지각대장님의 트러플 트러플오일 리뷰

들기름

‘들기름 무 스테이크‘를 만들어 봤어요~^^ 우선 가쓰오부시 육수에 무를 넣고 20분간 푹 삶아준 후에 데친 냉동 칵테일 새우와 버무릴 소스를 만들어요~~ 소스는 들기름, 간장, 육수, 미림을 1:1:1:1비율로 팬에 조려줍니당~ 그리고 마지막으로 삶은 무에 올릴 들기름 소스는 들기름3T, 가쓰오부시 육수6T, 밀가루1T넣고 약불에서 잘 섞어준 다음 삶은 무를 후라이팬에 들기름 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워서 새우와 플레이팅 해주면 끝~!! 들기름의 풍미와 입안에서 아삭하면서도 사르르 녹는 무와 달콤 짭짜름한 새우와의 조합이 나를 위한 특별하고 맛난 다이어트식으로 최고였어요^^ 한번 시도해 보시길…

써브웨이

올리브 오일

올리브오일은 요즘 건강식으로 아침마다 두숟가락씩 먹고있어요 올리브오일이 공복에 콜레스테롤수치도 좋아지고 여러가지 효능이 있다고해서 먹고 있어요

들기름

부모님이 시골에서 짜오신 들기름입니다.확실히 국산 들기름이라서 그런지 엄청 고소합니다.비빔밥에 넣어도 맛있고 호박등을 지져서 먹을때 넣어서 먹으면 완전 구수하고 맛있어요 .

오뚜기

향긋한 들기름

뚜껑을 열자마자 고소하고 진한 들기름 고유의 향이 향긋하게 퍼져서 정말 좋네요. 나물 무침이나 비빔밥에 한 바퀴 가볍게 둘러주면 요리의 풍미가 한층 더 깊고 풍성해지네요. 계란후라이를 부치거나 미역국을 볶을 때 사용해도 잡내를 싹 잡아주고 고소함을 더해줘서 요리할 때마다 손이 자주 가는 만족스러운 들기름이에요.

폰타나

올리브오일

아침에 올리브 오일 먹으면 좋다고 해서 먹고 있어요 건강이 좋아 지길 바래요 하루에 두 스푼씩 아침에 먹는 건데 열심히 먹고 있어요

데체코

올리브오일

집에서 오일파스타 하려고 샀습니다 올리브오일 한개쯤 있으면 파스타 감바스 등 여러가지 이탈리아 요리를 할 수 있어서 쓰임이 다양합니다

백설

카놀라유

계란후라이 할 때 카놀라유를 둘러 가지고 만들었습니다. 카놀라유를 생각보다 많이 돌려서 그런지 계란이 튀겨졌어요. 계란 후라이드는 기름을 많이 둘러서 후라이팬을 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있습니다. 그냥 우리다가 밥에 비벼 먹어도 되더라구요.

엑스트라 버진 올리브 오일

특유의 싱그러운 풀 향과 목 넘김 끝에 오는 알싸한 매콤함이 아주 매력적입니다 신선함이 그대로 느껴져 샐러드 드레싱이나, 생식용으로 매일 아침 일어나자마자 한 스푼씩 먹고 있어요 요리의 풍미를 한 차원 높여주는 최고급 오일로, 가격은 높지만 꾸준히 사용하고 있어요

백설

포도씨유

볶음이나 부침에 써도 재료 맛을 크게 가리지 않는 편임 느끼함이 과하게 남지 않아 고기 굽거나 나물 무칠 때도 부담 덜하고 발연점 높은 편이라 튀김이나 센 불 요리에도 무난하게 쓰기 괜찮은 스타일임 올리브유보다 향 존재감 약해서 집에서 범용으로 두기 만족도 괜찮은 식용유입니다

백설

바삭한 요리유

바삭한 요리유는 건강을 생각한 식용유 입니다. 기름이 적게 스며들어 튀김할때 사용해보니 바삭바삭하고 고소해서 넘 좋으네요.

