댕댕맘님님의 오뚜기 진밀면 리뷰

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

롯데리아

라면

보글보글 끓는 붉은 국물 위로 큼직한 대게 다리가 통째로 들어가 있어 압도적인 비주얼을 자랑합니다 대게에서 우러난 진하고 깊은 육수가 라면 국물에 배어들어 일반 라면과는 차원이 다른 시원함과 고급스러운 감칠맛을 선사합니다 꼬들꼬들한 면발에 매콤한 국물이 촉촉하게 머금어져 있으며 그 위에 듬뿍 얹어진 아삭한 대파가 깔끔하고 개운한 뒷맛을 더해줍니다

더미식

장인라면

오늘 야식 장인라면 요리 입니다ㅋ 저는 국물이 면발에 잘 배어 더욱 맛있고 동시에 마지막 남은 한가닥까지 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있어요 국물 한 숟가락에 탄이 절로 나오는 사골라면 더미식 장인라면 얼큰한맛이에요 기름에 튀기지 않은 건면이라 깔끔한 맛 먹어바요ㅋ

해물라면

가족과 주문진 여행중 해변가에 위치한 식당에서 회와 함께 먹은 라면. 해물라면은 얼큰한 국물에 문어와 새우 등 해물의 시원한 감칠맛이 더해져 깊은 풍미를 느낄 수 있었다. 면발도 쫄깃하고 시원한 국물에 끝없이 손이 가는 만족스러운 한 그릇이었다.

김가네

라면

오늘 점심 라면 요리 입니다ㅋ 저는 라면은 계란이 풀어져 나와요 계란 안풀어드시는분들은 조리 전에 미리 말씀드려야할 거 같아요 면발도 꼬들꼬들하고 딱 맛있게 나와서 검정고무신 기영 할아버지 라면 먹방하듯 이 후루룩 짭짭 후루룩 짭짭 맛 좋은 라면 요리 어때요? 먹어바요ㅋ

밀면

살얼음이 동동 뜬 시원한 육수와 쫄깃한 면발이 만나 가슴속까지 탁 트이는 개운함을 선사하네요. 냉면과는 또 다른 밀면 특유의 매끄럽고 탄력 있는 식감이 입안을 즐겁게 해주고, 약초 향이 은은하게 감도는 깊은 국물 맛에 매콤한 양념장이 풀어지면서 감칠맛이 폭발합니다. 새콤달콤하면서도 끝맛이 깔끔해 더위에 지친 입맛을 돋우기에 이만한 메뉴가 없어요.

라면

새빨갛고 진한 국물에 꼬들꼬들한 면발이 가득 담긴 라면 두 그릇은 보기만 해도 이마에 송글송글 땀이 맺히게 하는 얼큰함을 자랑한다. 매콤하고 칼칼한 국물이 면발 사이사이에 깊게 배어들어 면치기를 할 때마다 스트레스가 확 풀리는 기분이 들고, 화끈해진 입안을 고소한 김가루와 참깨 토핑이 살짝 달래주어 젓가락질을 멈출 수 없게 만드는, 야식으로 끓여 먹으면 기가 막히게 진짜 너무 맛있고 중독적인 그런 음식이다.

농심

신라면 골드

신라면 특유의 칼칼한 매운맛이 더해져 한입마다 깊은 감칠맛이 퍼진다 면은 쫄깃하게 이어지고 국물은 일반 신라면보다 묵직하고 고소한 풍미가 살아 있는 편이다 매운맛은 자극적이기보다 진하게 깔리는 스타일이라 끝까지 부담 없이 먹기 좋다 든든한 느낌으로 즐기기 좋은 라면이다

오뚜기

열라면

겉기름이 많지 않아 국물이 무겁지 않고 칼칼하면서도 깔끔한 매운맛이 특징입니다. 마늘과 하늘초 고추의 알싸한 매운맛이 강조되어 있습니다. 타 브랜드의 프리미엄 매운 라면들에 비해 가격이 저렴하게 책정되어 있어 부담 없이 즐기기 좋습니다. ​기본에 충실한 매운 국물 맛 덕분에 다른 재료를 추가해 요리하기 가장 좋은 '베이스 라면'으로 꼽힙니다.

더미식

비빔면

더 미식 비빔면 먹어봤어요. 면을 끓는물에 삶아주고 찬물에 깨끗이 씻은 다음, 비빔면만 먹기 아쉬울 수 있어서 냉장고에 있던 청상추 몇장 씻어서 찢어 넣고, 방울 토마토 몇 알도 반씩 잘라서 같이 넣고 비벼 주었어요. 뭔가 비주얼도 그럴싸 하고 훨씬 맛나보이네요.

팔도

왕뚜껑 국물 라볶이

팔도 왕뚜껑 국물라볶이에요. 끓는 물을 선까지 붓고 전자레인지에 5분정도 돌리면 완성! 면발이 탱글탱글하고 소스를 가득 머금었어요. 딱 라볶이맛! 그러나 매콤해요. 달콤한 맛도 있구요. 저는 삶은 계란, 체다치즈 얹고 참치삼각김밥과 같이 먹었답니다. 고자극푸드에요.

