정채린님의 시메사바 리뷰

초밥

넷플릭스 <흑백요리사>에 나온 안유성 명장의 초밥을 먹기 위해 광주에 다녀왔어요. 확실히 명장이 만든 초밥이라 그런지 회 두께도 두툼했고 숙성도도 딱 좋았습니다. 우니, 단새우, 관자, 참치, 흰살 생선 총 5피스였구요. 오마카세 수준의 고급스러운 맛을 느꼈어요. 정말 맛있어요~ 칼로리는 186kcal 정도로 낮아서, 다이어트 중일 때 고급스러운 한 끼로 추천해요.

후토마끼

후토마키를 사와서 점심으로 먹었어요 연어 후토마키인데 뒷맛이 깔끔하고 맛있어요 연어의 효능은 여러 가지 입니다 연어는 세계 음식 중 영양분이 가장 많은 음식입니다 오메가3 지방산, 비타민 A, D, E등 다양한 영양소가 풍부해 혈관 건강, 뇌 기능, 혈관 질환 예방, 피부 미용 등 여러 측면의 건강에 도움이 됩니다

장어초밥

장어초밥은 입에 넣는 순간 달콤짭짤한 소스 향과 함께 장어의 고소함이 부드럽게 퍼진다. 살이 도톰하면서도 비린내 없이 촉촉해 씹을수록 깊은 맛이 살아난다. 따뜻한 밥과 장어의 조화가 좋아 한 점만으로도 만족감이 크고, 기름진 맛이 과하지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있다. 특별한 날은 물론 기분 전환용으로도 손색없는 초밥이다.

참치초밥

빛깔도 좋고 살살녹는 참치초밥 입안에서 녹는 부드러운 식감과 특유의 기름진 감칠맛으로 큰 사랑을 받으며, 특히 참다랑어 뱃살(오도로)은 높은 기름기로 유명합니다. 숙련된 장인이 만드는 곳은 밥알이 흩어지지 않고 살아있으며, 가성비 맛집은 1만 원 내외의 가격에 훌륭한 눈다랑어 뱃살을 제공하여 만족도가 높습니다.

회

오늘의 걷기는 올레길 8코스 2만보 입니다. 간단 저녁 식사후 마트회로 하루를 풉니다. 밑반찬도 없이 달랑 회에 쏘주 한잔으로 마무리 집니다. 트레킹후에 먹는 회는 건강식이라고 믿고 즐 합니다.

장어초밥

초밥집에서 맛있게 먹었던 장어초밥입니다. 특이하게 장어초밥위에 계란노른자 소스가 올라가 있었는데 장어의 짭조름한 양념간장 맛이랑 부드럽고 고소한 계란노른자 소스가 잘 어울렸어요. 사실 가족들과 함께 먹는거라 무엇이든 맛나고 감사하게 느껴졌습니다.

연어 사시미

호이안에서 바다를 보며 먹은 연어 사시미 🐟✨ 눈앞으로 잔잔하게 펼쳐진 바다를 바라보면서 한 점 입에 넣자마자 입안에서 살살 녹는 연어의 부드러움이 황홀했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 신선한 연어 특유의 고소함과 은은한 단맛이 그대로 살아있어서, 간단하지만 이렇게 특별한 풍경과 함께라서 더 맛있게 느껴졌고 친구랑 같이 느긋하게 즐기니 여행의 여유까지 가득 느껴졌던 한 끼였어요!!

CU

생연어초밥

가성비가 훌륭하며, 노르웨이산 생연어를 사용하여 전문점 수준은 아니나 부드럽고 고소한 맛으로 호평받는 편의점 별미입니다. 4,900원~5,500원 내외 가격에 6피스(6pcs)로 구성되며, 밥이 따로 담겨 있어 신선도를 유지하는 DIY 방식이 특징입니다. 연어 퀄리티: 핑크빛 살과 지방이 적절히 섞여 부드럽고, 숙성된 듯한 탄탄한 육질로 신선하다는 평가가 많습니다. 구성: 생와사비, 간장, 락교, 초생강이 포함되어 있습니다.

동원

유부초밥

고슬고슬한 밥이 부드럽게 씹히고, 그 다음에 간장이 살짝 스며든 유부가 짭쪼름한 감칠맛을 더해주는 편입니다. 한입에 밥·유부·간장 양념이 한 번에 들어와서 간단한 한 끼 식사로는 꽤 만족스럽지만 저는 사이드로 라볶이와 닭강정을 더했답니다..ㅎㅎ

연어초밥

연어 초밥을 먹었습니다. 연어초밥 1개 칼로리가 48칼로리입니다. 다른 초밥에 비해 비교적 칼로리가 낮은편입니다. 개인적으로 마요네즈와 레몬으로 만든 소스를 좋아합니다. 연어가 나한테 너무 좋다고 해서 연어초밥을 자주 먹습니다.

