옥이라고님의 족발 족발.보쌈 리뷰

족발

설 하루전날 작은아들이 족발 3개나 사와서 온 가족이 먹고도 남았습니다. 시장족발인데 줄서서 산 맛집 족발이라 엄청 맛있게 먹었습니다. 쫄깃쫄깃한 족발로 콜라겐 충전했습니다. 맛있는 족발는 간식으로 최고입니다. 맛있게 냠냠 잘 먹었습니다.

한살림

양념곱창

곱분이곱창 숯불직화양념곱창입니다. 맵고 불맛이 나서 끝까지 느끼하지 않게 먹을 수 있는 곱창집 하면 떠오르는 곳이에요. 막창은 질기고 느끼해서 제 스타일은 아니었고, 여기는 직화양념곱창이 최고인 것 같아요. 너무 맵거나 느끼할 때쯤 와사마요를 찍어 먹으면 또다시 시작할 수 있어요. ㅋ

쿠캣

통삼겹 묵은지찜

오븐에서 갓 꺼낸 통삼겹살 바비큐의 비주얼이 정말 환상적이네요! 겉면은 과자처럼 바삭하게 익고 속은 육즙을 가득 머금은 겉바속촉의 정석입니다. 은은하게 배어든 시즈닝 향이 입맛을 제대로 돋우네요. 정성이 가득 들어간 만큼 깊은 풍미를 느낄 수 있는 최고의 고기 요리였습니다. 홈 파티 메뉴로도 손색없는 완벽한 맛이에요! 추천합니다!

부보쌈

쟁반 막국수

쟁반막국수는 매콤달콤한 양념이 잘 배어 있어 입맛을 확 살려준다. 쫄깃한 면발과 신선한 채소가 어우러져 식감이 좋고, 고소한 참기름 향이 전체적인 맛을 한층 끌어올린다. 양도 넉넉해 여럿이 함께 먹기 좋고, 더운 날씨에 특히 잘 어울리는 시원한 별미다.

장충동왕족발

장충동수육보쌈

장충동수육보쌈은 부드럽게 삶아낸 고기의 촉촉한 식감과 담백한 풍미가 살아 있어 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴예요. 잡내 없이 깔끔하고, 새우젓이나 쌈장, 김치와 함께 먹으면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 고기가 얇게 썰려 먹기 편하고, 따뜻하게 데우면 더욱 부드러워요. 집에서도 간편하게 보쌈의 풍성한 맛을 즐길 수 있어 한 끼 식사나 술안주로 만족도가 높은 제품입니다.

보쌈

집에서 보쌈해먹었어요. 김장 김치가 있어서 앞다리살 사와서 먹었어요. 사실 보쌈은 시켜먹는 경우가 많았는데, 비싼 이유가 있었어요ㅠㅠ 삶는데 시간이 진짜 오래 걸리더라구요! 그치만 맛있었습니다. 고기가 쫄깃쫄깃해요 다음에 또 해 먹어야겠어요.

보쌈

보쌈은 잘 삶아낸 돼지고기를 얇게 썰어 김치와 함께 즐기는 대표적인 한식 메뉴다. 고기는 잡내 없이 부드럽게 익어 입안에서 촉촉하게 풀어지고, 씹을수록 고소한 풍미가 퍼진다. 함께 곁들여지는 배추김치나 보쌈김치는 아삭하면서도 매콤새콤한 맛으로 고기의 느끼함을 잡아줘 조화가 좋다. 마늘, 새우젓, 쌈장과 함께 쌈으로 싸 먹으면 맛의 균형이 더욱 살아난다. 든든하면서도 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있어 술안주로도, 식사로도 만족도가 높은 메뉴다.

보쌈

오늘 겉절이담그고 같이먹을 보쌈을 만들었어요. 대파 양파 마늘 생강 된장 매실청 액젖 등을넣고 삶아주면 부드럽고 맛있는 보쌈완성요 지방이적당히 붙은 삼겹살로 삶아 야들야들하고 담백해요. 겉절이에 곁들여 식구들 모두 맛있게 잘먹었습니다

한살림

양념곱창

매콤한 양념이 골고루 배어든 곱창을 먹었는데 씹을수록 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져서 정말 행복했어요 쫄깃쫄깃한 식감 덕분에 먹는 재미가 쏠쏠했고 적당히 매콤달콤한 양념이 감칠맛을 더해주어 젓가락을 멈출 수가 없었답니다 불향이 은은하게 느껴져서 뒷맛까지 깔끔하네요

