Zasmne님의 쿠스쿠스 리뷰

흑미밥

저는 항상 전기밥솥보다 압력솥을 이용하여 밥을 짓고 있습니다. 검정쌀이랑 카무트넣고 밥다시마같이 넣어 밥을 넉넉하게 한후 전자렌지용기에 퍼서 보관해 하나씩 데워 먹으면 금방한 밥같이 맛있어요.

햇반

잡곡밥

지눈이콩과 밤을 넣은 잡곡밥입니다. 밤은 밥 지을 때 넣어 같이 조리하고 지눈이콩은 물에 불려 삶아두었다과 밥이 다된 후 넣어 섞어줍니다. 공기밥으로 소분하여 냉장고 보관하고 먹을 때 전자렌지에 데워먹습니다. 혈당을 낮추는데 좋아요

흑미밥

흑미밥 중요한 손님이 오셔서 점심에 한정식집에 갔다. 반찬이 정갈하고 다 맛있었다. 밥은 종류를 선택할 수 있는데 나는 흑미솥밥을 선택했다. 쌀에서 윤기가 흐르고 보기만해도 맛있다. 한숟가락 먹으니 쌀의 단맛이 씹을수록 입 안에 퍼진다. 찰지고 맛있어서 두그릇도 먹을 수 있을 것 같았다.

햇반

잡곡밥

잡곡밥을 먹었다. 고소한 향이 은은하게 퍼지고 씹을수록 담백한 맛이 느껴져 더 맛있게 먹을 수 있었다. 여러 잡곡이 들어가 식감도 좋고 든든한 느낌이라 반찬과도 잘 어울렸다. 건강까지 챙기는 기분이 들어 한 끼를 더 만족스럽게 먹은 하루였다 😊

흑미밥

매장에서 흑미를 소량 섞어서 흑미밥으로 나오더라고요 그라서 일반 밥보다는 더 좋았습니다 하지만 흑미양이 많은 것 같지는 않아서 조금은 아쉽더라구요 만약 흑미가 더 많았으면 더 만졷하는 식당이 되었을 것 같습니다 그라도 맛있게 점심에 ㅎㅎ

CHANCEL

귀리80

귀리가. 혈당관리에 좋다고 해서 마트에서 구입했습니다 ㅎㅎㅎ. 오래불려야 합니다. 콩. 현미랑. 불려서 밥을 했어요. 맛은 거칠지만. 건강지켜야죠

볶은서리태

머리가 빠지네요 서리태가 좋다해서 일수러 찾아서 먹고 있네요 고소하기도 하고 간식으로도 좋고 가족모두 행복하게 건강하게 좋아합니다

귀리

밥을 먹을 때 건강을 위해 귀리를 꼭 같이 넣고 밥을 합니다. 길이는 미리 불려 놓으면 기 밥솥에서 밥이 잘 됩니다. 포만감이 있어 건강을 유지하는 데 좋습니다

햇반

잡곡밥

잡곡밥은 흰쌀에 현미와 보리, 콩 등을 섞어 밥솥에서 천천히 지어내 고소함이 깊게 살아난다. 톡톡 씹히는 식감과 은은한 단맛이 매력적이며, 씹을수록 곡물 향이 퍼져 든든함을 준다. 기름진 반찬과도 잘 어울리고, 속을 편안하게 해 주어 건강을 챙기고 싶은 날 먹기 좋다.

검은콩밥

고소한 풍미와 밤처럼 부드러운 식감으로 건강과 맛을 동시에 잡은 밥으로, 특히 서리태를 사용할 때 달큰한 맛이 일품입니다. 단백질과 식이섬유가 풍부해 다이어트 및 혈당 관리에 좋으며, 충분히 불려 지으면 찰지고 윤기 나는 밥이 완성 맛과 식감: 잘 익은 검은콩은 폭신폭신한 밤 맛이 나며, 밥과 어우러져 고소함이 일품 영양 및 건강: 단백질, 칼슘, 식이섬유가 풍부하고, 갱년기 증상 완화 및 혈당 관리에 도움을 줍니다. 조리 팁: 콩을 하룻밤 정도 충분히 불려야 딱딱하지 않고 부드러운 식감을 낼 수 있습니다. 호불호: 콩의 식감을 싫어하는 경우, 렌틸콩이나 병아리콩 등으로 대체하거나 콩자반 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

햇반

잡곡밥

흰쌀밥만 먹다가 잡곡밥 먹은지 한달 정도 됐는데 군것질도 줄고 속도 든든하고 너무 좋네요. 특별히 가리지 않아서 잡곡밥 정말 좋아요

검은콩밥

따스한 김이 모락모락 피어오르는 갓 지은 솥밥 위로 밤처럼 매끄러운 윤기가 흐르는 검은콩이 알알이 박혀 있는 모습은 보는 것만으로도 건강하고 소박한 풍요로움을 전해줍니다. 잘 불려진 검은콩은 씹는 순간 포슬포슬하게 부서지며 입안 가득 고소하고 담백한 풍미를 터뜨리고, 콩에서 배어 나온 은은한 보랏빛이 흰쌀밥에 자연스럽게 스며들어 시각적인 즐거움까지 더해줍니다.

