가을공주님의 중국요리코스 리뷰

우육탕면

사골베이스의 우육탕면 매번 붉은색의 매콤한 우육탕만 먹다가 맑은버전으로 먹으니 깔끔했어요 먹다가 매운소스 추가하니 약간 마라탕느낌이나는 맛이였답니다.

우육탕면

정말 맛있게 먹은 청계천의 우육면관! 면도 쫄깃하고 국물과 청경채와 고기의 조합이 아주 일품입니다 고수와 쏸차이와 곁들여 먹으면 이만한 보양식이 없네요

우육탕면

우육면입니다 처음 먹어보는건데 이게 우육면이 맞나요? 시킬땐 우유견이였는데 생각햇던 비주얼이 아니라서 신기햇습니다 슴슴하니 맛있었어요

화오미

지삼선

가지는 겉은 바삭하고 안은 부드러워서 식감이 정말 좋았어요. 달콤하면서 짭짤한 간이 딱 맛있었어요. 불향이 은은하게 나서 느끼하지 않았고, 양꼬치랑 같이 먹으니까 계속 손이 가는 맛이었어요. 전체적으로 재료 조합이 잘 어우러져 만족스럽게 먹었어요.

마라샹궈

마라샹궈 다양한 재료가 어우러진 마라샹궈는 얼얼한 마라 향과 매콤한 맛이 입맛을 강하게 자극하는 메뉴 각종 채소와 고기, 해산물이 함께 볶아져 식감이 풍부하고 씹을수록 깊은 감칠맛이 느껴짐 입안이 얼얼하면서도 계속 당기는 중독적인 매력으로 한 번 먹으면 계속 생각나는 음식

우육탕면

중국 남경공항에서 점심으로 먹은 우육면이예요 면발이 50cm이상 길어서 장수한다고 해서 장수 우육면 이라고 한대요^^ 면발은 쫄깃쫄깃 후루룩이고 같이 고명으로 오는 소기기 한접시와 달걀후라이.향채 파 등과 잘 어우러져 얼큰한 소고기 국물이 중국출장의 피로를 한번에 풀어줬어요^^

우육탕면

점심으로 우육탕을 먹었습니다.. 고기가 많이 들어있지 않았고, 고수와 파를 추가해서 먹었는데 국물은 거의 안먹고 면도 절반이상 남겼습니다. 생각보다 맛이 없었던것 같아요. 그래도 고수와 파등은 다 먹었어요..

우육탕면

쫄깃한 유육면 칼면이라 더 쫄깃쫄깃 대만현지보다는 못했지만 오랫만에 먹으니 새롭고 좋았어요. 진한국물맛이 좋더라구요

우육탕면

우육탕면에 고기가 너무 질겨서 먹기 힘들었어요 예전에 먹을땐 안그랬는데 약간 복불복인가봐요 담에 또 먹고싶진않아요ㅠ

화오미

마라샹궈

마라샹궈 먹었습니다.진한 마라소스의 알싸함과 땅콩소스 조합 절대 못잃어요. 아삭한 채소들과 쫄깃 탱탱한 여러가지 면들 그리고 너무 애정하는 양고기 추가는 필수. 중독성 쩌는 마라는 사랑입니다♥️

우육탕면

오늘 점심메뉴로 우육탕면을 먹었다 처음 먹어본 메뉴이다 생각보다는 입맛에 잘 맞았다 소고기와 국물이 조화롭고 자극적이지않고 속을 따뜻하게 풀어준다 부드러운국수도 입안에서 부드럽게 노아드는것 같다 해장하는것 같은 속도풀고 보신한는 느낌의 음식이었다 새로운 신선한 음식이었다

우육탕면

진한 소고기 육수 맛이 깊고 얼큰한 국물이 속을 확 풀어줘서 해장용으로도 딱 좋다. 면발도 쫄깃하고 탱탱해 씹는 식감이 살아 있고, 건더기도 은근 푸짐해 한 그릇만 먹어도 든든하다. 자극적이지 않으면서 감칠맛이 오래 남아 자꾸 생각나고 친구들과 간단한 점심 한끼로 너무 좋았다

