홉스님의 어묵꼬치 리뷰

노브랜드

어묵고로케

강릉수제어묵고로케 입니다. 강릉에 여행갔다가 강릉 중앙시장에서 어묵고로케로 유명한맛집에서 포장해다가 숙소에서 막걸리랑 같이 먹었어요. 3,500원 5개 들어있는 패키지로 17,000원. 종류는 고구마, 치즈, 김치, 땡초, 단팥. 고로케 겉면이 빵이 아니라 어묵으로 되어있다는게 특히하고 왠지 부담도 적은 느낌이네요. 모든 맛이 다 나름 맛있는데 특히 치즈가 맛나요.

오뎅꼬치

오뎅식감도 적당히 말캉하니 알맞게 끓여졌고, 국물도 칼칼하니 너무 맛있었어요. 오뎅 자체도 부드럽고 쫄깃해서 누구나 좋아할 맛이에요.

오뎅꼬치

따끈한 국물과 함께 즐기기 좋은 오뎅꼬치는 길거리 간식의 대표 메뉴라고 할 수 있어요. 꼬치에 꽂혀 나온 오뎅은 탱글탱글한 식감이 살아 있고, 한입 베어 물면 담백하면서도 깊은 어묵의 감칠맛이 느껴집니다. 간장이나 겨자 소스를 살짝 찍어 먹으면 맛의 포인트가 더 살아나고, 요즘같이 찬바람 불땐 몸까지 사르르 녹여주는 든든한 간식이 됩니다.

오뎅꼬치

저녁에 준비한 오뎅고치입니다 마트에서 구입한 제품인데 육수 내는 육수팩도 들어있어서 간단하게 끓일수있어서 편합니다 추운 겨울날 딱입니다

고래사어묵

어묵탕

치킨먹으러. 갔다가. 어묵탕도. 같이. 먹었네요 ㅎㅎㅎ 기분이. 너무 좋아요. 맛있는거. 먹으니까요 치킨이. 매워서. 어묵이랑 국물을. 먹으니 궁합이 잘맞네요. 추운겨울에. 더생각나는 어묵탕이네요 따뜻해지고. 속이 풀리는듯합니다

삼진어묵

어부의바 오징어맛

백화점에 일 있어서 들렀다가 오징어 어묵을 사 먹었어요. 큼직막한 오징어가 씹히는 맛이 일품이에요. 크기도 손바닥만큼이나 커서 하나 통째로 먹으니 배가 부르더라구요. 야들야들 맛있는 오징어가 어묵살과 어우러져서 맛의 조화가 좋아요. 허니 머스타드 꿀 소스를 발라 먹으니 미적 감각이 더 살아나요!

고래사어묵

어묵탕

쌀쌀한 날씨에 딱 어울리는 뜨끈한 어묵탕입니다! 푸짐한 어묵과 표고버섯, 꼬치까지 정성이 가득 느껴지네요. 깊고 진한 국물이 일품이라 술안주로도 최고입니다. 깔끔한 전통주와 곁들이니 풍미가 배가 되어 정말 만족스러운 한 끼였습니다. 분위기와 맛 모두 잡은 메뉴로 강력 추천해요!

삼호

부산어묵 부추봉

생선 살 함량이 높아 쫄깃함이 남다르고 씹을수록 올라오는 담백한 감칠맛이 기분 좋게 입안을 감쌉니다. 다이어트에도 좋고 포만감도 상당히 오래 유지돼요. 전자레인지에 살짝 돌리면 갓 만든 것처럼 탱글탱글해져서 부드러운 간식들과 식감의 밸런스를 맞추기에 이보다 더 좋은 파트너는 없네요.

고래사어묵

어묵탕

따틋하고시원한국물의 어묵탕 요즘에는 소스도 들어있어요 청양고추와 대파를 추가하여 칼칼한 맛을 더하고 꼬치에 꽂은 다양한 어묵과 함께 끓여내면 더욱 먹음직스럽습니다. 

