홉스님의 어묵꼬치 리뷰

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

바른선

어묵

어묵 볶아서 먹었어요. 양파를 볶다가 어묵이랑 당근을 넣고 볶아줍니다. 간장과 물엿으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣어서 만들었습니다. 달착지근하고 쫀득해서 맛있네요. 어묵은 몪음이나 떡볶이. 어묵탕. 김밥등 다양한 요리를 만들지요.

노브랜드

사각어묵

집 근처에 노브랜드가 있어서 식료품 사러 자주 가게 됩니다. 노브랜드 어묵은 가격대비 양이 많아서 가성비가 좋습니다. 맛은 어묵 특유의 고소하면서 쫄깃한 식감이며 요리해서 먹어도 흐물거리지 않아서 좋았습니다. 어묵 두께가 적당해서 양념 흡수를 잘하며 어묵탕, 잡채, 어묵 튀김 등 활용도가 높으며 비린맛이 없어서 추천합니다.

고래사어묵

어묵탕한그릇

종합 어묵탕 입니다 여러가지 골고루 들어있는 어묵탕 용 구입해서 직접우려낸 멸치육수에 시원하게 무우몇조각도 넣어 깊은 국물맛을 우려내었어요 어묵꼬치와 쌀꼬치 가 있어서 보기에도 먹음직 스러워요 저녁에 오뎅탕만 먹어도 충분 해요 쫄깃하고 파듬뿍넣은 간장에 찍어 먹어니 맛있어요

콥쁘

오뎅

오뎅은 언제 먹어도 맛있지요? 오뎅 중에 어유 함유량이 97% 이상 들은 오뎅을 좋아하는데요. 무슨 요리를 하든 쫀득쫀득 맛이 있기 때문에. 행사를 하면 여러 개 사다가 놓고 일부는 얼려놓고 오뎅탕을 하고 일부는 볶음을 하기도 합니다. 오뎅은 그래도이번처럼 오뎅탕을 했을 때 가장 맛있는 것 같아요.

오뎅국

오늘은 따끈한 오뎅국을 먹었는데, 부드럽게 익은 어묵이 국물에 깊은 맛을 더해주었어요. 국물은 깔끔하면서도 은은하게 감칠맛이 나고, 채소와 함께 어우러져 식감이 풍부했어요. 부담 없이 즐기기 좋고 속까지 따뜻하게 해주는 편안한 한 끼였어요.

삼진어묵

일품모둠

삼진어묵 일품모둠입니다. 일품이란 제품명과 가격이 좀 있어 궁금했는데 마트 행사기간이라 세일해서 사왔습니다. 어묵탕을 해먹었는데 왜 비싼지 알겠더군요. 액상육수와 다시팩이 같이 있어 국물맛이 너무 깊고 깔끔하고요. 고급진맛이 납니다.

아빠식당

신어묵탕

어묵탕을 먹었습니다. 뜨끈한 국물에 쫄깃한 어묵이 어우러져 정말 맛있었습니다. 함께 먹은 사람과 이런저런 이야기를 나누며 즐거운 시간을 보냈습니다. 국물 간도 딱 좋아서 밥 한 그릇 뚝딱했습니다. 다음에도 꼭 다시 먹고 싶습니다. 메추리알 넣어 단백질 추가!

삼진어묵

일품모둠

삼진어묵 일품모듬이에요. 좀 비싼편이라 고민하다가 얼마나 맛잇길래란 궁금증에 사와봤어요 왜 일품인지 알게해주는 맛이에요 육수의 맛을 한껏 끌어올려주는 다시팩이 포함되어있어서 액상스프와 같이 넣으면 정말 국물이 끝내줘요. 어묵도 자르지않고 그대로 먹으니 더 맛있어요

CU

매운어묵

칼칼하고 매콤한 맛이 입맛을 확 깨워주는 매운어묵은 스트레스 풀릴 때 딱 생각나는 메뉴다. 빨간 양념이 어묵에 진하게 배어 있어 보기만 해도 군침이 돈다. 한입 먹으면 쫄깃한 어묵 식감과 함께 매콤한 양념이 입안 가득 퍼지면서 얼큰한 맛이 확 올라온다. 매운맛 속에 은은한 단맛과 감칠맛이 숨어 있어 계속 손이 가게 만드는 중독성이 있다.

고래사어묵

고래사 구운치즈어묵

가장 큰 특징은 밀가루를 넣지 않은 무밀가루 어육을 사용해 씹었을 때 탱탱한 탄력이 남다르다는 점이에요. 구운 공법 덕분에 겉면은 쫄깃하고 향긋한 불향이 살짝 감도는데, 한 입 베어 물면 안에 든 치즈가 사르르 녹아내리는 반전 매력이 일품입니다.

