쌀여사님의 골뱅이무침 리뷰

동원

양반 들기름김

가장 좋아하는김 동원 양반 들기름김을 리뷰하겠습니다 다른 김보다 확실히 더 고소한 향기가나고 맛있습니다 저는 들기름김만 먹고 다른김은 먹지 않습니다 고소함이 다르고 짭짤하고 너무 맛있습니다 밥먹을때 무조건 필요한 반찬이고 매일 먹습니다

동원

오징어젓

한 점씩 먹으니 입맛이 확 도는 기분이었어요. 다만 오징어 자체의 단맛보다 양념 맛이 조금 더 강하게 느껴지는 점은 살짝 아쉬웠지만, 그래도 밑반찬으로 이만한 게 없겠다 싶습니다. 전반적으로 깔끔하고 먹기 좋아서 앞으로도 식탁에 자주 올릴 것 같아요

펭귄

펭귄고등어

펭귄고등어 조림했어요 살이 두껍고 단단해서 좋아요 고등어조림은 무(또는 고사리·시래기)를 바닥에 깔고 고등어를 올린 뒤, 매콤한 양념장을 부어 끓이다가 중약불로 15 ~ 20분 뭉근히 졸이면 완성됩니다. 비린내는 맛술·생강(또는 쌀뜨물)로 잡고, 처음 끓일 때는 뚜껑을 열어 강불로 끓이며 국물을 끼얹는 방식이 도움이 됩니다.

커클랜드

김

두유면으류 만든 비빔국수에 김 싸서 먹어요. 김이랑 같이 먹으먼 담백한 비빔국수에 감칠맛을 살립니다. 저는 워낙 김을 좋아해서 반찬으로도 자주 먹ㄱ고 있습니다 커클랜드 김은 가성비도 좋고 눅눅하지 않아서 자주 코스트코 갈 때 구매하게 됩니다

아나고

아나고회가 정말 신선하고 담백해서 맛있게 먹었어요🐟 식감이 쫄깃하면서도 부드러워서 부담 없이 즐기기 좋았고, 씹을수록 고소한 맛이 올라왔습니다. 초장이나 쌈장에 찍어 먹으니 풍미가 더 살아났고, 술안주로도 잘 어울렸어요. 비린 맛 없이 깔끔해서 만족스러운 메뉴였습니다. 포실포실하게 맛없없

멍게

해산물 멍게에요. 저는 싱싱한 해산물, 횟감 다 좋아하는데, 멍게만큼은 제입에 안맞더라구요 ㅠㅠ 특유의 바다짠물맛이라고 해야할까요. 그게 약간 역한 느낌이 들어서 별루더라구요. 근데 좋아하는사람들은 그게 또 맛있는거라고 하네요 ㅎㅎ

멍게

멍게로 젓갈만들었어요 멍게는 지금 계절이 가장 맛있는계절이에요 멍게는 그냥으로도 좀 먹고 소금을 뿌리고 잠시 두었다가 젓갈로 담았더니 반찬으로 먹기좋아요 먹기좋게 잘라주고 고추가루, 마늘, 청양고추,통깨넣고 살살 버무려줍니다

동원

번데기

번데기 통조림을 개봉해서 그릇에 옮긴 다음 전자레인지에서 1분 돌렸습니다. 냄비에 끓여서 먹어도 되지만, 전자레인지가 간단하니까요. 살짝 데우면 식감이 더 부드러워지고, 비린 향도 좀 줄어들더라고요. 씹을 때 톡톡 터지는 식감도 좋고, 고단백 식품이라 몸에도 좋아요.

멍게

멍게와 해삼 그리고 전복까지 바다의 보물을 한데 모아놓은 것 같아 보기만 해도 든든했습니다. 멍게 한 점을 초장에 찍어 먹어보니 특유의 쌉싸름하면서도 달큰한 풍미가 입안을 가득 채웠습니다. 오독오독 씹히는 해삼의 신선한 식감과 전복의 담백함이 어우러져 먹는 즐거움이 정말 컸습니다. 씹을수록 깊고 진한 바다 내음이 코끝까지 은은하게 퍼지더라고요

멍게

밥 먹으러 갔다가 나온 멍게로 만든 젓갈 먹어 봤어요. 평소에 해산물쪽을 선호하지 않는데 멍게젓갈은 처음 본거라 어떤 맛인가 궁금했어요. 젓갈치고는 간이 센 편이 아니었는데 양념이 배어 그런지 비린내가 나지 않아서 맛있더라구요. 멍게가 쫄깃하고 부드러웠고 씹을때 바다의 육즙이 조금씩 나와서 식감이 나쁘지 않았어요.

