지니5631903님의 오뚜기 고추기름 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5631903님의 오뚜기 고추기름 리뷰를 확인해보세요.
지니5631903
리뷰1672
조회수 11 작성일자 26.05.07
고추기름은 말린 고추나 고춧가루를 식용유에 우려내어 매콤한 향과 붉은 색감을 더한 조미용 기름이다. 중화요리와 한식에서 자주 사용되며, 볶음요리나 국물요리에 넣으면 깊고 얼큰한 풍미를 더해준다. 마늘, 파, 생강 등을 함께 넣어 향을 더하기도 하며, 음식의 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 끌어올리는 역할을 한다. 적은 양만으로도 맛의 변화를 크게 느낄 수 있는 것이 특징이다.
#일반식 #저녁

1인분(100g)
660kcal
오뚜기고추기름
4.8(리뷰 28개)
·식단기록4회0