Gigini09님의 마이노멀 마요네즈 리뷰

들깨가루

들깨가루는 모든 음식에 넣어도 조화롭게 한층 맛있는 요리가 되기 때문입니다. 김치찌개나 오리탕 그밖의 생선조림을 할 때도 적당량을 넣으면 고소함과 함께 특유의 냄새를 중화시켜서 입맛에 맞는 요리가 되는 것 같습니다. 들깨가루는 냉동실에 보관하면 필요할 때 사용할 수 있어서 편리합니다.

뚜레반

녹두가루

녹두는 죽이나 삼계탕 끓일때 사용합니다. 특히 녹두죽은 기운 없을때 먹으면 좋아요. 특히 식물성 단백질이 많고 소화도 잘 됩니다

식초

CJ제일제당의 백설 지중해산 레몬식초 500ml입니다. 일반 사과식초나 현미식초에 비해 상큼한 레몬 향과 청량한 산미가 더해져 생선구이나 조림을 하기 전, 또는 회를 먹을 때 와사비 간장에 소량 섞으면 생선 비린내를 깔끔하게 잡아주고 살을 탱글하게 만듭니다.

오뚜기

순후추

오뚜기 순후추입니다. 결혼전에는 후추를 거의 안먹었는데 남편이 너무 좋아해서 거의 모든 음식에 넣고 있습니다. 약간 중독성이 있네요. 계속 찾게되요

백설

부침가루

백설표 부침가루를 샀어요. 국내산 찹쌀가루가 섞였다는데 몇%인지는 안보이네요. 나트륨 함량이 42%구요. 마늘가루,양파가루,후추가루,밀가루,찹쌀가루 등 5가지로만 만들었대요. 김치부침개를 했어요. 알맞게 맛있었어요.

오뚜기

순후추

양념장이나 고기 먹을때. 자주 이용하는 후추입니다ㅡ오뚜기 순후추. 음식 마무리 단계에서 톡톡 조금 뿌려주고 있어오ㅡ

곰표

튀김가루

1. 가지를 깨끗히 씻고, 먹기 원하는 사이즈로 잘라주 세요! 저는 그냥 평범하게 먹는게 튀기기도 좋아서 그냥 편하게 가로로 썰었구요~! 2. 가지가 금방 흐물흐물 해지다 보니, 자르고 나서 키 친타올에 올려두고 수분을 조금 제거해 주는것도 좋은 방법이에요! 3. 이때, 소금을 약간 뿌려서, 5분 정도 두면 자연스럽 게 간이 딱 됩니다~! 4. 튀김 반죽도 정말 쉬워요. 튀김가루, 또는 부침가루 도 괜찮고, 정 없으면 밀가루도 좋아요 저는 더 바삭한걸 좋아해서 빵가루도 써본적 있고, 에 치킨 가루도 조금 넣어본적 있어요! 가루에 물을 섞고, 약간 물어지게 만들어주세요~! 5. 그 다음 팬을 예열해 주는데, 약간 옴폭 들어간 팬 이 좋아요. 왜냐하면 튀길때 생각보다 기름이 많이 튀기 때문 기름은 적게 쓰더라도, 조금은 화상이나 이런 부분 이 위험하니 깊은 팬을 사용하길 권장합니당!

곰표

튀김가루

일단 튀김가루를 사 왔다. 설명절에 쓸 요령으로.기름에 튀기면 다 맛 있으니 마싯다 마싯다하며 먹을 애들을 생각하며 튀김을 해야지~ 튀김 가루로 튀김옷을 잘 입혀서 마싯게 잘 튀겨지길고대하면서.. 노릇하게 튀겨지면 건지고.찬바람 쐐주고 한번더 두번 튀겨 주면 노릇노릇 빛갈도이뿌다

전원식품

계피가루

마트에서 계피가루가 마침 세일해서 구매했다 카푸치노를 만들어 먹을때 원당과 섞어서 위에 솔솔 뿌려먹음 맛있다.양은 참 자고 가격은 싸지않다 다음부터는 큰 용량으로 다른데서 구매하려고하다 쿠키를 만들때도 쓰는데 한버만써도 양이 많이 줄어든다 많이 먹을 경우는 비추천이다