한살림

양념곱창

양념곱창을 먹어봤어요. 매콤달콤한 양념이 곱창에 잘 배어 있어 감칠맛이 풍부하게 느껴졌어요. 겉은 쫄깃하고 속은 고소한 풍미가 살아 있어 씹을수록 매력이 느껴졌고, 불향이 은은하게 더해져 맛이 한층 살아났어요. 함께 볶아진 채소들과도 잘 어우러져 밥과 곁들여 먹기 좋은 메뉴였어요.

매운족발

이번에 먹어본 야식은~~~ 매운족발입니다♡♡♡♡ 동대문족발 온천매운족발은 석쇠로 굽는 족발이라 더욱 숯불향이 진하고 먹음직 스럽구요 매운족발은 썰어서 매운 양념을 바른 후, 불에 다시 한번 구워서 나오는데 먹으면 자꾸 땡기는 맛이더라구요

오징어보쌈

근래에 먹은 술안주 중에 든든하기도 하고 이것저것 맛있게 잘 먹은 오징어 보쌈입니다. 오징어는 한번 데쳐서 주는 데 매우 야들야들하고 보쌈에 싸먹을 수 있도록 보쌈김치랑 파김치 양념들도 골고루 줍니다. 오징어는 초장에 찍어 먹는데 초장이 전라도식이라 맛있어요.

엉클앤파파

족발

점심으로 족발 먹었어요. 저는 살코기 부위보다는 껍질 쪽 쫄깃쫄깃한 콜라겐 부분을 좋아해요. 그래서 너무 따뜻하게 먹는 것보다 차갑게 식어서 쫀득쫀득해진 상태를 좋아해요. 닭발 먹을 때도 마찬가지예요. 부드러울 때는 너무 물컹거리는 느낌이라 싫고 쫄깃한 게 맛있더라고요. 그게 다 콜라겐이잖아요.

불족발

반반족발 매운족발은 불향이 가득해서 감칠맛 폭발이고 기본 족발은 잡내 없고 부들부들 살코기는 담백해서 좋아요 상추에 싸먹을땐 쌈장 새우젓 골라서 찍어 쌈싸고 마늘은 필수입니다.족발 껍질부분이 너무 부드러워서 그냥 후루룩 후루룩 넘어가요

GS25

대감댁 장자 미니족발

오늘 점심 대감댁 장자 미니족발 요리 입니다ㅋ 전 물렁물렁한 족발을 싫어해서 맛있게 느껴질수 있는데,저희 싫어하더라구요 취향차이니까 한번 드셔보셔도 될것같아요 야식이 땡기는데 혼자 족발 시켜먹기는 양이많고 그러실때 한번 드셔보세요 먹어바요ㅋ

요리하다

족발 슬라이스

족발은 쫀득한 식감과 깊은 풍미가 매력적인 대표적인 야식 메뉴입니다. 잘 삶아진 족발은 잡내 없이 깔끔하면서도 은은한 한방 향이 배어 있어, 씹을수록 고기의 고소함이 진하게 느껴집니다. 겉은 윤기 나고 탄력 있는 껍질, 속은 부드럽고 촉촉한 살코기가 조화를 이루어 식감의 재미를 더해줍니다. 특히 쫄깃한 껍질 부분은 족발의 핵심으로, 한 번 먹기 시작하면 계속 손이 가게 만드는 중독성이 있습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

봄동

요새 봄동이 핫 하지요. 봄동으로 비빔밥만 해먹는줄 알았더니 배추전 처럼 봄동전도 해먹더라고요. 배추전도 너무 좋아하는데 생각해보니 봄동도 배추 더라고요 ㅎㅎ 부침가루, 튀김가루 섞어서 전을 부치면 더 바삭하게 되는거 같아요. 역시나 맛있네요

비빔밥

저녁식사로 비빔밥을 만들어 먹었습니다. 봄동. 겨울초. 파무침. 김. 계란프라이. 참기름. 고추다짐이. 깨소금등을 넣고 쓱쓱 비벼서 먹으니 꿀맛입니다. 나물무침과 양념이 어우러져 맛있는 비빔밥 완성입니다. 맛있는 한끼입니다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