마라샹궈

마라탕에 이어 요즘 더 빠져있는 마라샹궈 마라샹궈는 여러가지 야채에 백목이버섯 팽이버섯 송이버섯 등 여러버섯류와 고기 여러가지당면류등이 맛있는 매운양념에 볶어져 나온 것으로 감칠맛이 너무 좋아요 꿔바로우와 함께하면 더 맛있는 중독성있는 마라샹궈 너무 좋아요

우육탕면

우육탕 시켜서 먹었는데 맛은 괜찮은데 배가 하나도 안불러서 이제 안사먹으려구요. 호로로 몇번했는데 11000이면 가성비 별로

우육탕면

아주 맛있는 수림식당 요리~ 깔끔해서 종종 가는데요 ㅎ 집앞 매장이 사라져서 제법 멀리 다녀왔네요. 비오는 날이면 특히나 더 당기는 메뉴에요.

우육탕면

🍜 매콤하고 얼큰했던 타이완라멘 후기 타이완라멘은 매콤하면서도 얼큰한 국물이 인상적이었어요. 국물에 기름기가 있어 더 진하고 풍부한 맛이 느껴졌어요. 면도 쫄깃해서 국물과 잘 어우러졌고, 매콤한 맛 덕분에 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요. ✔️ 총평 얼큰하고 진한 국물이 매력적이었고, 맛있게 즐긴 타이완라멘이었어요.

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

고구마줄기무침

새벽에 24시간 식자재마트에 가서 고구마줄기 3단을 샀습니다. 껍질을 벗겨서 끓는 물에 고구마 줄기가 약간 익으면 얼른 찬물에 헹굽니다. 물기를 짜고, 밀가루 풀을 쑤어서 김치를 담듯이 갖은 양념으로 버무리면 자연적인 단맛과 아삭한 식감에 놀라는 맛있는 반찬이 됩니다.

제육비빔밥

배달로 시킨 제육비빔밥인데 혼자먹기엔 양이 진짜 대박입니다;; 결국 다 못 먹고 다음날까지 먹으려고 따로 남겨두었을 만큼 혜자로운 양이에요! 뚜껑 열자마자 불향이 훅 나는데 고기 맛이 인위적이지 않고 숯불 맛이라 참 맛있네요~!특히 계란후라이 2개 올려주는 센스는 굳!! ​다만 밥이랑 야채 양이 워낙 많다 보니까 기본 고추장 소스가 양에 비해 좀 적더라고요ㅠ.ㅠ 저는 싱거운 것보다 매콤하게 먹는 걸 좋아해서 소스를 직접 더 만들어 넣어 비벼 먹었더니 간이 딱 맞고 맛있었습니다! 양 많고 불맛 나는 제육 좋아하시면 꼭 드셔보세요~^^

고구마줄기무침

오늘은 고구마줄기무침를 담궈봤어요~ 어렸을적에 친정엄마가 자주 해 주시던 무침입니다 지금은 돌아가셔서 안 계시지만 제가 비슷하게 훙내를 내 봤어요 줄기 껍질벗기고 끓는물에 3분데치고 건고추갈고 고춧가루,마늘,젓갈,깨,매실청조금.넘고 무치면 됩니다

양배추쌈

텃밭 이웃한테 얻은 양배추를 4등분해서 채반에 올려서 쪘습니다. 마늘과 대파, 풋고추를 많이 넣고 만든 쌈장으로 쌈사서 먹으니 정말 맛있습니다. 냉장고에 보관해 시원한 양배추가 달근해서 더 맛있게 먹었습니다. 양배추쌈이 맛있어요.

