지니5379415님의 우렁 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 지니5379415님의 우렁 리뷰를 확인해보세요.
지니5379415
리뷰970
조회수 7 작성일자 26.05.16
우렁된장(우렁강된장)은 우렁살을 밀가루·굵은소금으로 세척하거나 살짝 데쳐 잡내를 줄인 뒤, 된장·고추장 양념을 채소와 함께 볶아 육수(또는 쌀뜨물)로 자박하게 졸여 만드는 방식이 핵심입니다
우렁은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣는 팁이 자주 소개되며, 두부를 넣어 농도와 고소함을 보완하기도 합니다
#일반식 #저녁

100g(100g)
73kcal
우렁
4.8(리뷰 61개)
·식단기록96회0