벽산님의 아귀포 리뷰

뱅어포

칼슘 왕이라는 뱅어포를 바삭하게 볶아냈습니다. 고추장 양념을 진하게 해서 조렸더니 매콤달콤한 게 밥도둑이네요. 딱딱하지 않고 쫀득하게 씹히는 식감이 좋아서 자꾸 손이 가요. 밑반찬으로 넉넉히 만들어 두니 마음까지 든든해지는 기분이 듭니다.

번데기

번데기는 특유의 향이 먼저 느껴지면서도 한입 먹으면 의외로 담백한 맛이었어요. 국물은 짭짤하면서도 은근히 구수해서 계속 떠먹게 되더라고요. 번데기는 톡톡 터지는 식감이 독특해서 씹는 재미가 있었고, 씹을수록 고소한 맛이 은은하게 올라왔어요. 처음에는 낯설 수 있지만 먹다 보면 점점 익숙해지면서 계속 손이 가는 느낌이었어요. 전체적으로 가볍게 즐기기 좋은 간식이나 안주로 잘 어울렸어요

반건조오징어

저녁식사후 야식으로 먹은 반건조 오징어 입니다. 음식 박람회에서 10마리 2만 팔천원에 구매했습니다. 도톰하지만 크기는 작았습니다. 냉동보관했다가 먹읉재 꺼내서 씻어서 에어프라이기에 돌려시 먹었습니다. 180도 6분이면 적당합니다. 고소했습니다

일품수제

황태껍질튀각

매번 말로만 들어보고 가보지못했던 바른 치킨에 와 봤습니다. 내부가 넓어서 아주 좋더라구요. 치킨을 주문하고 나면 기본 안주로 황태 껍질튀김을 주시는데 정말 마성의 안주였습니다. 계속 손이 가는 걸 멈출 수가 없더라고요. 안주 나오기 전에 소맥 먼저 말아서 한 병 마셨습니다.

쥐포

쥐포 구워서 먹었어요 쥐포는 구웠을 때 퍼지는 고소한 향과 함께 짭짤하면서도 달큰한 감칠맛이 특징이지요 살짝 불에 구우면 표면이 노릇해지며 쫄깃한 식감이 살아나 씹을수록 깊은 맛이 납니다 짭쪼롬한 맛과 달큰한 맛이 좋은 쥐포 맛나게 먹었어요

반건조오징어

우리나라 전형적인 간식으로 일등이 등을 다투었던 오징어 그런데 건조 된 오징어는 너무 딱딱 하여 치아가 부실한 노인들에게는 그림에 떡이었는데 언제부턴가 반건조 오징어가 나와 노인들들에게도 훌륭한 간식거리로 자리매김 하게 되었다 그래서 나에겐 고마운 간식

버터구이오징어

바다의 신선함을 그대로 조미건조식품중 최~~애 맥주안주로도 아이들 간식으로도 밥 반찬으로도 만들기 좋은 오징어 전기버타구이 국내에서 가공하여 맏을 수 있는 그냥먹으면 물을 많이 마셔야 하는 상황 ㅋㅋ 그래도 자꾸 손이가요 손이가 9마리 들어있어요

먹태

술 마시고 거의 2차로 들리는 역전 할머니 맥주입니다. 갈 때마다 사람이 꽉 차 있어서 웨이팅을 한 적도 있구요. 그만큼 안주 맛집이라는 거죠. 오늘은 새끼 먹태를 시켰습니다. 먹태를 시키면 땅콩이 같이 나오고 찍어 먹는 소스로 청양마요가 나오는데 이게 정말 킥입니다. 여기 찍어먹으면 감칠맛이 폭발하면서 너무 맛있어요.

황태채

황태는 단백식품이고 근육손실을 막아주고 밑반찬으로 좋아요 레시피 황태채를 물에살작 행구어서 양념 간장ㆍ 고추장,ㆍ가진야념해서,ㆍ물엿. 설탕넣어서. 볶아서 드시면 포만감도 맛도좋아요 풍미가있고 피부미용에도 좋아요 밑바찬으로 단잔단잔 매콤하고 풍미가있고 단백하고 맛있어요 추천드려요

