지니5670082님의 GS25 명가 소갈비 도시락 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5670082님의 GS25 명가 소갈비 도시락 리뷰를 확인해보세요.
지니5670082
리뷰1301
조회수 6 작성일자 26.03.31
집에서 깊은 맛을 낼 수 있는 소갈비 레시피를 소개합
니다. 먼저 소갈비 1kg을 준비한 뒤 찬물에 12시간 정
도 담가 핏물을 충분히 제거합니다. 중간에 물을 23
번 갈아주면 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이후 끓
는 물에 갈비를 넣고 5분 정도 데쳐 불순물을 제거한
뒤 깨끗이 씻어둡니다.
양념장은 간장 8큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술,
다진 생강 약간, 참기름 1큰술, 후추 약간을 기본으로
만들고, 여기에 갈아 넣은 배나 배즙을 넣어주면 고기
가 더욱 부드러워집니다. 양파, 대파, 당근, 무 등 채소
도 큼직하게 썰어 준비합니다. 손질한 갈비에 양념을
넣고 최소 1시간 이상, 가능하면 냉장고에서 3~4시간
정도 재워두면 간이 깊게 배어 맛이 좋아집니다.
#일반식 #아침

GS25 · 1인분(456g)
명가 소갈비 도시락760kcal
탄수화물 115g | 단백질 25g | 지방 23g
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