유가네

어묵탕

오늘 저녁 집에서 정성껏 끓여본 어묵탕은 깊고 진한 육수와 다양한 어묵의 조화가 정말 좋습니다. 무와 다시마로 낸 시원한 국물이 어묵에 쏙 배어들어 씹을 때마다 감칠맛이 폭발했고, 탱글탱글한 어묵의 식감이 살아있어 먹는 재미가 아주 쏠쏠했답니다. 소주 안주로 딱입니다

콥쁘

오뎅

양념은 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣어 볶아줍니다. 이때 불이 너무 세면 양 념이 탈 수 있으니 중약불에서 볶는 것이 좋습니다. 양 념이 어묵에 잘 배도록 2~3분 정도 볶다가 마지막에 올리고당이나 물엿 1큰술을 넣으면 윤기 나고 달콤한 어묵볶음이 됩니다. 마지막으로 대파와 참기름 약간, 통깨를 넣고 한 번 더 볶아 마무리하면 완성입니다.

닭똥집튀김

오늘은 간식으로 가족들이랑 다같이 닭똥집튀김을 시켜가지고 먹어주었습니다 똥집 튀김의 쫄깃쫄깃한 식감이 매우 좋게 느껴지더라구요 다음에도 똥집튀김을 시켜주어서 먹어주려고 합니다. 똥집의 식감이랑 튀김옷이 잘 어울렸습니다..

대림선

국탕용 모듬어묵

다양한 모양과 맛의 어묵이 들어있어 구성이 아주 알차요. 밀가루 맛보다 생선 살의 고소함이 잘 느껴져서 만족스럽습니다. 양도 넉넉해서 소분해두고 먹기 딱 좋네요.식감도 탱글탱글하고 국물을 내니까 깊은 맛이 우러나서 온 가족이 정말 맛있게 먹었습니다

오뎅꼬치

이것은 양재역 먹자골목에 위치한 통영항 이란 곳에서 조개찜을 먹고 남은것을 포장한 오뎅탕 처럼 생긴 조개찜 이다 ㅎ 끓이며 먹는거라 나중엔 너무 너무 짜졌다 얼마나 시끄러운지 역시 역세권 식당 이구나 또 가고 싶지는 않으나 맛있게 잘 먹었어요~~

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

빙그레

요플레 오리지널 복숭아

조그만 요플레는 그 양에 부족함이 많아요. 기왕 먹는거 큰컵은 먹어야지 먹은거 같습니다. 딸기,베리,복숭아중 복숭아가 제일 나은듯 합니다. 여기에도 설탕이 너무 많이 들었겠지요. 이거 먹고 바로 산책 나갈렵니다. 최소 1만보는 걸어야 샘샘 되겠지요.

잡곡밥

여러가지 잡곡밥을 했어요. 쌀밥만 먹을 땐 많이 먹어도 속이 허한데 집곡밥을 먹으면 조금 먹어도 든든함이 오래가더라구요. 그래서 자주해먹어요. 다이어트에도 좋아서 요즘 이 악물고 살빼기 하니깐 줄더라구요. 잡곡밥은 정말 다이어트할 때 필수랍니다.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

한국야쿠르트

하루야채

당근과 토마토의 자연스러운 단맛이 느껴지고, 뒤에는 약간의 채소 특유의 풋내가 살짝 남아요. 전반적으로 거부감 없이 마시기 쉬운 편이라 채소를 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요. 식감은 걸쭉하지 않고 부드러운 편이에요. 물처럼 너무 묽지도, 스무디처럼 진하지도 않은 ‘적당한 농도’라 목넘김이 편안합니다. 저는 배고플때 속을 조금 달래주는 느낌이 좋네요

톡별

스파클링레몬

톡톡 스파클링 레몬, 탄산수 입니다. 처음 먹어보는데 탄산도 꽤 괜찮고, 레몬향도 은은하게 나는게 맛도 좋고 괜찮네요. 그리고 350ml 인데 늘 500ml 용량만 마셨는데 좀 양이 많다 싶어서 안타깝게도 남겼다가 뚜껑 꽉 닫아 보관 후 조금 탄산 빠진상태로 마시곤했는데, 이건 용량이 한번에 마시기 딱 적당하네요.

커클랜드

베이컨

반찬이 없어서 베이컨을 볶았습니다. 슬라이스 베이컨이라 간편해서 요리 하기가 좋으네요. 여러종류의 요리를 오늘은 생략하고 베이컨 고유의 맛을 즐기기 위해 초간단 방법을 했습니다. 고소해서 맛나네요. 약간 신 파김치랑 먹으니까 맛이 환상적입니다.

국수전골

퇴근후 넘 배고파서 냉장고 재료들 콩나물,양파,당근,김치 등 닥치는대로 씻어 썰어놓고 냄비에 물 넣고 고추장풀고 다시마,육수 한 알 넣고 끓으면 콩나물 넣고 뚜껑연채 숨 죽이고 끓으면 양파,당근을 넣고 채소물 우리고 국수넣고 익혀요. 매운고춧가루 넣고 양념추가해서 맛있게 먹어요. 정말 맛있어요.