지니5379415님의 낙지볶음 리뷰
점심에 일반식으로 먹은 지니5379415님의 낙지볶음 리뷰를 확인해보세요.
지니5379415
리뷰1009
조회수 8 작성일자 26.05.14
낚지볶음입니다
낙지 손질 또는 데친 낙지 준비 (데쳐 쓰는 경우 물기 제거 필수)
팬에 기름 두르고 양파/대파/양배추 등 채소 볶기 (선택)
양념장을 미리 섞어두고 → 채소가 반쯤 익으면 낙지+양념 투입
양념장은
고춧가루 2스푼
고추장1스푼
진간장1.5스푼
참치액1스푼
다진 마늘1스푼
설탕1스푼
맛술 (미림)1스푼
후추약간
참기름0.5스푼 (마무리용)
센불에서 2~3분 휘리릭 볶기
불 끄고 참기름 + 통깨 뿌려 마무리
낙지볶음 꿀팁
낙지는 오래 볶으면 질겨지니 2~3분 내로 마무리
채소는 너무 많이 넣으면 수분 생겨 양념 맛이 연해질 수 있어요
남은 양념에 밥 비비거나 볶음밥으로 활용하면 꿀맛입니다
#일반식 #점심

1인분(300g)
555kcal
낙지볶음
4.8(리뷰 435개)
·식단기록2.1만+0