미동이님의 창화당 쫄면 리뷰

도리깨침

월남쌈

언제 먹어도 맛있는 월님쌈 새우 밖에 없어 아쉽지만. 야채와 함께 소스 찍어 먹으면 그냥 다 맛있어요 좋아하는 메뉴에요 야채있을때 또 해먹을려고요

도리깨침

월남쌈

월남쌈입니다 각종 야채를 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼의 싸 먹으면 맛있습니다 고기는 훈제오리를 주셔서 같이 싸 먹었습니다

미스사이공

소고기 쌀국수

깊고 진한 소고기 육수에 숙주와 양파를 듬뿍 넣어 국물이 시원하면서도 깔끔해요. 야들야들한 소고기 양지 슬라이스가 면발을 부드럽게 감싸주네요. 고수와 레몬즙을 취향껏 곁들이면 이국적인 풍미가 더해져 여행 온 기분까지 들어요. 속이 불편할 때나 해장이 필요할 때 따끈한 국물 한 모금 마시면 속이 편안하게 풀리는 힐링 푸드입니다.

삼일카레

삼일카레

미라클식탁에서 판매하는 삼일카레를 공동구매해서 먹었는데요~ 맛이 아주 예술입니다 ㅎ 양파 카멜라이징해서 만든 카레라 양파의 자연스러운 단맛이나면서 진짜 고급식당에서만 먹을수있는 그런 카레맛이나요 카레안좋아하는 저희 아이도 너무 잘먹더니 매일달라고하더라구요 ㅎ 다음 공구때는 아주 쟁일예정입니다

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

흐레이크 토핑 올려서 먹으먼 식감도 좋고 고소하면서 다달한 틔긴의 맛도 잘어웅립니다 토핑이 완전 바삭바삭하고 눅눅하지 않아서 좋앗습니다 카레랑 먹어도 맛나고 이렇게 다엉한 여리에 마지막에 장식처럼 토핑해서 먹어도ㅠ맛나서 잘어울림

오뚜기

지중해산 토마토 하이라이스

갑자기 하이라이스가 먹고 싶어서 샀어요 하이라이스는 보통 양파와 고기를 볶은 뒤 갈색 소스를 넣어 만드는 달콤하고 진한 풍미의 소스이지요 카레보다 덜 맵고 부드러워 아이들도 많이 먹는데, 카레만 먹다가 갑자기 생각나서 사봤어요 달콤하고 감칠맛 강해서 맛있게 먹었네요 드셔보세요

쏸라펀

표고버섯, 돼지고기, 소금, 후추, 두반장, 연두부, 대파, 술, 간장, 전분물, 달걀, 식초, 고추기름, 고수가 들어간 걸죽한 탕으로 식초의 신맛, 고추와 후추의 매운맛이 특징인 산랄탕 저는 고추 기름없이 담백함이 더 좋더라구요 거의 못 먹었어요

공룡별미

쌀국수

뜨거운 국물이 스며든 인스턴트 쌀국수가 생각보다 진하고 감칠맛이 풍부해 놀랐어요. 쫄깃한 면발에 고기와 당면이 듬뿍 들어가 포만감이 오래가고, 매콤달콤한 양념이 밥 한 공기 뚝딱 해결시켰네요. 집에서 간편하게 베트남 현지 맛 느껴져 다음에도 꼭 먹고 싶어요.

쏸라펀

중국여행갔을때 구매한 컵라면 입니다 솬라펀 이라는 쓰촨성 충칭시의 대표 면요리 라고하는데요 새콤하면서 매운맛이 특징이에요 당면 같은 얇은 면에 다양한 토핑이 있어서 ㅍ풍미도 좋고 쫄깃한 식감이 마움에 들더라고요 하나만 사왔다눈개 아쉬울 정도로 ㅔ제입맛에 딱이었답니다

삼일카레

삼일카레

이 카레가 약간독특하니 맛나요 ㅎㅎ 일반 삼분카레랑은 다른 맛이지만 맛나요 ㅎㅎ 당근이나 이런 걸 더 추가하면 좋겠지요 ㅎㅎ

마이셰프

마라탕

불쯤에 이상하게 밤만 되면 마라탕이 그렇게 당기는 거야. 그래 가지고 이번에도 배달 어플 가지고 마라탕을 시켜봤는데 마라탕 여러 맛집들을 한번 먹어보고 있거든. 근데 개인적으로 얼얼한 맛이 생긴 게 좋아. 가지고 조금 단 게 높은 걸로 시켰더니 진짜 너무 짜고 맵고 얼얼하기까지 하니까 이거 진짜 먹기 힘들더라고.

반쎄오

반쎄오 먹었습니다. 반쎄오는 베트남식 부침개 입니다. 쌀가루 와, 코코넛 밀크로 만든 반죽에다가 각종 야채나 고수 고기나 해산물 등을 넣고서 붙여 낸 형태의 부침개예요. 이것을 특정 소스에 찍어서 먹는 건데 정말 맛있습니다.강황가루로 색깔을 내서 노란색인 것이 특징이에요.

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

아직 식사시간은 조금 남았는데 배고파서 샐러드를 먹기로 했어요. 근데 풀떼기만 먹으려니까 너무 심심하고 허전해서, 토핑을 하나씩 추가했습니다. 이 갈릭후레이크는 며칠전에 카레 배달시켜서 먹을때 일행이 덜어놓은(?) 마늘 부스러기입니더...

라발란스

칠리

칠리소스는 달콤하면서 매콤한 맛의 조화가 좋아 다양한 음식에 잘 어울렸어요. 튀김이나 만두, 치킨에 곁들이면 감칠맛이 살아나 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다. 너무 자극적이지 않은 매콤함이라 부담 없이 먹기 좋았고 새콤한 풍미까지 더해져 입맛을 돋워줬어요. 점도가 적당해 찍어 먹기 편리했고 볶음요리나 핫도그 소스로 활용해도 만족스러웠습니다. 냉장고에 두면 활용도가 높은 소스입니다.

