혁신댁님의 고구마 야채 튀김 리뷰

김말이

샤브샤브 뷔페 식당에 세팅되어 있는 김말이를 담아다가 먹었습니다. 김과 잘 어우러진 당면도 쫄깃쫄깃하고, 탱글땡글해서 매우 만족스러운 식감이었습니다. 김말이가 그렇게 쫀쫀한 맛을 낼 수 있다는 걸 처음으로 알고 더욱 맛을 음미하면서 먹었습니다.

김말이튀김

간식으로 김말이 튀김을. 만들어 먹었습니다. 큰봉지로 구매해서 먹고 싶을때 한접시씩 후라이팬에 튀겨서 먹으면 겉은 바삭바삭하고 속은 당면이 촉촉해서 너무 맛있습니다. 고소한 김말이 튀김을 초간장에 콕 찍어서 먹으면 환상적인 맛입니다.

프레스토

생선 튀김

진짜 맛있는 피스앤칩스 맛집이에요~ 생선(대구살)을 튀긴건데~ 촉촉하고 소스에 찍어먹으면 극락. 맥주랑도 잘 어울려요~

가지튀김

외식하러가서 먹은 가지튀김무침입니다.. 가격도 굿이고 맛도 굿이고 양도 굿이에요.. 이요리는 저도 해보고 싶은데 방법을 잘모르겠네요 ㅎㅎ

프레스토

생선 튀김

혜화동 칼국수 맛집의 별미 생선튀김! 대구 순살로 튀겨낸 부드럽고 바삭한 맛으로 튀김중에서도 다섯손가락안에 꼽을수 있을 정도로 맛있습니다.

튀김공방

오징어튀김

오징어튀김 맛있는 튀김~~입니다 바삭바삭하고 고소한 기름냄새가 날씨때문인지 더 고소합니다~~ 곧 눈이 내릴거 같은 날씨라 이런 기름기 있는게 땡기네요

프레스토

생선 튀김

도리뱅뱅은 잔멸치를 바삭하게 구워 매콤달콤한 양념에 버무린 음식으로, 고소함과 감칠맛이 동시에 느껴졌음. 깻잎과 마늘을 곁들여 먹으니 향이 살아나고 느끼함 없이 깔끔했음. 밥반찬으로도 안주로도 잘 어울렸고, 바삭한 식감이 오래 남아 좋았음.

새우튀김

동네 작은 일식집이 있다 손주들도 잘 먹어 가끔간다 깨끗한 기름을 사용 함인지 한입 먹으면 바삭함과 새우 속살의 어우러짐이 더 맛있다 기름냄새도 없이 맛나다 먹기에 알맞은 크기의 새우를 사용함에 남녀 노소 모두 먹기에 적합하다 손주가 입짧은 손주가 다음에 또 먹으러 오자는말에 내 입가엔 미소가 지어졌다.

튀김공방

오징어튀김

오징어 튀김입니다 맥주에 조금 밀가루랑 섞어서 햇더니 밀가루가 더 바삭바삭해져 튀겨졌어요 타르타르 소스랑 같이 먹어서 맛있어요

김말이튀김

김말이 튀김입니다. 당면을 김에 말아서 튀김을 했네요. 바삭한 식감에 촉촉한 당면의 맛이 좋아요. 튀김을 양념장에 찍어 먹으니 또다른 풍미가 있네요

김말이

김말이 외 모듬튀김 떡뽀기랑 추가로 시킨 튀김 배달은 주문금액이 커서 항상 세트로 시키니 이제 자연스럽게 항상 가치먹는 음식이 되었음

튀김공방

오징어튀김

각종 모듬튀김 오징어 새우 똥집튀김 등등 튀김세트 언제먹어도 맛있음 튀기는게 힘들지만 한번 훅 튀겨놓고 먹으면 든든하고 푸짐함

튀김공방

오징어튀김

떡볶이를 먹으러갔다가 튀김을 시켰는데 김말이 고구마튀김 오징어튀김을 시켰어요 겉이 바삭하고 오징어는 쫄깃해서 맛있어요

튀김공방

오징어튀김

큼직하게 썰린 오징어가 튀김옷 속에서 쫄깃하게 씹힌다. 짭조름한 튀김옷의 풍미와 바다 향이 어우러져 환상적이다. 맥주 안주로 최고다.

연근튀김

간단한 술안주로 먹은 꼬치튀김입니다. 연근도 있고 고기도 있어요. 느끼하지 않고 파삭하게 맛있어서 끊임없이 들어가네요

리들

츄러스

간식으로 먹은 츄러스입니다. 일반적인 기본 맛으로 구매했습니다. 최근에는 츄러스 안에 다양한 토핑이 들어가 있지만 저는 기본 맛이 제일 맛있습니다. 겉은 바삭바삭하면서도 안은 쫄깃쫄깃한 찹쌀 떡 같은 느낌이었습니다. 개인적으로 시나몬을 좋아하는데 츄러스에 시나몬 향이 많이 나서 더욱 맛있게 느껴졌습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

CU

계란 김밥

아이가 계란 초밥을 너무 좋아해서 메뉴에 계란김밥이 있길래 시켜봤어요. 부드럽게 익은 계란지단이 두툼하고 탱글탱글해 보였어요. 아이에게 영양면으로도 좋고 먹기에도 간편하더라구요. 특히 계란의 고소하고 부드러움이 김밥의 밥과도 잘 어울렸어요

골뱅이무침

제가 알바했던가게에서 배달로 골뱅이 시켰어요 소면사리 많이 넣어달라고해서 많이 주셨어요 매콤 새콤하니 맛있어요 사장님 친절하시고 잘챙겨주셨어요 알바할때 생각이 나서 한번 먹고싶어서 시켰어요 다음에는 직접가게로가서 먹어야되겟어요

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

실비김치

실비김치입니다 진짜 맵고 맛있어요 정말 매운데 계속 당기는 맛입니다 칼국수랑 같이 먹으면 최고네요 그런데 맛있다고 막 먹다가 위장장애 올 것 같은 맛있다고 막 먹으며누안돼요 밥이랑 먹어도 면이랑 먹어도 맛있답니다 왜 인기있는지 알겠네요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.