라면

꼬들꼬들한 면발과 얼큰하고 깊은 국물이 어우러져 한 입 가득 행복을 전합니다. 매콤하면서도 짭조름한 감칠맛이 지친 하루의 피로를 싹 씻어내 주며, 김치나 계란을 더하면 나만의 완벽한 성찬이 완성됩니다. 언제 어디서나 부담 없이 즐길 수 있는 대한민국 최고의 소울푸드이자 영원한 동반자입니다.

삼양

된장라면

백종원표 된장라면을 끓였어요. 물이 끓으면 라면용 스프를 반 봉지 넣고 된장 반 큰술을 넣어주세요. 스프와 된장을 넣어서 센불에서 1분간 끓여주다가 면을 넣고 2분간 끓여주면 구수한 된장라면이 완성됩나다. 여기에 푹 익은 파감치랑 먹으면 완전 맛나죠.

밀면

밀면입니다 밀면은 한국전쟁 당시 피란민들이 메밀 대신 밀가루(전분 혼합)로 만든 부산의 대표적인 향토 음식입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 면발에 사골과 약재를 우려낸 시원하고 감칠맛 나는 육수, 그리고 맵고 달콤한 양념장이 어우러져 자극적이면서도 중독성 있는 마성의 맛을 냅니다.

밀면

가장 매력적인 건 역시 면발의 식감입니다. 메밀의 툭툭 끊기는 느낌과는 달리, 밀가루와 전분이 적절히 섞여 입안에서 찰지게 감기는 쫄깃함이 일품이죠. 매콤한 양념이 밴 면발을 고기 고명과 함께 크게 한 입 넣고 씹다 보면, 차가운 육수가 입안의 열기를 순식간에 식혀주며 가슴 속까지 뻥 뚫리는 듯한 청량감을 선사합니다.

밀면

찬바람 불고 추워지는 겨울에는 냉.. 아니 밀면이죠. 달콤메콤한 양념장에 탱탱한 면발인 밀면을 비벼서 먹으면 환상적인 맛입니다. 역시 냉면이나 밀면은 겨울이 정말 맛나요~^^

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

계란말이김밥

계란말이 꼬마김밥은 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기 덕분에 먹기 편하고 영양과 맛의 조화가 완벽한 별미입니다. 보기에도 먹음직스럽고 입안에 넣었을 때 느껴지는 부드러운 식감이 맛있고 톡 쏘는 겨자 소스에 살짝 찍어 먹으면 느끼함은 사라지고 감칠맛이 극대화되네요. 강력하게 추천합니다.

찐고구마

따끈따끈하고 달큰한게 참 맛있어요 냄비에 찜기넣고 처음엔 강불로 5분 그리고난후 약불로 줄여서 15분 더쪘어요. 집에 열무김치가 있어서 함께 먹었네요 한입고구마라 먹기편하고 오늘 비오는날이라 고구마 향이 더 좋게 느껴져요 한번 드셔보세요

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

짜장면

오늘 저녁식사 메뉴는 날씨도 덥고 해서 간편하게 짜장면을 배달시켜서 해결했습니다. 짜장면 특유의 감칠맛과 담백함은 입맛에 딱 맞아서 자주 먹어도 물리지 않는 것 같습니다. 그리고 함께 먹는 단무지와 양파가 짜장면의 맛을 한층 더 빛나게 합니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

만두라면

오늘은 점심으로 냉동실에 있던 만두와 라면으로 만두라면을 먹었습니다.라면 레시피야 다들 알겠지만 저는 얼큰한국물을 좋아해 김치를 잘게 잘라 고추가루 약간 해서 함께 넣어 끓입니다. 그전에 식용유에 대파를 볶아줍니다 거기에 김치,고추가루 넣고 또한번볶은후 끓는물에 라면과 함께 끓인후 라면 완성되기전 교자만두 넣고 잠시후 맛있게 먹으면 됩니다

노각무침

노각오이를 텃밭에서 수확했습니다. 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 잘라서 천일염으로 절여서 쓴맛을 없애고 물기를 꼭 짜서 그릇에 담아 마늘, 고추장,고춧가루, 감식초,매실엑기스 , 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 맛있게 먹었습니다.

피자스쿨

고구마피자

피자스쿨 고구마피자 +파인애플추가 (2,000원) +치즈바이트추가 +갈릭소스추가 +오이피클추가 해서 너무 맛있게 먹었어요. 고구마피자 소스가 머스타드베이스라서 새콤달콤 하잖아요. 거기에 파인애플을 추가했더니 새콤달콤풍미와 파인애플의 식감이 너무 잘 어울리게 맛있는거에요. 토핑도 훨씬 푸짐해보이고, 만족한 식사였답니다 : )