계란초밥

회전 초밥 집에 가서 꼭 첫 번째와 마무리는 계란초밥으로 먹어요. 아주 깔끔한 맛에 달콤한 맛 까지 나는 계란초밥 이 입맛을 돋게 해주는 역할을 합니다. 생선회 먹기 전에 먼저 먹어 주거나 마무리로 먹어 주면 아주 깔끔하고 맛있어요. 아이들도 같이 먹을 수 있는 초밥이라서 더 좋습니다.

한스델리

모둠초밥

초밥에 생와사비를 써서 맛있게 즐기기는 했으나, 그 정도가 너무 적어서 와사비가 들어 있는 줄은 횟감을 떠들러보아야만이 알 수 있는 정도이다. 좀 더 추가하거나, 따로 추가적으로 줘서 더 할 수 있었으면 좋았을 뻔 했다. 전반적으로 신선하고 밥이 많지 않아서 좋았다.

한스델리

모둠초밥

모듬초밥은 다양한 재료의 초밥을 한 번에 즐길 수 있는 메뉴로, 여러 가지 맛과 식감을 경험할 수 있는 구성이 특징이다. 신선한 생선과 해산물이 올려진 초밥은 부드럽고 담백한 풍미를 느끼게 하며, 밥은 적당한 간과 식초의 산미로 균형 잡힌 맛을 만든다. 각각의 재료가 가진 고유한 맛이 살아 있어 한 점씩 다른 매력을 느낄 수 있다. 깔끔한 맛과 부드러운 식감 덕분에 부담 없이 즐기기 좋고, 식사 메뉴로도 만족감을 주는 초밥 구성이다.

초밥 도시락

저녁으로 초밥을 먹었다 10 pcs 유부초밥 연어ㆍ새우등등 도시락처럼 포장되어있어 혼자 먹기 딱 맞는 알맞은 양이다 ᆢ가끔 밥은 밥은 반정도 덜어내고 먹는다 살은 두툼하고 맛은 대체로 담백하면서 입안에서 살살 녹는맛으로 부드러웠다 대체로 회들이 싱싱해서 만족스러웠다

새우초밥

새우살은 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 가지며, 입안에서 씹는 재미가 있네요. 밥은 새콤달콤한 맛이 나며, 새우의 담백한 맛과 잘 어우러집니다.

회

해우 식당 맛집 광어ㆍ참돔ㆍ숭어ㆍ연어 등등 2인세트로 푸짐하게 즐길수 있는 세트 쪽득쪽한 식감과 치즈가리비도 맛있었고 골라먹는 재미~ 너무 멋진 상차림이네요

서브웨이

에그마요 샌드위치

에그마요 모닝빵 샌드위치 입니다. 수영을 하는데 가기전에 밥을 먹으면 좀 무겁더라고요~ 모닝빵하나에 내용물이 많아보이죠? 저거 하나에 두유하나 먹고갑니다 거의 계란하나 들었다고보면됩니다~ 포만감은 정말 엄청나구요 레시피는 빵5개만드는데 계란5개랑 후추 마요네즈는 2큰술정도? 많이넣는걸 안좋아해요 설탕조금 소금조금 홀그레인머스터드 작은큰술 딱 요렇게 넣으면 됩니다.

명란아보카도덮밥

짭조름한 명란과 부드러운 아보카도의 조합으로 즐거운 점심입니다 야채가 적절하게 들어가서 식감을 놓치지 않고 매우 만족합니다.

양배추 샐러드

양배추가 달아서 가족들이 좋아하는 샐러드 만들었어요.세척하고 썰고 간단하지만 양을 많이 해야해서 맘먹고 하는 편입니다. 우선 양배추를 잘게 썰고 양파 다지고 파프리카를 잘게 썰어요.손질한 야채를 다 섞고 마요네즈 소금 설탕 식초 후추 홀그레인 머스터드를 넣었어요. 하룻밤 지나면 맛있어져요.

참치김밥

용산에 있는 김밥집인데 참치김밥을 시켜서 먹었는데 좀 맛은 그저 그랬고 가성비는 좀 없는것 같고 그래도 먹을만은 했어요!! 저녁 한끼 때우기에는 좋은 것 같습니다. 그리고 여러가지 메뉴가 있어서 골라 먹기에는 괜찮은거 같아요🩷💛💛🩵

더반찬

두메산나물비빔밥재료

둘레길 산책하고있는데 봄이라 여기저기 새순이 올라옵니다 봄에 땅을뚫고 올라오는 새싹들은 나물로도 많이먹습니다 꼭아시는거만 독초도 많으니까요 저도 둘레길가는길에 요찔레순 많이 올라왔더라구요 조금가져와서 샐러드나 비빔밥 재료로 아님 차로만들어도좋코 깨끗이씻어 그냥 집어먹었어요 품내새 너무좋았어요 싱싱함까지 덤으루느껴지네요

파스타

파스타 먹고 싶어서 유튜브에 외국인이 하는 걸 보고 재료 구입해서 해봤어요. 그동안 스파게티국수만 해먹다가 호기심에 이런 파스타를 해봤는데 의외로 맛있네요. 냄비에 파스타 끓이고 양파,당근 썰고 팬에 버터녹여 베이컨 가위로 썰어넣고 볶다가 양파,당근넣고 볶다가 소스넣고,파스타면 삶은 물 넣고 삶은 파스타면 넣고 걸쭉하게 볶다가 불끄고 치즈넣고 뜨거울때 먹으니깐 정말 맛있네요.

