커피맛님의 자연드림 황태채 리뷰

건새우볶음

온라인마트에서 구매한 마른 홍새우를 표과버섯과 양파를 넣고 올리브유에 달달 볶았어요. 소금과 설탕을 한 꼬집 솔솔 뿌려주고 들기름을 넣고 깨로 마무리했어요. 적당히 약불에 익혔더니 재료들이 각자의 본연의 맛을 내면서도 어울리는 풍미가 좋아요.

쥐포

쥐포를 얼마만에 먹는지 기억이 나질 않는다 시어머님이 주문진 놀러가셧다가 사오셧단다 개인적으로 턱관절이 있어서 딱딱하고 질긴것을 좋아하지 많는다 남퍼리 먹고싶다해서 후라이팬에 살짝구엇다 앞뒤노릇하게구워서 가위로 잘라주고 1개머거보니 달고 느끼한맛 ㅋ 잘먹는 남편이 신기하다

아귀포

아귀포와 일미포로 무침을 했네요 아귀포는 고추장 고춧가루 설탕 물엿 간장을 넣고 무침을 한거 같아요 아귀포는 쫄깃하면서 달콤했어요 살짝 매콤하기도 했어요 여름에 입맛 없을때 찬물에 밥말아서 아귀포 무침 한입 먹으면 잘 넘어 가는거 같았어요

아귀포

아귀포 구이인데 맛은 쥐포구이앙 비슷했어요 달달하게 코팅이 되어있고 진짜 불에 직접 구워서 그슬린 느낌에 청양마요소스에 같이 찍어먹으니 딱 좋더라구요. 먹태는 마른 느낌이면 아귀포는 촉촉하니 쥐포보다는 부드럽고 달달하고 맛있었습니다

버터구이오징어

바다의 신선함을 그대로 조미건조식품중 최~~애 맥주안주로도 아이들 간식으로도 밥 반찬으로도 만들기 좋은 오징어 전기버타구이 국내에서 가공하여 맏을 수 있는 그냥먹으면 물을 많이 마셔야 하는 상황 ㅋㅋ 그래도 자꾸 손이가요 손이가 9마리 들어있어요

쥐포

맥주 먹을때 마다즐겨 먹는 미니쥐포에요 사이즈가 작아서 몇개 구우면 맥주캔에 딱 어울려요 여기에 마요네즈 간장소스만들어서 함께 먹으면 술이 술술 넘어갑니다 구우실때 토스트기기에 넣어서 구우면 쉽고 맛있는 쥐포 완성됩니다 여름철 맥주 안주로 강추에요

버터구이오징어

술안주로 먹은 #오징어버터구이 만들어 보실래요? 오징어를 꺠끗하게 씻어 가장자리에 칼집을 넣어주고 마요네즈 2 큰술과 꿀 2큰술, 청양고추 2 개를 다져넣고섞어 오징어에 고루 발라준 뒤 180도 오븐에서 15분간 구워 보세요 돈주고 사먹는것보다 맛있답니다

버터구이오징어

식사를 마치고 한잔 하기 위해 친구들과 노포 방문🤍 이 집에서 시그니처 메뉴 버터구이 오징어. 구울때부터 냄새가 진동해서 가게 테이블마다 오징어는 안시킬수가 없는 메뉴였다😆 마요네즈에 콕콕 찍어먹으면 고소함이 2배고 거기에 맥주를 곁들이면 별거 없지만 별거있는 메뉴로 탄생한다❤️맛있게 잘 먹었네유🙌

반건조오징어

우리나라 전형적인 간식으로 일등이 등을 다투었던 오징어 그런데 건조 된 오징어는 너무 딱딱 하여 치아가 부실한 노인들에게는 그림에 떡이었는데 언제부턴가 반건조 오징어가 나와 노인들들에게도 훌륭한 간식거리로 자리매김 하게 되었다 그래서 나에겐 고마운 간식

일품수제

황태껍질튀각

매번 말로만 들어보고 가보지못했던 바른 치킨에 와 봤습니다. 내부가 넓어서 아주 좋더라구요. 치킨을 주문하고 나면 기본 안주로 황태 껍질튀김을 주시는데 정말 마성의 안주였습니다. 계속 손이 가는 걸 멈출 수가 없더라고요. 안주 나오기 전에 소맥 먼저 말아서 한 병 마셨습니다.