아비꼬

아삭아삭대파 (토핑)

토핑으로 대파 왕창 추가하면 맛있습니다 대파가 느끼함을 다 잡아주는 것 같습니다 아이들을 좋아하지 않지만 어른들은 좋아합니다 카레랑 비벼서 먹어줘도 맛있습니다 아비꼬는 카레맛집이라 자주 가는 식당이기도 합니다 또 먹고 싶어지는 곳입니다

아비꼬

마늘후레이크(토핑)

마늘 후레이크 토핑 스테이크입니다. 채끝살 구워서 적당한 크기로 썰고 소고기 기름남은팬에 방울양배추와 토마토 감자구워서 같이 곁들였어요. 하이라이트는 토핑으로 올린 마늘 후레이크였어요. 바삭한 마늘의 단맛과 고소함이 더해져서 소고기가 훨씬 맛있게 느껴졌습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

GS25

크림치즈 팝콘

대파크림치즈 팝콘을 먹으려고 구매했습니다. 1봉지당 15g, 81kcal, 탄수화물 9g, 나트륨 95mg, 당류 4g, 지방 5g, 단백질 0g, 콜레스테롤 0g 입니다. 대파향과 치즈향이 잘 어울리고 고소하면서도 끝맛이 달콤해서 한봉지 순삭했습니다.

콩나물국

다이어트 중에는 자극적이지 않은 국물이 생각날 때가 많은데, 콩나물국은 부담 없이 먹기 좋은 메뉴였습니다. 국물이 시원하고 깔끔해서 속이 편안했고, 아삭한 콩나물 식감도 좋아 맛있게 먹었습니다. 한 그릇 먹고 나니 든든하면서도 부담이 적어 식단 관리 중에도 만족스러운 한 끼였어요. 담백한 식사를 하고 싶은 날 자주 찾게 되는 메뉴였습니다. 🌱🥣

깻잎김치

깻잎 김치를 만들어 보았습니다 깻잎을 깨끗이 씻어 찜기에 올려 살짝 쪄서 식혀둡니다 양념으로 고추가루 붉은고추 쪽파 당근 까나리 액젓 진간장 매실청 마늘 양파 채치고 통깨 조금 넣고 양념을 골구루 저어 양념이 어우러져 질 때 까지둡니다 깻잎이 식은 뒤 두 장씩 양념을 얹어 주면 깻잎 김치 완성입니다

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돼지고기김치찌개

국회의사당역에 있는 김삼보 가게입니다. 김치찌개와 계란말이를 파는 24시간 영업하는곳으로 일주일에 한두번은 꼭 가는 집입니다. 이곳은 밥이 솥밥으로 나오고 양도 많이 줍니다. 다만 김치찌개맛이 편차가 조금 있는게 어느날은 잘 익은 김치찌개 또 다른날은 덜익은 김치찌개가 나올때가 있어서 그점은 좀 아쉽네요. 그래도 맛은 기본 이상이라 만족합니다.

염소탕

여름의 대표 보양식으로 입소문 난 염소탕을 먹으로 기대를 많이 하고 갔습니다. 식당 안에는 자리가 없을 정도로 사람들이 많아서 깜짝 놀랐습니다. 보글보글 끓기를 기다린 뒤, 몇 개월 만에 먹은 염소탕은 보약처럼 진국이어서 다시 한 번 그 맛에 감탄했습니다.

자두

말랑말랑 조그만 자두 맛있게 먹었습니다 여름철 대표 과일 자두 여름에 잠깐 나오는 진한 색감과 작고 귀여운 자두 남편이 좋아 하시는 자두입니다 과즙이 풍부하며 새콤하지 않고 달콤한 맛이지요 달콤해서 맛도 있지만 씨도 잘 발라져서 먹기가 아주 편하답니다

김치찌개

배추김치가 너무 익어서 돼지고기 많이 넣고 찌개를 만들어 봤습니다 다시다 조금넣고 미원도 조금 넣었는데도 신맛이 너무강해서 설탕을 한스푼 넣고 마늘 두부 양파 대파를 넣어 푹 끓였더니 신맛이 많이 없어지고 먹기좋게 변했어요 갓지은 쌀밥이랑 맛있게 잘 먹었답니다

BBQ치킨

황금올리브닭다리

BBQ 황금 올리브 치킨 닭다리 입니다. 닭다리만 있는 것은 많이 비쌀 줄 알았는데 3000 원만 추가하면 닭다리만 열 개가 옵니다 따뜻하게 배달이 되어서 커튼 바삭바삭하고 속은 촉촉한 닭다리 맛이 정말 맛있네요 너무 맛있어서 또 시켜 먹고 싶네요

양파 김치

양파가 우체국 쇼핑에서 농업식품부 할인해서 가격이 엄청나게 싸서 10kg을 구매했습니다. 양파를 소비할 수 있는 궁리를 모색하다가 난생 처음으로 김치를 담아보았습니다. 양파를 20분 정도 소금에 절이고 일반 김치를 담을 때와 같은 레시피로 했는데 상큼하니 맛있습니다.

오징어채무침

부드러운 오징어채 무침을 만들어봤어요. 양념장으로는 간장,고추장,마늘,알룰로스를 넣고 끓여줘요. 식힌 양념장에 오징어채와 부드럽게 만들기위해 마요네즈를와 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줘요 마지막으로 똥깨 솔솔 뿌려주면 부드럽고 고소한 오징어채 무침 뫈성~

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^