사과대추

오늘은 간식으로 사과대추를 먹었습니다. 딱 요맘때만 먹을 수 있는 과일인데 참 달고 영양도 많아서 제철 가기전에 먹습니다.

비비고

백김치

점심식사때 백김치를 먹었습니다. 푹익힌 백김치가 내입맛을 사로잡네요. 새콤해서 유산균이 많은 백김치가 장건강에도 도움이 된다고 합니다. 국물맛도 시원해서 일품인 백김치가 밑반찬으로 너무 좋습니다. 구매한 백김치가 최고입니다.

서울우유

카페모카

서울우유에서 나온 커피크림 모찌롤 입니다. GS25에서 1+1으로 구입했는데, 딱 서울우유 커피맛 과 유사한 맛으로 부드럽고 맛있네요. 마트용 빵 종류가 아무래도 빵의 식감이 부드럽지만 제과점용만은 못하지만 나름 가성비 좋은 달달하고 부드러운 간식이 되어주네요

돈치킨

돈까스

돈까스는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기 맛이 살아있는 대표적인 일본식 튀김 요리예요. 특히 튀김 옷이 고소하고 고기의 육즙이 풍부해 한 입 먹으면 식감과 풍미가 동시에 느껴집니다. 소스와 함께 먹으면 달콤하면서 짭조름한 맛이 조화롭고, 밥이나 샐러드와 함께 즐기면 한 끼 식사로도 만족스러워요. 간단하지만 깊은 맛이 매력적인 메뉴입니다.

빙그레

요플레 오리지널 복숭아

조그만 요플레는 그 양에 부족함이 많아요. 기왕 먹는거 큰컵은 먹어야지 먹은거 같습니다. 딸기,베리,복숭아중 복숭아가 제일 나은듯 합니다. 여기에도 설탕이 너무 많이 들었겠지요. 이거 먹고 바로 산책 나갈렵니다. 최소 1만보는 걸어야 샘샘 되겠지요.

버거킹

치즈와퍼

치즈 와퍼는 직화로 구운 패티 특유의 불향이 살아 있어 첫입부터 풍미가 강하게 느껴지는 메뉴다. 고소한 치즈가 녹아들며 육즙 가득한 패티와 잘 어우러지고, 신선한 양상추와 토마토가 느끼함을 잡아줘 밸런스가 좋다. 번도 부드러워 전체적인 식감이 만족스럽고, 한 끼 식사로 든든하게 즐기기 좋은 클래식한 버거다.

상하이버터떡

요즘 유행하는 버터떡을 백화점에서 사왔습니다 버터떡은 쫀득한 떡과 버터의 조합이라서 새롭습니다 기존의 떡과는 다르게 베이커리 감성을 더한 퓨전 디저트입니다 쌀의 담백함과 위에 진한 풍미를 얹어 한입 먹으면 부드러움과 쫀득함이 동시에 느껴집니다 다만 고칼로인 점을 감안해야 할 거 같습니다

올가

안심돈가스

증산역에 있는 애플돈가스 입니다. 서울둘레길 걷고 검색해서 들렀는데, 최근 서현진 주연의 드라마 러브미에서 나왔던 돈가스집이라고 하네요. 드라마 재밌게 봤는데 우연히 촬영장소에 오게되어 더 반가웠어요. 오래된 노포 돈가스가게로 원래도 유명한집이래요. 일반 기본 돈가스와 매운맛 두가지 먹었는데, 딱 옛날에 먹던 그 느낌의 돈가스네요. 식전 스프도 제공되고요.

한국야쿠르트

하루야채

당근과 토마토의 자연스러운 단맛이 느껴지고, 뒤에는 약간의 채소 특유의 풋내가 살짝 남아요. 전반적으로 거부감 없이 마시기 쉬운 편이라 채소를 싫어하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있어요. 식감은 걸쭉하지 않고 부드러운 편이에요. 물처럼 너무 묽지도, 스무디처럼 진하지도 않은 ‘적당한 농도’라 목넘김이 편안합니다. 저는 배고플때 속을 조금 달래주는 느낌이 좋네요

꼬시래기

꼬시래기는 바다에서 나는 해산물 입니다. 콜레스테롤 수치를 개선하는데 도움이 되고 탈모예방에도 좋다고합니다. 오독오독 씹히는 식감이 좋아 자주 먹고 있습니다. 초고추장과 참기름, 깨소금으로 조물조물 무쳤습니다. 새콤달콤해서 입맛도 돋워주고 맛도 좋으네요.