지니5693923님의 곱창볶음 리뷰
아침에 일반식으로 먹은 지니5693923님의 곱창볶음 리뷰를 확인해보세요.
지니5693923
리뷰544
조회수 16 작성일자 26.04.27
1 곱창 먼저 끓는 물에 데쳐주서세요
소금이랑 청주 조금 넣고 3분 데치면 잡내가 잡혀요
이 과정 건너뛰면 냄새가 많이 나요
데친 후 찬물에 한번 헹궈주세요
2양념장 먼저 만들어두세요
고추장 고춧가루 간장 설탕 올리고당 마늘 섞어주세요
미리 만들어두면 볶을 때 빨리 되돼요
3팬에 기름 두르고 양파 먼저 볶아주세요
양파 반투명해지면 곱창 넣고 센불에서 볶아주세요
곱창은 센불에서 빠르게 볶아야 식감이 좋구요
약불로 하면 질겨져요
4양념장 넣고 골고루 버무리면서 볶아주세요
대파 넣고 참기름 깨 뿌리면 끝이에요
#일반식 #아침

1인분(150g)
265kcal
곱창볶음
4.8(리뷰 146개)
·식단기록2천+0