엠포님의 한살림 장어탕 리뷰

미역국

몸이 허할때 먹기 좋은 미역국입니다. 제가 먹는 방법은 다들 먹는것과 비슷한것같아요. 미역을 뿔리고 참기름을 넣고 볶은다음에 나눠서 물을 붓고 고기를 넣고 50분정도 푹 끓여준다음에 마늘, 국간장을 넣고 간을 맞춰주면 됩니다. 저는 미역국을 정말 좋아해서 몸이 아프다싶으면 뜨끈하게 먹곤해요

미역국

소고기를 들기름에 달달 볶아서 미역국을 끓였습니다. 감자도 듬성듬성 썰어서 넣었습니다. 맛난 미역국을 한그릇 먼저 먹은 후 밥은 나중에 조금 먹어도 배불러서 다이어트에 도움 될것 같아요.

토마토 수프

자주해먹는 토마토수프했어요.토마토 큰거 한입거리로 썰고 양송이 버섯5개 편썰고 양파 한개 썰어넣고 라구소스를 300ml정도 부어요.맨위에 모짜렐라치즈 얹어주고 물을 100ml정도 가장자리에 두른뒤 뚜껑덮고 20분정도 약불에 끓인후 먹으면 되요

폰타나

폰타나 마롱 밀크 수프

전자렌지로 1분 정도만 돌리면 갓 끓인 것처럼 따끈하고 부드러운 수프가 완성되더라고요. 고소한 밤의 풍미와 부드러운 우유 맛이 잘 어우러져서 속이 편안하고 든든해지고 아이들과 함께 먹으니까. 너무 좋아요. 신랑도 맛이 최고라고 하네요. 건강 챙기세요.

CJ

콘크림스프

포카치아와 콩크림 투프가 나왔습니다. 풍신에 보이는 포카치아. 너무 맛있어 보여요. 저 온 숙성한 반죽으로 부어서 더 부드럽고 쫄깃했어요. 콩크림 수프는 적당히 단맛으로 부드러워서 후루룩 잘 들어가더라고요. 푹신한 포카치아. 그냥 먹어도 맛있지만 스프에 찍어 먹으면 정말 더 맛있습니다.

CJ

콘크림스프

콘크림스프는 옥수수 특유의 고소함과 달콤함이 들어 있는 것이 특징입니다. 우유 생크림 버터가 듬뿍 들어가 있어서 입안 가득히 묵직하고 ,풍미가 깊게 느껴집니다. 또한 옥수수를 볶거나 끓였을 때 나오는 특유의 구수한 향이 깊은 감칠맛을 냅니다. 크리미하고 부드러워요.

빕스

빕스양송이스프

오늘 간식으로 VIPS 양송이스프를 먹었어요~^^ VIPS 양송이 스프는 양송이와 크림의 조합이 아주 좋았고 후추를 조금 뿌려서 먹으니 더욱 좋았어요~^^ 부담없는 먹기에 좋았고 양과 맛도 좋아서 아침식사로 먹기에도 좋을 것 같았어요~^^

에그인헬

맛있었어요 베이컨이 많아 좀 기름지긴해요 크림치즈도 있고 완전 꿀맛 한그릇 싹싹 비뤘네요 ㅎㅎ 계란 2개 모짜 치즈 많이들어있어용

보노(VONO)

크림스프 포타주

1)봉지의 내용물을 컵에 넣어요. 2)끓는물 150ml를 붓고 15초 정도 저은후 1분정도 기다리면 완성. 보노 크림스프 포타주는 농후한 크림과 까망베르치즈,감자등이 녹아있는 베이스에 고소한 맛과 중간에 바삭한 식감으로 빵이 씹히면서 고소해서 더욱 맛있어요.여기에 저는 파슬리 후레이크와 빵 조각을 얹어 먹으면 속도 더 든든하고 맛있어서 곡물 식빵도 함께 구매함. 간편하게 아침식사나 간식으로 좋아요. 박스에 소박스6개 있으며 소박스 한개에 3개가 들어 있구요 1인분씩 소분되어 있는 점도 맘에 들어요