장고항

실치

지인들과 저녁 모임이 있어 회를 먹으로 갔습니다. 날 음식을 잘 먹지는 못하지만 회는 가끔 먹어요. 거의 초장 맛으로 먹는다고 해도 과언이 아니에요. 회는 싱싱하고 오랜 숙성시간 덕분에 먹으면 쫀득쫀득 해요. 상추에 싸서 청양고추랑 먹으면 알싸하고 좋아요.

커클랜드

김

국수 요리에 자주 뿌려먹는 김입니다 코스트코 가면 자주 사게 되는 코스트코 김인데요 가격도 착한편에 맛도 좋아서 코스트코 갈 때마다 고르게 됩니다 요즘 김 값이 많이 올리서ㅜ속상하긴 하지만 맛있었습니다 밥반찬으로 먹을 거 없을 때 딱입니다

아나고

대구맛집2탄 바로 아나고집입니다 배가부른상태에서 2차로 간거여서 많이 먹진 못했지만 매콤한 양념에 숯불에 아나고를 얹어 구워먹으니 정말 너무너무 맛있는 술안주더라구요 역시 대구가면 막창 아나고 뭉티기 이런 대구음식들먹는재미가있어요

한성

몬스터 크랩

한성에서 나온 몬스트 크랩입니다 보통 게맛살이나 맛살로 많이들 나오는데 이건 좀 더 고급지네요 맛도 다른거 같아서 좋아요

한성

몬스터 크랩

저녁에 가볍게 맥주 한잔을 곁들이며 쫄깃한 몬스터크랩을 안주로 꺼내서 먹었어요. 일반 게맛살보다 훨씬 두툼하고 결이 살아있어서 입안 가득 씹히는 풍성한 식감과 촉촉한 육즙이 정말 매력적이더라고요. 씹을수록 게살 특유의 달콤하고 짭조름한 감칠맛이 진하게 배어 나와 시원한 맥주와 아주 찰떡궁합이었답니다. 손으로 찢어 먹기도 편해서 좋습니다

노브랜드

어린이는 어린이김

빕에 아주 자주 싸먹는 김입니다 조미김이 짭짤하면서도 과하게 짜지 않아서 좋았습니다 다이어트하면서 먹어도 좋은 단백질까지 들어있는 김입니다 김 없으먼 밥을 못먹을 정도로 김을 좋아해서 늘 제 식탁에는 김이 포함되어있습니다 오늘도 먹어요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

콩나물밥

콩나물밥을 했어요. 콩나물 씻고 쌀 씼어요. 돼지고기는 삼겹살을 작게 썰어요. 전기밥솥에 쌀넣고 물은 평소보다 적게 넣어요. 콩나물 넣어요. 삼겹살 올려요. 밥을 해요. 간장양념장을 만들어요. 간장,마늘,고춧가루,파를 넣고 섞어요. 콩나물밥에 양념넣고 비벼먹어요.

CU

미피당근김밥

미피당근김밥은 귀여운 비주얼만큼이나 맛도 매력적인 메뉴다. 아삭한 당근이 듬뿍 들어가 식감이 살아 있고, 담백하면서도 은은한 단맛이 입맛을 돋운다. 재료가 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋으며, 김과 밥의 조화도 부드럽게 어우러진다. 간단한 한 끼나 간식으로 부담 없이 먹기 좋고, 건강한 느낌까지 더해져 만족도가 높은 김밥이다.

상추무침

텃밭에서 수확한 상추를 물에 30분정도 담궜습니다. 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다. 먹기 좋은 크기로 잘라서 마늘, 고추장, 식초, 매실엑기스, 까나리액젓, 통깨를 넣고 조물조물 버무렸습니다. 아삭아삭하고 상큼한 상추 무침을 맛있게 먹었답니다.

