xoxoxoxoxo님의 요리락 닭갈비 리뷰

언양각 석쇠불고기

오랜만에 한우석쇠불고기를 맛있게 먹었습니다. 한우 석쇠불고기 밑에 팽이버섯이랑 잘게썬 파와마늘이 들어 있습니다. 한우석쇠불고기가 단맛이 나는데 고기가 도톰해서 씹히는 식감이 좋아 자주 먹는 음식입니다. 부드럽고 고소해서 금방 한판 다 먹었습니다.

케이준치킨샐러드

신선하고 아삭한 양상추와 라디치오 베이스에 바삭하게 튀겨낸 치킨 텐더가 올라가 식감이 풍성합니다 치킨은 속이 촉촉하고 살짝 매콤한 시즈닝이 되어 있어 심심하지 않으며 큼직하게 썰어 넣은 토마토가 상큼함을 더해 입안을 깔끔하게 잡아줍니다 채소의 신선도와 튀김의 바삭함이 잘 어우러져 메인 요리 전 식욕을 돋우기에 충분한 조화로운 구성의 샐러드입니다

사세

버팔로윙

잡채만으론 부족해서 버팔로윙 6개 간식으로 먹었어요 사세 버팔로 윙은 양념 되어 나와서 그냥 에프에 굽기만 해도 맛있답니다. 에프가 나와서 냉동 식품 맛있게 잘 먹게 되서 너므 좋아요

닭한마리

에어프라이어로 치킨을 만들어 먹어봤는데 생각보다 훨씬 만족스러웠습니다. 기름에 튀기는 치긴에 비해 기름기는 확실히 덜하지만 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 익어서 집에서도 간편하게 치킨집 같은 맛을 낼 수 있었어요. 특히 조리과정이 거의 필요 없고, 냄새도 튀김기름 특유의 강한 냄새가 덜해서 부담이 없었어요 무엇보다도 칼로리가 확 줄어드는 느낌이라 마음 편하게 먹을수 있었고 늦은 밤에도 부담없이 간식처럼 즐기기에도 좋을꺼같네요

한돈스테이크

다져서 뭉쳐놓은거라 굽기 전에는 떼어질 수 있어서 조심히 옮겨 담아야해요 육즙도 많고 맛있어요 샐러드나 토스트 햄버거 같은 요리에 다양하게 활용 할 수 있어요

동원

비엔나 소세지

비엔나소시지 소세지를 칼집을 내서 찬물에 데친후 후라이팬에 구웠습니다 케찹에 찍어 먹으니 맛있어요 술안주로도 좋고 애들 반찬으로도 좋아요

다향오리

오리누룽지백숙

어제 저녁 친구들 모임에서 오리누룽지 백숙을 맛있게 먹었습니다. 처음보는 노루궁뎅이 버섯도 올려져 있습니다. 작게 잘라서 골고루 나눠 먹었습니다. 국물맛이 진하고 시원해서 한그릇 먹고 몸보신 하고 왔습니다. 다음에 또 먹어야겠습니다.

노브랜드

훈제치킨

훈제 치킨 한마리 먹었습니다. 그래도 양심 챙기겠다고 포장으로 주문해서 왕복 50분은 걷고 나서 먹었어요. 후라이드치킨보다는 기름이나 튀김가루 등 칼로리가 적어서 단백질 먹는다고 생각하고 적당히 먹으면 다이어트 식단이나 마찬가지예요.

CJ

오리훈제

고소하고 진한 맛이 특징이에요. 훈제 향 덕분에 단순히 구운 오리 고기보다 훨씬 더 풍미가 깊고 복합적인 맛이 나요. 오리 고기 특유의 기름지면서도 부드러운 맛과 훈제의 스모키한 향이 잘 어울려요. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 매력적이에요. 특히 훈제로 구워서 겉면이 좀 더 바삭하게 익고, 속은 여전히 쫄깃하고 촉촉하죠.