미역국

미멱국 미역의 깊은 바다향과 들과의 부드러운 고소함이 만나서 한 그릇만 먹어도 속이 편안해지고 든든해진답니다 쫀득한 새얄심까지 더해지면 아이들도 잘 먹고요~ 밥없이 한 그릇 먹어도 배부르게 드실 수 있어요

CJ

단호박 크림스프

소프트한 식감의 단호박 크림 스프먹었습니다. 구황작물중에서 단호박은 칼로리가 낮은 편이면서 단맛도 적당한 편입니다. 단호박 크림 스프로도 먹으니 맛이 좋네요. 특히 소화가 잘 안될때 아침에 먹으면 위장에도 부담 스럽지 않기 때문에 추천합니다.

미역국

어제는 가족 중에 생일을 맞이하여 정성을 들여 소고기 미역국을 한솥 가득 끓였습니다. 미역을 찬물에 반나절 정도 불려 씻어서 한우 국거리를 듬뿍 넣고, 국간장으로 간을 맞춥니다. 끓이는 도중에 마늘과 대파를 넣고, 참기름과 맛술 그리고 msg도 조금 첨가하면 맛이 배가 되는 마술이 된답니다. 미역국이 간도 맞고 정말 맛있게 되었습니다.

미역국

미역국은 한국에서 전통적으로 즐겨 먹는 국 요리입니다.주재료인 미역은 바다에서 나는 해조류로, 부드러운 식감과 깊은 풍미를 가지고 있습니다.보통 소고기나 조개를 넣어 끓이며, 담백하면서도 깔끔한 맛이 특징입니다.칼슘과 요오드가 풍부해 건강식으로 알려져 있으며, 특히 산후 회복식으로 많이 먹습니다.또한 생일에 미역국을 먹는 문화가 있어 의미 있는 음식으로 자리 잡았습니다.

오뚜기

멸치장국

지난 주말 점심으로 간단하게 잔치국수를 만들어 먹었어요. 육수 내는게 제일 번거로웠는데 멸치장국 덕분에 요리가 간편하면서도 맛이 훌륭한 국수를 만들수 있게 되었어요. 비린맛 없이 깔끔한 국물맛이라서 소면만 삶아내서 고명만 올려주면 끝이에요!!

곰곰

돼지국밥

남편이 저녁에 돼지국밥이 먹고 싶다고 해서 좀 이른 시간에 국밥을 먹으러 갔어요 아마 비가 와서 뜨끈한 국물이 생각났나 봅니다 돼지국밥은 국물을 푹 고았는지 국물이 뽀얗게 우러 났네요 안에 들은 돼지고기는 잡내도 나지 않고 국물도 냄새가 안나고 담백했어요 새우젓으로 간을 맞추고 먹다보니 좀 느끼해서 김치국물을 넣어 먹었어요

스타벅스

토마토스프

파스타랑 함께 나온 토마토스프입니다. 토마토가 베이스인 토마토스프는 에피타이저로 먹으면 입맛도 돋구어주고 혈당도 크게 올리지 않아요 토마토 스프안에는 양파 감자 토마토등 야채가 들어있어서 산뜻한 맛이 납니다 아침에 출근할때 토마토 스프한잔이면 간단히 아침도 해결할수 있어요.맛있어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

멸치국수

인천에 놀러갔다가 신포국제시장에서 잔치국수 한그릇 먹었어요. 협소한 노포였는데 주문과 동시에 면부터 삶기 시작해서 음식이 나오기까지 시간은 좀 걸리긴했는데 왠지 믿음은 더 갔어요. 밑반찬으로 나온 열무김치가 너무 시원하고 맛있네요. 요즘 국수 한그릇 간단하게 먹을데가 마땅치 않아서 귀해요. 이날 날이 매우 쌀쌀해서 엄청 추웠는데 든든하게 배 채우고 나와서 시장에서 절대 그냥 지나칠 수 없는 호떡하나 후식으로 또 사먹었어요.

삶은 계란

식단 관리에서 절대 빠질 수 없는 최고의 영양 간식, 삶은 계란으로 든든하게 단백질을 보충했습니다! 군더더기 없이 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 매일 먹어도 질리지 않는 매력이 있는 것 같아요. 노른자의 고소함과 흰자의 탱글탱글한 식감이 조화로워 씹는 재미도 있고, 한두 개만 먹어도 금방 포만감이 차올라서 과식을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.