라면

제주도 여행중 슬슬슬로우 라는 식당에서 돔베라면 먹었어요. 두툼한 돔베고기 슬라이스와 숙주, 대파가 한가득 올려져 토치로 마무리했는지 불향과 그으름이 있는 얼큰한 라면 한그릇이에요. 언뜻 고기국물 베이스라 일본라멘과 비슷하게 볼 수도 있지만, 그보다는 훨씬 개운 깔끔한것이 한국의 라면요리에요. 가게 인테리어도 배경음악도 지극히 한국적인 범 내려올것 같은 라면가게에요

노브랜드

군만두

군만두로 점심식사로 먹었습니다. 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉한 군만두를 맛있게 먹었답니다. 냉동만두를 기름을 두르지 않고 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮고 구워서 뒤집지 않고 기름을 조금 넣고 익혔습니다. 딱딱하지 않고 바삭해서 맛있게 먹었습니다.

취나물무침

텃밭에서 부드러워 새순을 수확해서 취나물 무침을 만들었습니다. 손질해서 데쳐서 찬물에 30분 정도 담궜습니다. 물기를 70~80% 짜냅니다. 집간장으로 간을 하고 참기름과 통깨를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성입니다. 향긋하고 쌉싸름해서 맛있어요.

김무침

밑반찬으로 김무침을 만들어 먹었습니다. 눅눅해진 김을 살짝 구워서 바삭해진 김을 부셔서 양념으로 간장, 참기름, 마늘, 통깨, 쪽파 등을 넣고 조물조물 버무렸습니다..향이 좋은 김무침을 따뜻한 흰쌀밥 위에 올려서 먹으면 정말 꿀맛입니다.

삶은 계란

삶은 계란은 간단하면서도 영양이 풍부한 식품으로, 단백질과 비타민, 미네랄이 고루 들어 있어 건강 간식이나 식사 대용으로 많이 활용된다. 물에 넣어 일정 시간 삶아내면 흰자는 단단해지고 노른자는 부드럽거나 촉촉한 상태로 완성되어 취향에 따라 반숙이나 완숙으로 즐길 수 있다. 담백한 맛이 특징이며 소금이나 마요네즈를 곁들이면 더욱 풍미가 살아난다.

열무김치

텃밭에서 열무와 솤음배추 뽑아와서 씻어 간절이고 육수에 멸치액젖과 마늘 홍초와 식은밥이 있어 양파와 같이 갈아서 양념을 만들어서 국물이 다작 하게 있는 완전 물김치는 아니고 그렇다고 짠김치도 아닌 김치 담았어요 24시간 주방에 뒀더니 살짝 익은게 맛있네요 이김치로 오늘 더녁식사는 맛있게 먹었답니다

쑥범벅

가장 마음에 들었던 점은 쑥 향이 진하고 것이었습니다. 인위적인 향이 아니라 은은하면서도 구수한 쑥의 풍미가 살아 있어 어른들도 좋아할 만한 맛이었어요. 떡 식감도 너무 질기지 않고 적당히 쫀득하면서 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.

니시오

백반

오늘은 점심으로 백반을 먹고 왔어요. 여러 가지 반찬과 밥이 조화롭고 가지런히 나왔어요. 소박하고 담백한 맛이라 정말 맛있었어요. 단호박 샐러드, 가지나물, 두부조림 등등 하나하나가 정성스럽게 놓여져 있어요. 한 입 먹을 때마다 고소한 맛이 가득하네요. 간단하지만 든든한 점심식사를 했어요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

롯데

구구콘

롯데 구구콘 먹으려고 구매했습니다 1개당 160ml, 302kcal, 나트륨 65mg, 탄수화물 40g, 당류 23g, 지방 14g, 단백질 4g 입니다 한 입 베어물면 카라멜시럽과 땅콩 알갱이들이 씹히면서 고소하면서 달콤한 맛이 입안에 가득 퍼져서 맛있습니다

CU

이금기 삼겹살구이정식

우와, 삼겹살에 기름 제대로 먹은 잘 익은 김치 조합은 정말 못 참죠! 미나리까지 같이 구워 먹으면 향긋하니 무한으로 들어가는 거 아시죠? 가위로 고기 슥슥 잘라가면서 노릇노릇하게 구워 먹는 재미까지 완벽해요. 오늘 저녁 완전 제대로 취향 저격 메뉴네요, 최고!