지니5631728님의 엉파 계란말이 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5631728님의 엉파 계란말이 리뷰를 확인해보세요.
지니5631728
리뷰1561
조회수 7 작성일자 26.04.25
계란이 많아서 야채를 잔뜩 넣고 계란말이를 만들어 봤다
계란을 풀고, 약간의 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 팬에 적당량을 붓고, 그 위에 재료를 얹은 후, 차례차례 말아주기만 하면 됩니다. 이때 중요한 것은 계란이 타지 않도록 중약불에서 천천히 조리하는 것입니다. 타지 않게 조리하면, 계란말이가 부드럽고 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.
계란말이를 한 입 베어 물면, 처음에는 부드럽고 촉촉한 계란의 맛이 입안에서 퍼집니다. 그 후, 계란 속에 숨겨진 재료들이 입맛을 돋우며, 짭짤한 간장이나 고소한 기름의 맛이 더해지면서 아주 조화로운 맛을 이룹니다. 특히 계란의 식감이 너무 딱딱하지 않고, 말려진 부분이 적당히 촉촉해 씹는 맛이 좋다
#일반식 #아침

엉파 · 1인분(100g)
계란말이118kcal
탄수화물 10.1g | 단백질 9.1g | 지방 7.1g
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