파전

텃밭에서 수확한 쪽파로 전을 부쳤습니다. 먹기가 좋은 크기로 잘라서 계란과 우리밀로 반죽을 걸쭉하게 만들어 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 파뿌리쪽이 아삭아삭하고 단맛도 조금나서 넘 맛있게 먹었습니다. 밥대신에 파전으로 먹었답니다.

한살림

치즈돈가스

일요일이라 집에만 있기에는 시간이 아까워 외출~ 거의 다 떨어지는 벚꽃도 보고 샛노란 개나리까지~겨자색 산수유도 남아 있더라고요~ 꽃구경으로 힐링했는데 배고파 너무 힘들어 식사하러~ 나는 치즈돈가스, 신랑우 등심돈가스와 메밀소바.. 메밀소바가 돈가스의 느끼함을 확~ 잡아주어서 좋았어요

야채,과일 샐러드

파인애플, 양배추, 오이, 토마토, 자색양파 등을 먹기가 좋은 크기로 깎둑썰기해서 야채 과일 샐러드를 만들었습니다. 발사믹식초, 매실엑기스, 파슬리가루로 만들었습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 입안이 풍성해지네요.넘 상큼해서 맛있게 먹었습니다.

아워홈

미나리전

점심식사로 향긋한 미나리전을 만들어 먹었습니다. 처음 올라온 돌미나리에 계란과 우리밀을 넣고 반죽해서 프라이팬에 아보카도 오일로 노릇노릇하게 부쳤습니다. 고소하고 식감이 아삭아삭한 미나리전은 미나리향이 은은하면서 봄향을 느낄 수 있어서 맛있게 먹었습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

미나리강회

돌미나리를 텃밭에서 수확해서 초고추장으로 조물조물 버무렸습니다. 생미나리라서 향긋함이 입맛을 자극했어요. 개인적으로 미나리향을 좋아해서 생으로 즐겨 먹습니다. 봄철에 나는 봄나물로 건강 챙겨야겠습니다. 아삭아삭하고 향긋함에 너무 맛있게 먹었습니다.

강남면옥

갈비탕

진공포장 상태로 도착해 깔끔함이 느껴졌고 조리도 간편해 부담 없이 준비할 수 있었다 끓이면서 올라오는 향이 자극적이지 않고 은은해 기대감을 더했고 국물은 과하지 않으면서도 은근히 깊은 맛이 돌아 밥과 함께 먹기 좋았다 갈비는 질기지 않고 적당히 부드러워 먹기 편합니다

참치회

오늘 저녁은 직장 내 동기들과 참치 먹으러 갔어요. 사진만 보아도 맛이 상상이 되어 다시 침이 고이네요. 먹고 왔는데도 이러니 먹는 동안은 얼마나 행복한지 너무 좋았어요. 정말 참치는 입에 들이가먼 아이스크림 처럼 사르르 녹아요. 회 중에 최고인 듯합니다~~

팜온더로드

딸기큐브젤리

딸기 큐브 젤리를 만들어 보았습니다 딸기에 꿀을 타서 틀 안에 얼렸습니다 젤리같은 식감은 안나왔지만 샤베트 같은 식감이 나와요 우유에 갈아서 마시거나 우유에 띄워서 먹어도 좋습니다 우유가 딸기의 흡수를 도와 비타민 풍부한 음료가 됩니다 딸기철이 지나가고 수박철이 다가오는 듯 합니다

갈비탕

내가 끓인 갈비탕 맑고 깊게 우러난 국물에서는 집밥만의 따뜻함이 느껴지고, 자극적이지 않아 가족 모두가 함께 먹기 좋은 건강한 맛. 손이 많이 가는 요리인데도 정성껏 끓여 더 든든하고 행복한 식사 시간 정성 가득 담긴 갈비탕 한 그릇, 아이들을 위해 고기를 작게 잘라 아이들도 먹기 편하고, 부드러운 갈비살을 부담 없이 즐길 수 있었겠어요.