오뎅꼬치

추운겨울에 어울리는 꼬치오뎅이예요 떡볶이와 환상의 짝꿍이죠 무와 멸치국물도 시원하고 쫄깃한 어묵이 아주 고소하고 맛있어요

오뎅꼬치

오뎅 사왔습니다 꼬치에 하나씩 끼워서 준비합니다 육수를 만듭니다 동전육수를 넣고 무와 대파를 넣습니다 육수가 끓면 오뎅을 넣고 끓여 줍니다 어느정도 끓으면 오뎅은 밖에 빼 놓습니다 먹을때 다시 넣어서 한번 끓여서 먹어야 불지 않 습니다 오랫만에 해주었던이 가족들이 좋아들 하네요

대림선

자연어묵 버터갈릭맛 관자

관자 한 점을 조심스럽게 떠서 맛보았어요 입안에 넣는 순간 크림 소스의 부드러운 풍미가 혀끝을 감싸 안으며 관자 특유의 달큰하고 고소한 맛이 화려하게 피어나더라고요 쫄깃하면서도 연한 식감이 일품이라 씹을수록 기분 좋은 에너지가 채워지는 느낌이었고 곁들여진 채소의 싱그러운 향까지 더해져서 식사 시간이 더욱 특별하게 다가왔답니다

고래사어묵

어묵탕

맑고 깊은 국물 속에 통통한 어묵과 부드러운 유부가 어우러진 어묵탕은 마음까지 포근하게 데워주는 마법 같은 메뉴입니다. 육수를 가득 머금어 쫄깃하면서도 부드럽게 씹히는 어묵은 씹을수록 담백한 풍미를 내고, 국물 위에 띄워진 송송 썬 파는 향긋한 풍미를 더해 뒷맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

고래사어묵

어묵탕

냉장고에서 재료를 몽딸 꺼내서 대충 숭덩숭덩 잘라서 커다란 냄비에 쓸어 넣어주었어요 무는 숭숭덩 제멋대로 썰고 어묵도 큰건 반씩 자르고 나머지는 그냥 풍덩 대파는 길게 대충 뚝뚝 자르고 어묵봉지않에 양념이 들어있어서 소스로 넣고 근데 물을 너무 많이 넣어 싱거웠죠 그래서 국간장과 치킨스톡으로 살짝 간을 맞췄더니 딱 좋아요

고래사어묵

어묵탕

생선연육이 많이 들어있는 고래사어묵으로 어묵탕 끓였어요. 맑은 멸치 야채 육수에 얇은사각 둥근어묵등으로 진하게 끓였어요. 가스불위에 직접 끓여 먹으니 더 맛있는거같아요. 추운날씨에 뜨끈한 국물이 너무 맛있어요. 오돌오돌 씹히는 팽이버섯이 별미입니다.

고래사어묵

어묵탕

자극 없이 깔끔한 국물 중심의 메뉴입니다. 첫맛부터 짜거나 달지 않고 멸치·다시마 베이스가 안정적으로 깔립니다. 인위적인 조미 맛이 튀지 않아 부담 없이 먹기 좋습니다. 어묵은 잡내 없고 밀가루 맛이 과하지 않으며, 국물에 오래 담가도 쉽게 퍼지지 않습니다. 식감은 단단한 편이라 씹는 맛이 분명합니다. 다만 순한맛 특성상 강한 풍미를 기대하면 다소 밋밋하게 느껴질 수 있습니다. 해장이나 속 편한 한 끼로는 적합하지만, 자극적인 안주를 찾는 경우에는 아쉬움이 남습니다. 전반적으로 실패 없는 무난한 선택이며, 국물 위주로 깔끔하게 먹고 싶을 때 적당한 어묵탕입니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

계란말이김밥

계란말이 꼬마김밥은 한 입에 쏙 들어가는 앙증맞은 크기 덕분에 먹기 편하고 영양과 맛의 조화가 완벽한 별미입니다. 보기에도 먹음직스럽고 입안에 넣었을 때 느껴지는 부드러운 식감이 맛있고 톡 쏘는 겨자 소스에 살짝 찍어 먹으면 느끼함은 사라지고 감칠맛이 극대화되네요. 강력하게 추천합니다.

