광주헌님의 열무 리뷰
저녁에 일반식으로 먹은 광주헌님의 열무 리뷰를 확인해보세요.
광주헌
리뷰81
조회수 10 작성일자 26.06.01
열무물김치는 어린 열무의 연하고 아삭한 식감을 살려 시원하게 담가 먹는 여름철 별미다. 찹쌀풀에 고춧가루와 액젓을 풀어 만든 맑은 양념이 열무의 줄기에 깊숙이 스며들어 깔끔하고 개운한 감칠맛을 낸다. 국물이 자작하여 숟가락으로 떠먹으면 입안 가득 시원함이 퍼지고, 시간이 지날수록 익으면서 올라오는 새콤한 맛이 입맛을 돋운다. 갓 담갔을 때는 풋풋한 채소의 신선함이 느껴지고, 숙성될수록 깊고 깊은 풍미가 진해진다. 국수에 말아 먹거나 밥에 곁들이면 더위에 지친 입맛을 확실하게 잡아주는 완벽한 반찬이다.
#일반식 #저녁

1인분(1g)
1kcal
열무
4.8(리뷰 161개)
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