뽀기궈니님의 피코크 계란찜 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 뽀기궈니님의 피코크 계란찜 리뷰를 확인해보세요.
뽀기궈니
리뷰2371
조회수 20 작성일자 26.04.15
한 숟갈 뜨는 순간 부드럽게 몽글하게 풀리는 식감이 먼저 느껴지고, 뒤이어 표고버섯 특유의 깊은 향이 은은하게 퍼진다. 계란찜 자체는 촉촉하고 거의 푸딩처럼 부드러워 입안에서 사르르 녹는 느낌인데, 중간중간 씹히는 표고버섯이 쫄깃하면서도 살짝 탄력 있는 식감을 더해줘 단조롭지 않다.
간은 전반적으로 자극적이지 않고 담백하게 맞춰져 있어서 계란의 고소함과 버섯의 감칠맛이 자연스럽게 어우러진다. 특히 표고버섯에서 우러나온 풍미가 계란에 스며들어 일반 계란찜보다 훨씬 깊은 맛이 나고, 짜지 않아 계속 떠먹게 되는 매력이 있다. 먹고 나면 입안에 고소하면서도 깔끔한 여운이 남아서 부담 없이 즐기기 좋은 한 그릇이라는 느낌이 강하다.
#일반식 #점심

1인분(100g)
55kcal
피코크계란찜
4.9(리뷰 80개)
·식단기록200회0