버터구이오징어

식사를 마치고 한잔 하기 위해 친구들과 노포 방문🤍 이 집에서 시그니처 메뉴 버터구이 오징어. 구울때부터 냄새가 진동해서 가게 테이블마다 오징어는 안시킬수가 없는 메뉴였다😆 마요네즈에 콕콕 찍어먹으면 고소함이 2배고 거기에 맥주를 곁들이면 별거 없지만 별거있는 메뉴로 탄생한다❤️맛있게 잘 먹었네유🙌

쥐포

어제는 점심으로 나온 쥐포와 밥을 같이 해서 조금먹어주었습니다. 쥐포의 맛이 살짝 매콤해서 저의 스타일이더라구요. 쥐포를 다음에는 김밥이랑 먹어주고 싶다라는 생각이 드는 맛이더라구요. 다음에는 간장양념의 포를 먹고싶었습니다.

동일식품

어포 튀각

어포튀각입니다. 씹을때 바삭바삭한 소리가 나서 씹는 식감도 좋답니다. 기름에 튀긴게 아니라서 일반 과자에 비해서는 좀 더 고소함이 있는것 같습니다. 단백질도 함유 되어 있긴 하지만 중간에 멈추기 힘든 맛이라서 덜어 놓고서 먹는게 좋은거 같습니다.

번데기

재래시장가서 번데기 두근을 사왔어요 깨끄씨 씻은다음 냄비에 맛간장 조금 마늘 후추 맛술 넣고 살짝 졸였어요 여기에 청홍 매운고추 조금 썰어 넣어주니 매콤하고 담백하니 너무 맛있네요 값도 싸고 단백질이 많으니 좋은거 같아요 술안주로도 밥반찬으로도 한통해놓으면 한참 먹어요

쥐포

쥐포를 간식으로 사 먹어봤는데, 씹을수록 고소하면서 짭짤한 맛이 올라와서 계속 손이 가더라고요. 살짝 구워서 먹으니 더 쫄깃해지고 비린 맛도 거의 없어져서 먹기 훨씬 좋았어요. 너무 딱딱하지 않고 적당히 질긴 식감이라 오래 씹으면서 먹기에도 괜찮았고, 간단한 술안주나 심심할 때 간식으로 잘 어울리는 느낌이었어요. 다만 짠맛이 조금 강하게 느껴질 수 있어서 많이 먹으면 입이 마를 수 있지만, 전체적으로는 가끔 생각나면 사 먹기 좋은 무난한 건어물이라 앞으로 자주 사먹을듯해요

동일식품

어포 튀각

맛있게 조미된 어포튀각이 바삭바삭한 식감과 더불어 담백하고 달작지근한 맛이 나서 간식용, 술안주용으로 매우 좋으네요.연육 함량이 매우 높아서 풍부한 맛과 식감이 최고입니다. 연육포함량이 75.15%라서 더 맛있나봐요. 자꾸 먹게 되네요.

버터구이오징어

술안주로 먹은 #오징어버터구이 만들어 보실래요? 오징어를 꺠끗하게 씻어 가장자리에 칼집을 넣어주고 마요네즈 2 큰술과 꿀 2큰술, 청양고추 2 개를 다져넣고섞어 오징어에 고루 발라준 뒤 180도 오븐에서 15분간 구워 보세요 돈주고 사먹는것보다 맛있답니다

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

빙그레

바나나맛 우유

빙그레 바나나우유입니다. gs편의점에서 1800원에 구매했습니다. 어릴 때 목욕탕 가서 먹었는데 안 먹던 사이에 가격이 많이 올랐네요. 달콤한 바나나향이 나서 맛있습니다. 양도 많아서 빨때 꽂아서 먹으면 뭐 할 때 간식으로 먹기에는 너무 좋습니다.

김가네

김밥

점심으로 야채 김밥을 만들어서 계란옷을 입혀 팬에 딩글딩글 굴려 만들어 즐기고 아삭한 오이와 달콤한 당근 향긋한 우엉이과 함께 잘 어우러져 씹는 맛이 일품이고 자극적이지 않고 단백한 맛 덕분에 속도 편안하고 건강해지는 기분이 들고 한알한알 먹을적마다 행복 하였답니다

삶은 계란

삶은 계란 삶은 달걀(1개, 대략 50g 기준)은 에너지가 약 70 ~ 80kcal이고, 단백질 약 6 ~ 7g, 지방 약 5g, 탄수화물은 거의 없다는 점이 핵심입니다. 노른자에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 콜린, 루테인·지아잔틴 등이 집중되어 있어 흰자만 먹는 방식보다 영양 밸런스가 좋습니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

코스트코

브리오슈

간식으로 흑임자맛 브리오슈를 먹었습니다. 겉은 약간 바삭하고 고소해서 맛나네요. 브리오슈는 풍부한 버터와 계란을 사용해서 만든 빵으로 고급스럽네요. 속은 매우 부드럽고 촉촉한 식감과 약간의 달콤함을 느낄수 있는 빵입니다. 맛있게 먹었답니다.