쥐포

어제는 점심으로 나온 쥐포와 밥을 같이 해서 조금먹어주었습니다. 쥐포의 맛이 살짝 매콤해서 저의 스타일이더라구요. 쥐포를 다음에는 김밥이랑 먹어주고 싶다라는 생각이 드는 맛이더라구요. 다음에는 간장양념의 포를 먹고싶었습니다.

반건조오징어

저녁식사후 야식으로 먹은 반건조 오징어 입니다. 음식 박람회에서 10마리 2만 팔천원에 구매했습니다. 도톰하지만 크기는 작았습니다. 냉동보관했다가 먹읉재 꺼내서 씻어서 에어프라이기에 돌려시 먹었습니다. 180도 6분이면 적당합니다. 고소했습니다

동일식품

어포 튀각

맛있게 조미된 어포튀각이 바삭바삭한 식감과 더불어 담백하고 달작지근한 맛이 나서 간식용, 술안주용으로 매우 좋으네요.연육 함량이 매우 높아서 풍부한 맛과 식감이 최고입니다. 연육포함량이 75.15%라서 더 맛있나봐요. 자꾸 먹게 되네요.

뱅어포

칼슘 왕이라는 뱅어포를 바삭하게 볶아냈습니다. 고추장 양념을 진하게 해서 조렸더니 매콤달콤한 게 밥도둑이네요. 딱딱하지 않고 쫀득하게 씹히는 식감이 좋아서 자꾸 손이 가요. 밑반찬으로 넉넉히 만들어 두니 마음까지 든든해지는 기분이 듭니다.

황태채

포슬포슬하고 노르스름한 빛깔이 매력적인 황태채는 한눈에 보아도 구수한 풍미가느껴지네요,결을 따라 정성스럽게 손질해야 조리 시 양념이 쏙쏙 잘 배어들 것 같고, 씹을수록 올라오는단맛이,식욕을 자극합니다,여러가지 몸에좋은 효능이많다고하니 가끔 무쳐먹고국도,끓인답니다

먹태

먹태는 안주로도 너무 좋은 포 아주 바삭하고 고소한 맛 • 결이 잘 찢어져서 손으로 찢어 먹기 좋아요 • 살짝 구워서 먹으면 풍미가 더 좋아져서 더욱 바삭해져여 소스로는 마요내즈 갼장 고추 넣쿠 먹으면 맛나용 먹태 껍젤을 튀겨 막으면 너무 맛냐요 굿

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

샐러디

계란

계란파전 바삭함과 부드러움이 동시에 살아있는 매력적인 전으로 노릇하게 부쳐진 겉면은 살짝 바삭하고, 안쪽은 계란 덕분에 촉촉하면서도 고소한 풍미가 확~ 파의 은은한 향이 계란의 담백함과 잘 어우러져서 자극적이지 않으면서도 계속 손이 가는 맛이에요. 한 입 먹을 때마다 파의 아삭함과 계란의 부드러움이 조화롭게 느껴져 식감도 꽤 만족

Gallo

스파게티

내맘대로 스파게티를 해서 먹어요. 느끼함을 싫어해서 올리브유 없이 해요. 냄비에 물 넣고 스파게티면을 삶아서 버터에 볶아놔요. 양파는 다듬고,마늘은 편으로 자르고,양송이 썰고, 잣은 곱게 갈아요. 면 삶은 육수에 재료들 넣고 스파게티소스넣고 천일염 조금 넣고 걸쭉해지면 불꺼요. 큰 접시에 면을 넣고 소스넉넉히 올리고 잣가루 올리고 비벼먹어요. 많이 먹어도 느끼하지않고 소화도 잘되고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

뷔페

전체적으로 음식들이 모두 맛있고 남녀노소 맛있게 먹을 수 있을 정도 입니다 대부분 볶음 밥 쪾이 조금더 많았고 일식,중식,한식,등등 다양한 음식들이 있어 좋았습니다. 아이가 계신 분들이 아이들과 함께 먹기 좋을 것 같습니다!!!!?!!!