당근 라페

아작아작 식감좋은 새콤달콤한 맛 당근라페 식단 관리 하면서 자주 만들어 먹는 레시피에요 당근 2개, 꽃소금 1/3큰술, 올리브오일 2큰술 반, 올리고당 2큰술, 후추 3 톡 홀그레인 머스터드 크게 2 큰술, 레몬즙 2 큰술 정도 필요하고요 당군을 채썰어 살짝 절여준 후 재료 넣고 버무리면 된답니다 당근요리 로 딱! 너무 맛있어요

마파두부덮밥

두부가 큼직하게 썰려 있어 식감이 좋고, 양념이 자극적이지 않으면서도 깊은 감칠맛이 느껴져 밥과 정말 잘 어울려요. 부드러운 두부에 짭조름한 소스가 잘 배어 있고, 중간중간 들어간 청양고추가 은근한 매콤함을 더해 느끼함을 잡아줘요. 물리지 않고 먹을 수 있는 담백하면서도 깔끔하게 마무리되는 든든한 한 끼였습니다 😊

상하이버터떡

두쫀쿠 다음으로 유행이라던 말 많은 버터떡을 먹어봤어요. 굳이 사려고 찾아간 건 아닌데 우연히 지나가다가 줄이 없는 틈을 타서 얼른 구매해왔어요. 먹기 전에 향을 맡아보니 진한 버터 향이 진동을 했어요. 무슨 맛인지 안먹어봐도 알 것 같은, 그래서 그닥 관심은 없던 디저트. 생각한 맛 그대로였고, 겉은 바삭 속은 쫀독한 까눌레도 생각나는 그런 맛이었네요. 맛있긴 했지만 하나 이상은 물려서 못 먹겠더라구요.

삼육

광천두번구운김밥김

광천 두번구운 김밥김을 구매했습니다. 두번구운 김밥김으로 김밥을 말았습니다. 여러가지 재료가 들어간 김밥은 광천 김밥김으로 만들어서 더 맛있어요. 우리 큰 손녀가 좋아하는 김밥을 말아서 배달하고 왔습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

함박스테이크

함박스테이크 입니다. 서울둘레길 다니던 중 화계역 근처 유명한 함박스테이크 집이 있다고 해서 가봤는데... 일단 가격이 일반 6,500원, 매운맛 7,000원으로 무지 착하네요. 돌판접시같은곳에 지글지글 끓으면서 등장해요. 밥, 양배추샐러드, 깍두기, 콩나물국이 같이 제공되고요. 정말 오랜만에 먹어보는 함박이었는데, 진짜 괜찮네요. 맛있어요. 달콤하면서 고소하고. 최고네요. 왜 우리동네에는 없을까요ㅠㅠ

큐원

통밀초코빵

통밀 초코빵을 백화점에서 간식으로 사왔습니다 식단관리때문에 한동안 초코를 멀리 해왔습니다 하지만 한번은 먹어야 할 거 같아서 데리고 왔습니다 빵은 통밀빵으로 되어있어서 그나마 괜찮았습니다 통밀빵 위에 초코 코딩은 다크 초코라서 적당히 단맛이라 맛있게 잘 먹었습니다

노브랜드

아메리카노

따끈따끈한 아메리카노 한잔을 마셨습니다. 커피속 커페인은 각성효과가 있다고 합니다. 졸음을 줄이주고 정신을 맑게 해 주는 역할도 한다고 합니다.카페인은 기초대사량을 약간 높여 에너지 소모를 촉진시키는 작용도 한다고 하네요. 아메리카노 한잔씩 마시니까 좋으네요.

맘스터치

후덕죽빅싸이순살

후덕죽빅싸이순살은 요즘 유행하는 메뉴라 기대를 많이 하고 주문했는데, 개인적으로는 입맛에 잘 맞지 않았어요. 양은 확실히 푸짐해서 가성비는 나쁘지 않은 편이지만, 맛 자체는 다소 느끼하게 느껴졌고 소스도 제 취향과는 조금 거리가 있었어요. 순살이라 먹기 편한 점은 좋았지만, 전체적으로 맛의 밸런스가 아쉬워서 재주문 의사는 크지 않을 것 같아요. 그래도 색다른 메뉴를 경험해봤다는 점에서는 나쁘지 않은 선택이었습니다.