칼한 고춧가루가 깔끔하게 잡아주며, 씹는 맛이 살아있는 작은 한 입만으로도 입안 가득 고소하고 든든하다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

오뚜기

사과식초

오뚜기 사과식초를 요리에 사용합니다 . 초고추장을 만들때 사과식초를 넣으면 초고추장이 새콤해서 회나 무침을 맛있게 먹을 수 있어서 좋으네요. 오랫동안 사용한 오뚜기 사과식초가 너무 맛있어요. 오늘도 무생채를 오뚜기 사과식초로 만들었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

팽이버섯전

팽이버섯으로 전을 만들어 먹었습니다. 반찬이 없어서 계란으로 전을 만들어 초간장에 콕 찍어서 반찬으로 먹으면 영양만점 별미입니다. 팽이버섯은 가격이 저렴하네요 . 버섯향도 좋고 맛도 좋아 식재료로 인기가 많은 버섯 입니다. 팽이버섯전 잘 먹었습니다.

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

팽이버섯 전

간식으로 팽이버섯전을 만들었습니다. 팽이버섯 한봉지를 씻어서 쫑쫑 채썰어 계란이랑 버무려 천일염으로 간을 해 노릇노릇하게 부쳤습니다 . 팽이버섯의 특유의 쫄깃쫄깃함과 버섯향이 어울러져 아주 맛있는 팽이버섯전입니다. 고소한 팽이버섯전을 맛있게 먹었습니다.

호박고구마

올겨울에는 고구마를 못 사먹었다 오늘이 그래서 첫 고구마 시식이다 밥솥에 넣고 물 좀 넣은뒤 취사버튼 눌러 만들었다 밥솥엔 처음해보는 건데 호박고구마 특성상 물이 많아서인지 밥솥 압력때문인지 상태가 너무 흐물흐물해졌다 맛은 좋았는데 수분기가 너무 많다고해야할까 남은건 오븐에 넣고 다시 구워서 수분을 좀 날려봐야겠다

브로콜리

브로콜리 반찬입니다. 브로콜리는 칼로리는 낮지만 비타민C. K. 엽산 . 식이섬유. 미네랄. 칼슘. 칼륨. 마그네슘등이 풍부한 채소입니다 . 영양만점인 브로콜리 반찬을 정말 맛있게 먹었습니다. 브로콜리를 자주 먹어야겠습니다.

상하이버터떡

버터떡 두번째인데 식감이 가게마다 다를 것 같아서 남겨봐요 처음 먹은 버터떡은 지인 분이 직접 만든거 였고 같은 완전 바삭하고 안에는 반정도는 비어있고 반정도는 찹쌀이 있어서 쫀득한 겉바속쫀 요론 식감이어서 엄청 맛있어요 달달하기도 했었는데 이번에 가게에서 시켜먹어본 버터떡은 안에가 찹살로 꽉 차있어서 바삭보다는 쫀득쫀득한 식감이었고 막 달지는 않았어요 연유에 찍어먹어도 엄청 달진 않고 오히려 살짝 물렸달까? 바삭함이 있는게 좀 더 맛있는거 같긴해요 전반적으로 까눌레랑 맛이 비슷하고 까눌레 특유 향이 빠지고 좀 더 쫀득한 느낌이랄까 버터떡이니까 칼로리가 높겠지요..?? 하루에 한개만 먹는걸로 하겠습니다 ..

서브웨이

오믈렛

오믈렛을 했어요. 달걀,우유,케찹,감자,양파,스팸,당근,호박을 준비해요. 재료들을 껍질까고 씻어서 잘게 깍둑썰기해놓고 팬을 달구고 식용유넣고 재료들을 볶아요. 감자가 익었으면 소금,마늘을 조금 넣고 불끄고 볶다가 케찹넣고 섞어요. 그릇에 달걀,우유,소금 넣고 부드럽게 풀고 큰 팬에 식용유 넣고 달구어지면 달걀물을 넣고 익기전에 볶은 채소들을 넣고 반접고 불끄고 큰접시에 담아요. 케찹으로 장식하고 먹어요. 정말 맛있어요. 남편이 무척 좋아하는 오믈렛이랍니다.

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요