현대 그린푸드

돈가스 샌드위치

망원동에 유명한 베이글집에서 사먹은 돈가스샌드위치인데 이거 정말 맛있어요!! 돈가스도 바삭하면서 고기의 익힘도 괜찮았고 두께도 좋았어요!! 베이글에 돈가스와 소스가 있었는데 조화도 좋고 너무 맛있어요. 이곳은 항상 사람들이 많아서 시끄러워요^^.

동원

고등어 무조림

고등어무조림을 했어요. 조림용고등어를 사서 씻어놓고,무는 씻어 껍질째 굵고 크게 썰었어요. 냄비에 무넣고 물을 자박하게 넣고 소주넣고 무넣고 끓이는 동안 간장양념장 만들어요. 고등어넣고 양념장골고루 얹고 양파올리고 대파넣고 푹 졸여요. 밥도둑이랍니다. 엄청 맛있어요.

파전

잘게 썬 파를 사용해서 전체적으로 고루 퍼지듯 부쳐진 파전은 한입에 쏙 들어가는 식감이 살아 있고, 씹을 때마다 은은하게 퍼지는 파의 향이 부담 없이 즐기기 좋아요. 큼직한 파전보다 훨씬 부드럽고 촉촉한 느낌이라 아이들이나 누구나 편하게 먹기 좋아요

쑥떡

지금 딱 봄철에 많이 땅에서 나오는 쑥. 쑥을 보고 있자니 쑥떡이 생각나서 떡집에서 판매하고있는 쑥떡을 사왔습니다. 적당히 달달한 쑥맛이 향긋한 쫄깃쫄깃한 식감의 쑥떡. 초록빛의 쑥떡을 더 달달하게 드시고 싶은 분은 꿀이나 조청이나 설탕에 살짝 찍어드시면 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

요고참

계란김밥

계란말이가 통째로 들어간 김밥이에요. 처음 먹어봤는데 단백질 섭취가 아주 충만하게 된 느낌이에요. ㅎㅎ 집에서 한번 만들어봐야겠단 생각을 했어요. 속재료가 다양하게 들어 있어 색감도 예쁘고 식감도 풍부해요. 특히 계란말이가 부드러워 전체적인 맛의 균형이 좋고, 한입 먹을 때마다 재료 조화가 잘 느껴지는 김밥이에요.

머거본

커피땅콩바

머거본의 커피땅콩바를 먹었습니다. 보기와는 다르게 많이 딱딱하지 않고 부드러운 편이라 먹기가 좋았고 엄청 달고 커피맛이 은은하게 나서 달달한 간식 생각날 때 먹기 좋아요. 다이어트 간식은 아닌거같고 일반 간식인데 양조절해서 먹으먼 될 것 같습니다.

노브랜드

두유

시원한 두유한잔 마셨어요. 고소하고 시원한 두유는 달지 않아서 더 마시기 좋은것 같아요. 콩이랑 각종 곡물이 들어간 두유는 식사대용으로도 충분한 영양분이 함유 되어있어서 바쁜시간에나 아침에 먹기 좋네요. 휴대하기도 좋아서 나들이 갈때 꼭 챙겨서 다닙니다.

피스타치오 너트

간식으로 피스타치오를 까먹어봤어요ㅎ 겉 껍질이 딱딱해서 손톱이 아팠지만 고소하고 맛있더라구요~ 가격만 저렴하면 매일 먹을텐데 견과류 중에서 비싼 편이라 아쉬워요ㅎㅎ 피스타치오 특유의 고소한 맛이 가득 느껴져서 넘 맛있게 먹었어요