상하목장 우유

카페에서 오늘은 아메리카노 대신으로 신선한 상하목장 딸기우유를 마셨습니다. 유기농 우유인지라 고소하고 약간의 단맛도 있어서 갈증해소에 도움이 되었습니다. 가끔씩 마시는 상하목장 유기농 우유는 손주들도 즐겨 마시는 우유랍니다. 상하목장 딸기우유 좋아요.

처갓집

슈프림 양념치킨

처갓집 후라이드와 양념치킨 그리고 똥집튀김 배달로 시켰는데 거리가 조금 있어서 똥집튀김은 바삭하게 먹어야 제일 맛있는데 조금 눅눅했고 영계를 쓰는지 닭이 작았다 똥집도 작게 작게 튀겨서 씹는 식감이 덜해서 아쉬웠음 양념 자체는 맛있었음

아워홈

미나리전

돌미나리전입니다. 돌미나리를 깨끗하게씻고 물기를 빼줍니다. 부침가루와 튀김가루 소금 을 물에 섞어서 반죽을 만들어줍니다.반죽물에 미나리를 넣고 섞어줍니다. 팬에 기름을 두르고 반죽을 앞뒤로 구우ㅏ주면됩니다. 돌미나리는 깨끗한곳에서 자라는거라 믿음이가는 나물이죠. 특유의향이 가끔 안맞다싶긴하지만 또 먹다보면 그향이좋게느껴지기도합니다.

회냉면

외식으로 점심으로 회냉면을 먹었습니다 회냉면 가끔 먹고 싶을 때가 있습니다 다이어트도 먹어 가면서 해야 덜 스트레스 받아요 회무침의 달콤하고 새콤한 맛이 냉면과 잘 어우러져 맛있는 조합입니다 냉면무와 오이, 삶은 달걀 반쪽도 같이 먹어야 맛있어요

서울우유

서울우유

늦게 일어나서 보니 위가 쓰려서 뭔가 먹고 싶은건 없고 끼니를 거르자니 건강을 해칠거 같고 해서 속편해지라고 바로 냉장고에 꺼내서 시원하게 마셨어요~ 확실히 우유를 마시니 잠시 빈속이 편해지고 정서도 차분해 지네요. 다음엔 빵이나 비스킷, 쿠키랑 먹어야 겠어요

청국장

청국장찌게를 했어요. 쌀뜨물을 냄비에 담고 멸치를 넣고 다시마도 넣고 팔팔끓여요. 육수가 우러나면 채망으로 건져내고 버려요. 두부썰어 넣고, 양파썰어넣고, 청국장넣고,된장도 넣고 팔팔 끓여요. 대파썰어넣고,마늘넣고 불꺼요. 맛있게 먹어요. 짜지않고 맛있어요.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

치킨

담양 무등산생태탐방원에 다녀왔는데, 근처 담양 댓잎떡대치킨이 유명하다고 해서 가서 포장해와서 맥주와 함께 치맥했어요. 후라이드, 매운갈릭고마치킨 반반 포장했어요. 일단 비주얼이 예쁘네요. 고구마튀김도 들어있어 심심하지 않았고요. 근데 고구마는 바로 튀기는게 아닌지 좀 뻣뻣해진 경향이 있었어요. 저는 개인적으로 후라이드가 더 맛있더라고요. 고소한 시골 치킨느낌.

동원

소와나무우유

동치미 담가놨던 무우가 있는데 시간이 지난ㅣ 국물맞이 별로라 무우를 꺼내서 무쳐 먹으려구요 무우를 깨끄씨 씻은다음 송송썰어서 물기를 짜주세요 매실액 조금 마늘 파 깨소금 고추가루 넣어 조물조물 무쳐주세요 아삭아삭 너무 맛있네요 입맛 없을때 믄말아 밥에 올려 먹어도 ~굿이예요