테디

땅콩버터 스무스

땅콩버터 다이어트 할때 좋다고 해서 먹어봤는데 너무 만족스럽더라구요 진짜 꾸덕해서 바르기가 어렵더라구요 빵에 발라먹으면 꾸덕하고 고소하니 맛있어요 배고플때 한수저 먹으면 입막음되고 좋더라구요 베이글이나 위트빅스에 발라서 아침으로 먹었습니다 딸기잼이랑 먹어도 맛있어요

라투랑겔

엑스트라버진 올리브오일

엑스트라버진올리브오일은 향이 풍부하고 깔끔한 맛을가진 오일입니다.스틱형이라 그냥 공복에 먹는게 제일나은거같습니다. 피부나 장건강에 도움을 준다고합니다. 샐러드에 곁들이면 신선한 재료들과 잘 어우러져 더욱 맛이 살아납니다. 느끼하지 않고 부드러운 목넘김 덕분에 부담 없이 즐길 수 있습니다.

스키피

땅콩버터 청크

에프에 식빵 두장을 앞뒤로 적당히 굽고 한쪽엔 딸기잼이나 다른 과일잼을 바르고 다른 한쪽엔 땅콩잼을 바른다 땅콩잼은 다진 땅콩이 들은 청크가 훨씬 고소하고 포만감도 있는 거 같다

해표

카놀라유

카놀라유 특유의 깔끔한 사용감이 마음에 들었습니다. 향이 강하지 않아 재료 본연의 맛을 해치지 않고, 볶음요리나 부침, 튀김 등 다양한 요리에 두루 잘 어울렸습니다. 특히 계란말이나 전을 부칠 때 기름이 무겁지 않아 음식이 깔끔하게 완성되는 느낌이 들어서 만족스러웠습니다.

카놀라 식물성 기름

카놀라유는 100프로 카놀라씨앗 식물성 기름으로 고온가열 요리에도 사용 가능하여 모든 요리에도 쓸수 있어 활용도가 높습니다.

테라델리사

올리브유

올리브유는 은은한 향과 부드러운 풍미가 음식의 맛을 한층 풍성하게 만들어주었어요. 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서도 고소함과 감칠맛을 더해주어 샐러드나 다양한 요리에 잘 어울렸습니다. 깔끔한 뒷맛까지 더해져 더욱 만족스럽게 즐길 수 있었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!

하이볼

피스마이너스원하이볼 생레몬 하이볼로, 알코올 도수 4.5%이다. 상큼하고 달콤하고 맛있어요. 진짜 레몬이 들어있답니다. 알콜 4.5도인데 의외로 순해서 좋네요. 레몬이 데이지꽃모양처럼 슬라이스로 썰어 넣어서 참예뻐요. 자꾸 먹고싶은 하이볼입니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

삶은 계란

아침 빈속에 회사에서 과자를 먹게되다보니 안좋아서 삶은계란을 하나씩 가져와서 먹고있습니다. 계란을 워낙 좋아하다보니 퍽퍽하게안느껴지고 너무 맛있네요. 소금안찍어먹어도 담백하니 맛있고 아침에 허기 달래기에는 이만한게 없는것 같아요.

오리온

고래밥

짭짤하면서도 고소한 맛이 계속 손 가는 느낌이라 한번 뜯으니까 멈추기 힘들었어요ㅎㅎ 과자 식감도 바삭해서 씹는 재미 있었고 많이 자극적이지 않아서 부담 없이 먹기 좋았네요~ 어릴 때 먹던 맛 그대로라 괜히 더 반갑고 맛있게 느껴졌어요!ㅎㅎ

초코마카롱

초코 마카롱은 깊고 진한 맛을 즐길 수 있어서 간식으로 최고입니다. 초코 본연의 깊고 감미로운 달콤함을 느낄 수 있습니다. 피로감을 싹 없애주는 먹거리입니다. 한입 베어 먹으면 꼬끄의 쫀득함과 필링의 부드럽고 진한 맛이 어울러져 입안 가득 퍼지는 맛이네요. 좋아요.

오이

갓 수확한 아삭아삭한 오이를 간식으로 준비했습니다. 신선하고 수분 가득한 오이로 상쾌하게 하루를 시작합니다. 오이에 함유된 칼륨은 몸에 쌓인 나트륨을 배출 시키는데 도움이 된다고 합니다. 깨끗이 세척해서 껍질째 맛있게 먹었습니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

육회비빔밥

육회 비빔밥을 먹으려고 주문했습니다 상추가 베이스로 넣어있고 그 위에 콩나물이 넣어있고 그 옆에 무생채가 넣어있고 맨 위에 육회가 있었어요 마지막 육회 위에는 무순이 올려져 있었어요 육회비빔밥 곱배기로 먹었는데 육회가 부드러워서 아이스크림처럼 입안에서 녹아서 맛있게 먹었습니다