고구마줄기볶음

고구마 줄기 볶음 만들어 보았어요 이웃에서 고구마 줄기를 주셔서 껍질을 벗겨 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데쳐서 찬물에 행구어 줍니다 잔멸치는 후라이팬에 비린내와 수분을 날리고 양파 당근 채치고 마늘 다진것을 마늘 기름낸 다음 고구마줄기 넣고 봌으면서 당근 양파는 아지막으로 넣어야 허물거리지 않고 좋아요 소금으로 간하고 마지막에 진간장 조금 넣었더니 감칠맛이 나네요 참기름 통깨 넣고 마무리 했어요

돼지 갈비

언제부터인가 마트에 뼈없는 돼지갈비가 나와서 집에서 요리하는데 아주 간편하고 좋습니다. 더워서 집을 벗어나 외식도 애매한 날에는 간단하게돼지갈비를 구이해서 먹으니 천상의 맛이랍니다. 상추와 청경채 그리고 양파김치를 곁들이면 꿀맛같은 한끼가 됩니다.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

양반

소고기무국

날씨가 더운 이유때문에 매 끼니가 아주 간편식이랍니다. 오늘 저녁은 인터넷 쇼핑몰에서 주문한 소고기무국 1봉지를 냄비에 붓고 가스레인지에 3~4분 끓이면 완성입니다. 여기에 팽이버섯을 추가하면 굿~ 간도 알맞고, 시윈해서 자주 이용하는 꿀템입니다.

땅콩

생 땅콩입니다 지인님께서 유기농으로 농사 지으셔서 보내주신 생 땅콩 불렸다가 밥 할 때 넣어서 밥을 지으니까 너무 고소하고 쫀득존득 맛있습니다 단백질 보충에도 도움이 되네요 항상 고마운 마음으로 감사하게 잘 먹고 있습니다 늘 감사하는 마음 전해야 겠지요

전복죽

부산으로 여행가서 전복죽을 먹었습니다. 전복의 효능은 여러 가지 입니다. 단백질과 비타민B군이 풍부하여 피로회복에 좋습니다. 아연은 면역력과 성장 발달에 도움이 됩니다. 아미노산은 간 해독에 도와서 좋습니다. 타우린이 풍부하여 눈 건강에 도움이 됩니다.

CU

계란 김밥

아이가 계란 초밥을 너무 좋아해서 메뉴에 계란김밥이 있길래 시켜봤어요. 부드럽게 익은 계란지단이 두툼하고 탱글탱글해 보였어요. 아이에게 영양면으로도 좋고 먹기에도 간편하더라구요. 특히 계란의 고소하고 부드러움이 김밥의 밥과도 잘 어울렸어요

돼지고기 앞다리살

돼지고기 앞다리살은 김치찌개를 하는데 꼭 들어가야만 맛이 나오는 것 같습니다. 특별하게 다른 부재료를 안 넣어도 묵은배추김치에 돼지고기 앞다리살만 대충 넣어도 아주 맛있습니다. 거기에 두부, 버섯, 대파 그리고 양파 등을 추가하면 최고의 완성된 맛이 됩니다.

CU

연세우유 옥수수생크림빵

편의점에서 연세우유 옥수수생크림빵을 먹으려고 구매했습니다. 1개당 135g, 438kcal, 탄수화물 53g, 나트륨 260mg, 지방 22g, 당류 17g, 콜레스테롤 30mg, 단백질 7g 입니다. 초당 옥수수가 들어가 있어서 아주 고소하고 부드러운 군옥수수맛 크림과 빵을 맛있게 먹었습니다.

노브랜드

콩국수

여름의 민낯, 너무 더워서 오늘은 서리태 콩국수를 점심으로 먹으면서 잠시나마 무더위 탈출을 했습니다. 엄청 고소하며 시원하고, 또 소름이 돋을 만큼 차디찬 냉국수를 마구 삼켰습니다. 콩국수는 식물성 단백질이 많이 들어있고, 갈증해소에 좋다고 합니다.