동그라미1님의 새우 볶음밥 리뷰
점심에 다이어트식으로 먹은 동그라미1님의 새우 볶음밥 리뷰를 확인해보세요.
동그라미1
리뷰12
조회수 11 작성일자 26.03.31
탱글한 새우와 고슬고슬한 밥이 어우러진 새우볶음밥은 언제 먹어도 만족스러운 메뉴입니다. 이번에 만든 새우볶음밥은 3~4인분 기준으로 준비했으며, 총 소요시간은 약 25분 정도였습니다. 재료는 밥 3공기, 새우 15~20마리, 계란 2개, 양파 반 개, 대파 한 대, 당근 1/3개, 간장, 소금, 후추, 참기름을 사용했습니다. 조리 과정은 먼저 계란을 스크램블로 만들어 두고, 야채를 볶은 뒤 새우를 넣어 핑크빛이 돌 때까지 볶습니다. 이후 찬밥을 넣어 고르게 풀어주며 볶고, 간장과 소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 마지막에 계란을 넣어 섞어줍니다. 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 마무리하면 고소한 향이 살아납니다.
조리 팁으로는 밥은 반드시 찬밥을 사용하는 것이 좋고, 새우는 오래 볶지 않아야 질기지 않습니다. 간장은 팬 가장자리에 둘러 태운 듯한 향을 내면 풍미가 깊어집니다.
#다이어트식 #점심

1컵(198g)
새우 볶음밥321kcal
탄수화물 41.88g | 단백질 10.95g | 지방 11.6g
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