칠갑농산

멸치육수

멸치와 다시마 무우를 넣어 푹 끊인 멸치육수 겨울날 뜨건하게 속을 데펴주네요 파를 쏭쏭 썰어 몇개 띄워서 마시니 비린맛도 하나도 안나고 뜨거운 국물이 시원한맛이 맛있어요

곰표

튀김가루

부추전반죽할때 섞은 튀김기루입니다 인근 마트에서는 본적이 없는 이것은 명절 선물세트안에 들어있는거여서 요긴하게 사용중입니다

곰표

튀김가루

*곰표 나트륨을 줄인 튀김가루 🥢 기본 튀김 반죽 만드는 법 ✔️ 재료 튀김가루 1컵 차가운 물 1컵 (또는 약간 적게) 얼음 몇 개 (선택) ✔️ 방법 튀김가루에 차가운 물을 넣고 가볍게 섞어요. → 너무 많이 저으면 바삭함이 줄어요 (덩어리 조금 있어도 OK). 재료에 얇게 가루를 한 번 묻힌 뒤 반죽에 담갔다가 170~180℃ 기름에 튀기면 끝! 추천 재료 해산물 새우 오징어 생선살 채소 고구마 감자 양파 애호박 버섯 깻잎 기타 김말이 치킨 돈까스 얇게 썬 것 응용 레시피 바삭한 야채튀김 채소를 가늘게 채 썰어 반죽과 섞어서 한 숟갈씩 떠 넣어 튀기면 분식집 스타일 완성! 치킨 튀김 닭에 소금·후추로 밑간 → 튀김가루 마른가루 묻힘 → 반죽 → 두 번 튀기기 (1차 170℃, 2차 180℃) 전처럼 활용하기 물 양을 조금 줄이면 부침가루처럼도 사용 가능해요. 해물파전, 김치전 등도 가능 더 바삭하게 하는 팁 물 대신 탄산수 사용하면 더 바삭 반죽은 튀기기 직전에 만들기 기름 온도 유지 중요 (너무 낮으면 눅눅)

다진 마늘

냉동 마늘이 있지만 좀더 맛있어라고 생마늘을 다져서 장어국에 고명으로 올렸습니다. 덕자가 담에도 끓일거라고 해서 기대만땅~~^^

오뚜기

강황가루

강황가루를 먹으려고 구매했습니다 강황가루의 효능은 여러 가지 입니다 강황가루는 커큐민이 풍부해서 염증성 질환 완화에 도움이 됩니다 만성 염증 완화와 심혈관 건강에 도움이 됩니다 항상화 작용은 세포 손상을 막고 노화 예방, 혈액 순환 개선, 심장질환 위험 감소에 도움을 줍니다

오뚜기

튀김가루

틔긴가루로 옷을 입혀서 잘 튀겨준 닭튀김입니다 닭 다리살을 사용해서 튀겼을 때 아주 야들 촉촉하니 맛있습니다 게다가 튀김가루 덕에 아주 바삭하고 고소했습니다 그래슈 더 맛나게 잘 먹은 튀김요리입니다 요리하는 거 좋아해서ㅠ종종 만들어요

칠갑농산

멸치육수

멸치육수는 처음 맛보았는데, 국물 맛이 정말 깔끔하고 시원했습니다. 멸치 특유의 감칠맛이 잘 살아 있어 깊은 맛이 느껴졌습니다. 국물이 너무 짜지 않고 적당한 간이라 부담 없이 즐길 수 조리 과정이 간단하면서도 맛은 정성스럽게 느껴져서 좋았습니다.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

피자

친구들이랑 카페에서 부드러운 감자& 새우 떠먹는 피자를 처음으로 먹어 봤습니다. 감자, 새우, 꿀과 크림으로 맛을 낸 떠먹는 피자를 맛있게 먹었답니다. 떠먹는 피자가 별미네요. 고소하고 단맛이 과하지도 않고 부드럽고 맛이 깔끔했습니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

찐감자

햇감자를 씻어서 가스레인지에 삶아서 점심에 한끼 식사대용으로 먹었는데 정말 부드럽고 포실포실 맛있었습니다. 찐감자는 전분과 복합탄수화물이 풍부해 적은 양을 먹어도 포만감을 느끼는 장점이 많은 식품입니다. 감자는 김치를 얹어서 먹는 게 훨씬 맛있습니다. 에너지 소모량이 많거나 식사 준비가 번거로울 때는 간편하게 대용으로 찐감자가 좋을 것 같습니다. 유월에 나오는 하지감자는 어떻게 해먹어도 맛있는 시기랍니다.

