로커스님의 참치주먹밥 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 로커스님의 참치주먹밥 리뷰를 확인해보세요.
로커스
리뷰1918
조회수 16 작성일자 26.04.01
참치마요주먹밥 만들기에서 가장 중요한 단계는 참치마요를 만드는 과정입니다. 먼저 참치를 체에 밭쳐 기름을 충분히 제거합니다. 기름이 많이 남아 있으면 주먹밥이 느끼해질 수 있습니다.
그 다음 볼에 참치와 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다. 여기에 잘게 다진 양파를 넣으면 식감이 훨씬 좋아집니다. 양파는 약간의 단맛과 아삭한 식감을 더해 주는 역할을 합니다.
이제 밥을 준비합니다. 밥에 소금을 약간 넣어 간을 하고 참기름을 몇 방울 넣어 섞어 줍니다. 이렇게 하면 밥 자체의 풍미가 좋아집니다.
준비한 밥을 손바닥에 올리고 가운데 참치마요를 넣은 뒤 부드럽게 감싸며 동그랗게 모양을 만듭니다. 너무 세게 누르면 밥이 딱딱해질 수 있으니 가볍게 뭉쳐 주는 것이 좋습니다.
마지막으로 잘게 부순 김을 겉에 묻히고 통깨를 뿌리면 참치마요 주먹밥 만들기가 완성됩니다.
접시에 담을 때는 주먹밥을 일정한 간격으로 놓으면 플레이팅도 훨씬 먹음직스럽게 보입니다.
#일반식 #저녁

1개(110g)
참치주먹밥198kcal
탄수화물 36.59g | 단백질 5.56g | 지방 2.93g
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