CJ

오리훈제

오늘점심은손자와같이오리훈제를팬에구워먹었어요 생오리구워먹는걷보다맛있어요 오리는찬성질이라 따뜻한성질인부추와같이먹으면궁합이맞다 훈제는 소금 설탕마늘 간장등첨가물이들어가있어생오리구워먹는걷보다는영양이않좋은거같다 하지만가끔은먹어도될거같아요 맛있으니까 다음에도사야되겠어요

닭한마리

닭한마리 만두 먹어봤는데 국물이 진해서 좋았어요! 한 숟갈 먹었을 때 닭에서 우러난 깊은 맛이 느껴지면서 담백하게 넘어갔어요. 만두는 속이 꽉 차 있어서 한 입 베어 물면 육즙이 퍼지고, 부드러운 피랑 잘 어우러졌어요. 닭고기도 촉촉하게 익어서 퍽퍽하지 않았고, 같이 먹으니까 더 든든하게 느껴졌어요.

맛있닭

닭가슴살 볼 스파이시

불닭소스가 듬뿍 들어가 있는 매운 닭가슴살 볼이에요 전자레인지에 3분만 돌려주면 바로 먹을수있는데 다이어트 한끼로 너무너무 좋아요

팔도감

닭목살구이

우리 아빠 술안주 맥주안주로도 좋고, 우리아이 밥반찬으로도 좋은 닭목살구이 이마트에서 구입했어요 가스불에 강불로 10분 중불로 10분 구워 냠냠 밑건이 다되어 있어 굽기만 하면 끝 600g의 1290kcal 이정도면 높나요? ㅋㅋ

햄

잔슨빌 클래식 햄이예요. 햄하면 스팸이었는데 잔슨빌도 미국에서 유명한 소시지브랜드지요. 여러종류가 있지만 클래식은 돼지고기의 맛을 살려 기본에충실한맛이라 짭짤하면서도 감칠맛이좋은데 짠맛이 싫으시면 마일드 선택추천드립니다

CJ

오리훈제

오리훈제구이 오리는 거의 마트에서 훈제구이를 사서 먹는다. 식당에서 먹는 맛과 비슷하다. 전자렌지에 잘 데워준다 기름기가 많아서 마구 튀니까 뚜껑을 덮어줘야 전자레인지가 더러워지지않는다. 기름 좔좔 흐르는 오리고기를 양배추에 오렌지겨자소스를 뿌린 위에 올려주면 끝! 보기만해도 먹음직스럽다. 부드럽고 훈제구이 특유의 향이 코를 때린다. 소스에 비빈 양배추와 함께 먹으면 식감도 즐겁고 덜 느끼하게 먹을 수 있다.

한돈스테이크

프레시지 냉동 직화스테이크 예요. 돼지고기가43% 돼지지방이 9% 그외 소고기도 함유되있는 제품이예요. 2개 들어있고 전자렌지에 3분정도 조리해도 간단하게 된다는데 맛이덜해서 좀 귀찮아도 후라이팬에 노릇하게구워 먹었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

CU

계란 김밥

아이가 계란 초밥을 너무 좋아해서 메뉴에 계란김밥이 있길래 시켜봤어요. 부드럽게 익은 계란지단이 두툼하고 탱글탱글해 보였어요. 아이에게 영양면으로도 좋고 먹기에도 간편하더라구요. 특히 계란의 고소하고 부드러움이 김밥의 밥과도 잘 어울렸어요

골뱅이무침

제가 알바했던가게에서 배달로 골뱅이 시켰어요 소면사리 많이 넣어달라고해서 많이 주셨어요 매콤 새콤하니 맛있어요 사장님 친절하시고 잘챙겨주셨어요 알바할때 생각이 나서 한번 먹고싶어서 시켰어요 다음에는 직접가게로가서 먹어야되겟어요

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

실비김치

실비김치입니다 진짜 맵고 맛있어요 정말 매운데 계속 당기는 맛입니다 칼국수랑 같이 먹으면 최고네요 그런데 맛있다고 막 먹다가 위장장애 올 것 같은 맛있다고 막 먹으며누안돼요 밥이랑 먹어도 면이랑 먹어도 맛있답니다 왜 인기있는지 알겠네요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.