짜장면

오늘 저녁식사 메뉴는 날씨도 덥고 해서 간편하게 짜장면을 배달시켜서 해결했습니다. 짜장면 특유의 감칠맛과 담백함은 입맛에 딱 맞아서 자주 먹어도 물리지 않는 것 같습니다. 그리고 함께 먹는 단무지와 양파가 짜장면의 맛을 한층 더 빛나게 합니다.

찐고구마

따끈따끈하고 달큰한게 참 맛있어요 냄비에 찜기넣고 처음엔 강불로 5분 그리고난후 약불로 줄여서 15분 더쪘어요. 집에 열무김치가 있어서 함께 먹었네요 한입고구마라 먹기편하고 오늘 비오는날이라 고구마 향이 더 좋게 느껴져요 한번 드셔보세요

감자전

1. 바삭바삭한 감자채 전입니다. 2. 감자를 얇게 채썰어서 만든 감자전인데 비쥬얼고 좋고 전체적으로 더 바삭해서 맛있게 먹었습니다. 3. 소스로는 케찹과 간장이 나왔습니다. 케찹을 찍어먹으면 너무 헤쉬브라운 같아서 간장 소스를 추천합니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

열무김치

시장에서 열무김치를 사왔어요.반찬가게서 많이 사길래 얼마나 맛있나 하고 같이 사와봤어요.열무가 뻣뻣하지 않고 연하고 아삭아삭 맛있네요.여름에 열무김치 하나만 있어도 계란프라이해서 비빔밥,열무국수에 밥반찬에 열무비빔면에 두루두루 쓰임새있는 반찬입니다.

가지무침

요즈음 엄청 가격이 저렴한 가지를 무침해서 저녁에 먹으니 담백하고 간편해서에 좋습니다. 가지무침은 끓는 물에 가지를 넣고 약간 익을 때가 되면 찬물에 헹굽니다. 먹기 좋게 잘라서 물기를 꼭 짜고, 소금, 마늘, 참깨, 참기름 그리고 미량의 msg를 넣으면 맛있는 반찬이 됩니다.

콩국수

주말이라 외식으로 서리태 콩국수를 먹었습니다. 3대째 콩국수를 전문으로 하는 음식점이라서 서리태 콩물이 가볍지 않고 진득하고 깊은 맛이였습니다. 서리태 콩의 효능은 여러 가지 있습니다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌, 비타민E, 사포인이 풍부하여 건강에 도움을 줍니다.

도가니탕

지금껏 먹어볼 기회가 없었던 도가니탕을 맛이 궁금하던 차에 가게가서 직접 픽업해 왔습니다. 상상 외로 진~한 국물과 고소함에 감탄했습니다. 도가니탕속에는 당면, 대추, 인삼이 들어있다는 걸 처음 알았습니다. 먹어보니 담백하고, 개운해서 원래 자주 접하던 익숙한 맛이었습니다.

청정원

잇츠팜

더워서 오늘 저녁은 아주 초간단하게 밥과 햄만 먹었습니다. 햄을 오픈하면 특유의 향과 감칠맛이 코끝을 자극하고, 씹었을 때는 부드러운 질감이 느껴집니다. 햄은 정말 쓰임새가 다양하고, 그만큼 활용도가 넓은 것 같습니다. 왠지 힘이 빠질 때 햄이 들어간 음식을 먹으면 기분이 나아집니다.

피자스쿨

고구마피자

피자스쿨 고구마피자 +파인애플추가 (2,000원) +치즈바이트추가 +갈릭소스추가 +오이피클추가 해서 너무 맛있게 먹었어요. 고구마피자 소스가 머스타드베이스라서 새콤달콤 하잖아요. 거기에 파인애플을 추가했더니 새콤달콤풍미와 파인애플의 식감이 너무 잘 어울리게 맛있는거에요. 토핑도 훨씬 푸짐해보이고, 만족한 식사였답니다 : )