햇반

잡곡밥

서리태콩 쌀 보리 현미 귀리 조 찹쌀 넣어서 건강에 좋고 맛도 좋은 잡곡밥 찹쌀 을 넣어 더 부드럽고 목넘김이 좋아 몇번 안 씹어 넘어 가버리네

다신

다신현미밥상 8day

10가지 맛으로 즐길 수 있는 맛 도시락 데우기만 하면 되니 편리하고 맛있습니다 조미김 싸먹으먼 꿀맛이라 조미김 필수예요ㅎ

햇반

잡곡밥

요즘 가장 좋아하는 잡곡종류인 파로밥입니다 한꺼번에 한솥을 했다가 소분해서 냉동밥도 만들고 당장 내일먹을건 냉장보관해서 렌지 돌려먹어요

곰곰

곰곰 소중한 잡곡밥

혈당 조절하기에는 흰쌀밥보다는 잡곡밥이 좋죠? 잡곡밥이 고소하면서도 맛있어요 밥알도 살아있고 맛있습니다. 딤백하면서도 고소해요. 전자레인지로 데우기만 하면 끝이라 식사할 때 간단하게 즐기기 좋았어요 너무 추천하는 밥입니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

고구마줄기볶음

고구마줄기를 다듬고 먹기 좋은 크기로 썰고 깨끗이 씻어준다음 우린 멸치다시물에 줄기를 넣고 5분정도 볶아준다음 어느정도익으면 다진마늘이랑 고추가루 집간장 설탕 넣고 볶아주면 되는데요 멸치다시물이 미리 준비되지 않아서 국물용 멸치를 그냥 넣었어요 비주얼적으로 별로지만 다만든뒤 쏙쏙 건저내는 수고만 보태면 다시물이용한것처럼 감칠맛을 내어줘요. 여름철 요리하기 힘들때 간편하고 맛있게 만들수있어요

노브랜드

쌀과자 달콤한맛

쌀과자를 간식으로 맛있게 먹었습니다 노브랜드 쌀과자인데 바삭바삭 하고 고소하면서 단맛이 과하지 않으며 간식으로 먹기에 딱입니다 배부르지 않고 심심할 때 손이 자꾸 가는 쌀과자 그래도 많이 먹으면 칼로리가 높아지겠죠 적당히 먹어야 겠습니다

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.

가지덮밥

손녀딸이 요즘 간단식이 유행이라며 직접 만들어준 계란스크램블 가지덮밥입니다. 가지는 크게 반갈라 오징어처럼 칼집넣고선, 전자레인지에 3분 돌려 꺼네놓고 전분가루 조금 뿌려서 기름 두른 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 후라이팬 한쪽 옆으로는 계란 2~3개 넣어 스크램블을 완성시켜 접시에 덜어두고, 노릇하게 구워진 가지에 간장ㆍ알룰로스ㆍ 생강가루 조금ㆍ참치액젓 등을 넣고 기호에 맞게 양파나 청양고추 쫑쫑 썰어서 양념장을 졸여주고 예쁜 그릇에 밥 조금 그위에 스크램블 얹고 위에 튀긴가지를 덮어서 깨나 쪽파 참기름 한바퀴 두르면 완성입니다. 짭조름한 간장맛이 잘 스며들었고, 튀긴듯 바삭한 가지와 잘 어우러져서 튀긴 가지특유의 감칠맛과 식감ㆍ고소함이 있네요. 간단하고도 맛있는, 손녀가 해줘서 더욱 맛있는 행복한 한끼였습니다 ^^

농심

신라면

저녁 후식으로 끓여서 먹은 신라면입니다. 요즘에 신라면 맛이 변했다고 말들이 많지만 여전히 국물라면 중 상위권을 치지하는 라면입니다. 매콤한 국물맛이 맛있어서 자주 먹는 라면입니다. 요즘에는 예전에 비해 건더기스프에 들어있는 표고의 크기도 더 커진거 같아요.

세발나물

이름도 생소한 세발나물이 점심 식탁에 나와서 먹어보니 상큼하고 개운한 맛이었습니다. 세발나물은 갯벌에서 자라는 염생식물이라고 하며, 항산화 성분과 칼슘 그리고 마그네슘도 많다고 합니다. 피로회복과 다이어트에도 좋다고 하니까 챙겨먹어야 되겠습니다.