참치김밥

요즘 유행하는 김밥입니다 꼭 해봐야지하고 저장해두었는데 드디어 만들어보았어요 정확한명칭은 오이참치김밥입니다 현미를섞은밥에 오이와 참치만을 듬뿍 넣어 말은 김밥인데요 꽤나 아삭거리고 맛이 좋네요 만들어서 냉장고 넣어둬도 되니 잘먹어요

호박부침개

애호박을 채썰어서 부침가루에 반죽했어요. 양파,당근도 채썰어 넣구요. 물 조금넣고 되직하게 반죽해서 달궈진 프라이팬에 반죽을 넣고 지졌어요. 뒤집어서 꾹꾹 눌러가며 타지않게 지졌어요. 앞뒤로 번갈아가며 뒤집어가며 파삭하게 지졌어요.

양념돼지갈비

저녁에는 오랜만에 양념이 된 돼지갈비를 사다가 볶았습니다. 고기에 양파를 추가해서 익히니까 감칠맛도 배가 되고, 더 먹음직스런 돼지갈비가 됐습니다. 적당히 달고, 고기의 육질도 쫄깃거려서 밥하고 먹으니 왠지 힘도 생기면서 포만감이 저절로 느껴지는 만족스런 한끼였습니다.

들깨수제비

인스타를 보다가 유명한 요리사가 내놓은 수제비 그것도 내가 좋아하는 들깨라고 해서 여기저기 발품팔아 구해왔다 가격은 좀 있는편 설명대로 조리를 했는데 국물이 많아서 당황 거기에 맛도 너무 평범해서 당황 다시 사먹을거냐 묻는다면 절대 아니올시다 ㅡㅡ

오뚜기

진라면 순한맛

오늘 점심에는 라면을 끓여 먹었습니다. 순한 맛이라서 신라면처럼 맵지 않고 은은한 맵기라서 저희집 아이도 잘 먹는 라면입니다. 그래서 국물에 밥 말아 먹는 것도 좋아하더라고요. 면발이 꼬들꼬들할 때 먹으면 쫄깃하고 탱글탱글해서 식감도 좋고 맛있어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

블루다이아몬드

아몬드브리즈 바닐라 코코넛밀크

매일 아몬드브리즈 초콜릿을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 190ml, 40kcal, 나트륨 100g, 탄수화물 2.4g, 지방 3.3g, 당 0g, 단백질 1.5g 입니다. 캘리포니아 아몬드 원액에 초콜릿을 녹인 맛인데요 칼로리도 낮고 당도 제로인데 맛도 좋습니다.

호박설기

호박설기를 아침식사 대신으로 먹었습니다. 우유한컵이랑 호박 향이 가득한 호박설기를 먹었더니 든든합니다.색감도 예쁘고 낱개로 포장되어 있어 간편해서 좋으네요. 떡순이라 오늘도 떡으로 끼니를 대신하니 편하고 맛있는 한끼입니다.

부추부침개

부추김치로 부침개했어요. 맛있네요. 부추김치를 송송 잘게 다지듯 썰어서 밀가루에 물 넣고 반죽해요. 부추김치를 많이 넣어야 숨죽으면서 씹을게 있어 맛있답니다. 팬을 달구고 식용유 넣고 국자로 반죽을 떠서 얇게 부쳐 앞뒤로 뒤집으면서 익혀요.

HEYROO

콩커피

베트남 여행가면 필수 코스인 콩커피 드셔야죠.단거 잘 못먹는 저이지만...그래도 베트남 가면 그래도 먹는 콩커피...맛있지만 달아서 별점은 2개 뺐어요.엄청나게 생각나는 커피는 아니지만 한번쯤은 먹어봐야하는 콩커피인거 같아요.

맘스터치

휠랩

직장동료가 추천해준 맘스터치 메뉴!! 휠랩을 처음 시도해봤어요. 또띠아가 감싸주니 기분 좋아져쓰~!! 양은 좀 아쉽게도 두세입에 다 사라졌지만... 속안에 치킨텐더는 역시나 맘스터치답게 염지가 잘되어있어요~ 직장동료들과 우선 맛있는 메뉴를 추천받아서 즐거운 점심이 되었습니다~^^ 강추!!